Montserrat Fontané Il a participé avec son fils Joan Roca, le plus ancien des frères Roca, dans une présentation intitulée “L'importance d'origine”, dans lequel la mère des meilleurs chefs du monde a raconté des histoires au sujet de Can Roca, restaurant qui a donné naissance à la Celler, Il situé à quelques mètres et considéré comme le meilleur restaurant à plusieurs reprises du monde.
Parmi eux, il a parlé du maintien des prix 10 euros dans votre menu du jour, comment chaque alimentation jour 70 Can Roca travailleurs, ceux traités comme des enfants, et Soupe à la menthe en direct cuit.
ce qui concerne, tradition, humilité et la mémoire
En dépit d'être l'un des rares noms de femmes qui abritaient affiche MadridFusión2018, son discours a captivé toute l'audience, qui était chargé de donner une visibilité dans les réseaux sociaux. Cette présentation est incluse dans Espagne savourer, section Congrès dédié à la patrie de la cuisine.
Ainsi, vous pouvez voir l'impact qu'il a eu sur la participation des médias sociaux Montserrat Fontané le deuxième jour de Madrid Fusion 2018, Nous partageons certains des principaux messages qui ont soulevé l'événement:
passionnant #MontserratFontané et son fils #JoanRoca en @madridfusion Menthe poivrée fait soupe et bar à tapas souvenirs de famille, tradition, humilité et la mémoire. Bravo!!! @CanRocaCeller pic.twitter.com/e6a3Hu1C4a
— Jose Carlos Capel (@JCCapel) janvier 23, 2018
survivre #Périscope L'importance d'origine avec #MontserratFontané https://t.co/wYO4lWBP4h
— Alejandra Feldman (@alefeldman) janvier 24, 2018
L'importance d'origine: #JoanRoca @CanRocaCeller et sa mère #MontserratFontané rappelez-vous en @madridfusion des choses très simples qui peuvent être sublime #REALEMF18 #HazTuVidaDeliciosa pic.twitter.com/rOJ01EyKaa
— Electrolux España (@Electrolux_es) January 23, 2018
Una de las ponencias más emotivas de @madridfusion: Mano a mano en los fogones, madre e hijo, #MontserratFontané & #JoanRoca de @CanRocaCeller Un homenaje a las madres de todos los cocineros, musas e inspiración de sus hijos #Tasteofmemories @madridfusion @agencia_PCYC pic.twitter.com/zsF1zHrD5i
— PCYC GASTRO Y VIAJES (@agencia_PCYC) January 23, 2018
En directo @madridfusion Qué maravilla!! #sopadehierbabuena de #MontserratFontane #JoanRoca Siguen siendo #Rockeros" @CanRocaCeller @JosepPituRoca pic.twitter.com/IV5COKwvEQ
— Mayte Carreño Glaría (@mcglaria) January 23, 2018
What a treat – watching Joan Roca of @CanRocaCeller cooking with his mother and discussing the origins of food and his inspiration @madridfusion – “she’s our mother, but also the mother of all those who cook with us” #madridfusion2018 pic.twitter.com/BSXxmccCO5
— TheTaste.ie (@Thetaste_ie) January 23, 2018
