Le journal confidentiel Il a fait une analyse de la façon dont le retour au travail de l'industrie hôtelière espagnole sera, l'un des secteurs les plus touchés par la crise COVID19.
Une analyse intéressante et complète qui sous le titre "Le lendemain, À quoi ça ressemblera d'aller dans un restaurant dans la nouvelle normale?” raconte les différents défis auxquels est confrontée l'industrie espagnole de la restauration face à son adaptation difficile et complexe aux mesures sociales et sanitaires. Cet article a eu l'avis de notre directeur Diego Coquillat entre autres.
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