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Murcie accueillera la finale de la 3e édition du concours du meilleur Unilever Food Solutions riz

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  • La compétition a des partenaires tels que l'Espagne et la Fédération de l'accueil des chefs et pâtissiers de l'Espagne, ainsi que le soutien de la ville de Murcie et de l'Association de la Gastronomie Ville
  • Le chef Kiko Moya, avec deux étoiles Michelin dans son restaurant L'Escaleta, Il sera à nouveau l'ambassadeur principal et membre du jury de la finale, qui aura lieu la prochaine 6 novembre
  • Les finalistes seront choisis par vote populaire et 100 g Unilever Food Solutions fera un don de riz à la Fédération espagnole des banques alimentaires pour chaque vote exprimé par les convives en Espagne

tradition de riz du Levant est plus que prouvé, et la région de Murcie a plusieurs recettes élaborées avec cet ingrédient parmi ses plus plats typiques, comme la riz chaudron du Mar Menor, et l'une des trois appellations d'origine pour le riz qui existent en Espagne: riz Calasparra. traditions gastronomiques ASSIS cette région rend son capital dans le cadre idéal pour célébrer la fin du concours Meilleur Arroces, organisé par Unilever Food Solutions.

La troisième édition de l'événement aura lieu à 6 est de stimuler le secteur de la restauration novembre et son principal objectif. En outre, l'initiative Unilever Food Solutions aussi il veut valoriser le riz, l'un des aliments les plus consommés en Espagne, et la capacité des cuisiniers de partout au pays à innover de cet ingrédient fondamental dans la cuisine espagnole.

L'événement est destiné à tous les professionnels de l'hospitalité que les bars Regenten, restaurants ou autres établissements alimentaires pour développer leur recette et une part sur le site Web Unilever Food Solutions. Les clients, pour sa part, Ils ont la possibilité de voter pour leur favori riz sur la même plate-forme. Les clients et les restaurateurs peuvent choisir plusieurs cadeaux pour participer au concours meilleurs Arroces 2019.

Jurado con chefs reconocidos

Mejores Arroces 2019 contará con un equipo lleno de profesionales de prestigio para escoger el mejor arroz de España. Entre los miembros del jurado estará Kiko Moya, chef del restaurante L’Escaleta con dos estrellas Michelin. Además, la final estará presentada por la periodista Verónica Zumalacárregui y el chef Sergio Fernández.

En las ediciones anteriores, el título recayó en el restaurante catalán Voramar de Sara Nicolás, y en el local mallorquín de comida para llevar Els Fogons de Plaça de Catalina Pons. El premio de Mejores Arroces puso las recetas de ambas ganadoras en el mapa español del arroz y reconoció el importante rol de las chefs y del resto de trabajadores en el sector de la restauración de España.

Donación al Banco de Alimentos

Otra de las novedades de este año será la donación de 100g de arroz a la Federación Española de Bancos de Alimentos por cada voto registrado. Así, la participación de los consumidores dará a conocer a más personas las recetas presentadas y ayudará al Banco de Alimentos a distribuir uno de los alimentos más consumidos en España. Mejores Arroces 2019 cuenta con la colaboración de Rational, Makro, HIP, Oms y Viñas, Pro Formula y DiegoCoquillat.com.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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