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Nace Wheel House, le premier restaurant appartenant à Pepsi

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marque américaine avec une longue liste des multinationales comme McDonald ou de Coca Cola rejoint dans le but de augmenter sa part de marché au-delà de la vente de boissons non alcoolisées et des collations

L'entreprise PepsiCo Il est connu dans le monde entier pour les produits de marketing tels que Lay's, volants, Cheetos, Doritos, Gatorade, o kas 7 UP. Cependant, beaucoup de gens ne sont pas conscients de ce fait et associé presque exclusivement son existence à celle de Pepsi, l'une des boissons non alcoolisées par excellence. L'autre est, sans aucun doute, Coca Cola. Tous deux ont été et demeurent une source importante de profits pour leurs entreprises: En Espagne, par exemple, l'une des dernières recherches montrent que chaque habitant dépense la moitié 35,9 euros par an para su consumo.

La hausse des boissons plus saines

Cependant, ces dernières années Ce type de boissons non alcoolisées ont perdu du terrain en faveur des boissons énergisantes, L'eau en bouteille et même des thés grâce à augmentation de préoccupation dans la population une vie saine où les calories et le taux de sucre ne sont pas déclenchés. Tel est le changement que nous avons vu les distributeurs de boissons non alcoolisées perdent 2% le marché chaque année qui passe. Compte tenu de ces données, Grands joueurs ont été contraints d'offrir plus d'alternatives “en bonne santé” tels que Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Pepsi Max et Pepsi Diète.

Le changement de la stratégie commerciale des grandes entreprises de boissons gazeuses

Les préférences des consommateurs Ils ont non seulement favorisé la naissance de soude avec moins de caféine ou de sucre, mais ils ont poussé les entreprises à commercialiser d'autres produits tels que gaspacho, lait, jus ou apéritifs. Et il est que non seulement des vies humaines de soude comme des gains PepsiCo montrent que ceux-ci représentent seulement un quart du chiffre d'affaires total de la multinationale.

Malgré cela, il semble que la politique d'entreprise de ces entreprises va au-delà des produits de vente en tanto que lo que muchas están haciendo desde que comenzara la nueva década es invertir en restauración.

Marques commencent leurs propres restaurants

Il y a beaucoup de marques qui ont choisi ces dernières années par le monde hôtelier, même certains qui ne seraient pas croire que Vogue, avec Vogue Café; Armani, avec Armani Ristorante; Versace, avec Palazzo Versace la Cavalli, avec son Cavalli club.

Ce que ces empires de la mode est à la recherche de la réussite dans un secteur jusque-là inconnu de les utiliser un nom similaire afin que le public associe avec une image qui connaît déjà et jouit d'un grand prestige. S'il y a le moindre doute sur le caractère unique de ces lieux, donc je vais juste dire en Palazzo Versace frais de Smoothie sur 50 dollars.

Kola Maison, le premier restaurant de Pepsi

De retour sur Terre, ventilateurs Pepsi Ils doivent savoir que ce printemps sera l'ouverture de la première société de restauration. Situé dans le quartier Meatpacking, New-York, Il devrait être l'une des villes les plus en vogue avec plus de 500 mètres carrés dans lequel, En plus de l'espace pour les repas, il y aura un bar avec musique live et une zone activée pour la tenue d'événements. Il ne sera pas un temple pour vanter la marque phare parce que il y aura un petit logo Pepsi et pas de bouteilles ou des sacs publicitaires.

Les mots de Seth Kaufman, directeur du marketing secteur des boissons PepsiCo aux États-Unis ont révélé que “l'objectif est de créer un lieu moderne pour les consommateurs de partager leurs expériences sociales autour du goût de notre colle artisanale”. le menu Kola Maison Il sera entièrement à la main et il sera inclus inspiré par les plats de noix de kola, un fruit amer qui contient de la caféine.

Quant aux boissons à noter que il y aura toutes sortes de cocktails et boissons non alcoolisées, qui sera un marché test pour répondre à l'acceptation “nouveau” produits. Et il doit être soumis à Pepsi dans la catégorie haut de gamme avec des récipients en verre et petites boîtes à des prix plus élevés. une boisson non alcoolisée appelée Caleb honorera également l'inventeur de Pepsi, Caleb Davis Bradham.

Coca Cola sait déjà ce qui est de réussir dans le monde de la restauration

Si le restaurant géré par PepsiCo Il est toujours en “couches”, Coca-Cola Company Vous pouvez montrer votre appréciation pour le grand succès de votre projet à Hong Kong Disneyland. en 2013 a ouvert ses portes au public le premier restaurant à thème Coca Cola, une salle à manger où les habitants peuvent profiter d'une expérience unique grâce à un menu où vous ne pouvez pas manquer sa célèbre boisson non alcoolisée. Chacun des plats prend cet ingrédient si spécial: pétoncles avec salade de mangue et les molécules de coke, Veau avec sauce barbecue Coca Cola, sorbets au lait avec Coca Cola…

Non seulement la nourriture tourne autour de cette boisson parce que décoration honore également la marque et le restaurant se transforme en un musée tout qui il abrite des souvenirs du siècle dernier plateaux, calendriers et conteneurs.

Une belle occasion, sans doute, pour promouvoir leurs produits avaient déjà mis en œuvre plusieurs fois. Juste commencé la dernière décennie du 90, Coca-Cola Company ouvert dans la ville d'Atlanta, où son quartier général- ongle l'exposition permanente “World of Coca Cola”. Il raconte l'histoire de la multinationale est présente et invite les visiteurs à regarder des vidéos, profiter des attractions, l'accès au merchandising ou apprécier le goût du produit phare avec toutes sortes de dégustations.

McDonald continue de surprendre ses clients

En dépit d'être une chaîne de restauration rapide consolidée par intégration globale dans le monde entier, McDonalds Vous voulez pas manquer l'occasion d'élargir sa part de marché en réponse aux besoins des clients.

Au moins c'est ce qui a laissé entrevoir ses locaux en Inde, a los que ha encomendado sustituir la Big Mac -hecha con carne de vacuno- pour la Maharaja Mac -de poulet- à cause des croyances religieuses des hindous. L'initiative va au-delà en la longueur et la largeur de ce pays, McDonald divise ses deux cuisines: on prépare la nourriture végétarienne tandis que l'autre prépare des plats avec de la viande blanche, c'est-à-dire, poulet et poisson.

en Europe hamburger géant a commencé à répondre aux besoins de la population végétarienne et a récemment mis en vente, actuellement seulement en Allemagne, la “Veggie Pavillon”. Il est hamburger végétarien dont l'ingrédient principal est le quinoa péruvien.

Comme nous l'avons vu, l'activité de restauration capte l'attention des multinationales Quoi, bien qu'ils soient destinés à un secteur très spécifique, Ils ne hésitent pas à y investir leur temps et de l'argent. Chanel, Ralph Lauren, Coca Cola et maintenant Pepsi Ils ajoutent à une longue liste que l'image de marque est utilisée pour promouvoir un produit tout à fait différent de celui vu jusqu'à présent. Qui sera le prochain?

Nace Wheel House, le premier restaurant appartenant à Pepsi
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A propos de l'auteur

jennifer roi

Il est diplômé en journalisme de l'Université de Valladolid, bien que Fabero (Leon). Travailler pendant de nombreuses années dans le secteur de l'hôtellerie. Futura experts en journalisme alimentaire et tout ce qui concerne les restaurants, un monde qui fascine. Ses autres passions: rock et sport.

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