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novembre 2019: activités de marketing calendrier pour les restaurants

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Rien de mieux qu'un calendrier commercialisation pour les restaurants bien arrondi à prendre une bonne traction avant à Décembre.

Novembre est habituellement un mois de Entretiempos et peut être difficiles à encaisser. pas peur, Si l'inventivité est pas de votre côté, vous feriez mieux de jeter un oeil aux sections suivantes pour en tirer une stratégie commercialisation pour les restaurants qui convient à votre locale.

Parmi les options que nous avons évaluées pour ce mois-ci sont un engagement ferme à une alimentation saine, produits et recettes traditionnelles qui précèdent l'hiver réel, et l'adoption de certaines tendances des États-Unis. LA. à la demande de puissance éprouvée par les consommateurs.

laisser.

Jours en mangeant plus responsable

Ce mois-ci est présenté comme une occasion unique de démontrer notre engagement social alors que nous augmentons le chiffre d'affaires perçu dans l'établissement. Entre les dates indiquées ont la Journée mondiale Vegan (1 novembre), Journée nationale de l'alimentation saine (2 novembre), Journée mondiale de l'obésité (12 novembre), La Journée Mondiale du Diabète (14 novembre) et mondiale sans alcool (15 de septembre). Chacune de ces dates ouvre des possibilités intéressantes que nous ne devons pas manquer si les réservations sont incomplètes.

En Espagne, la population végétarienne (Il est inclus à végétalien) rond 4 million de personnes. La tendance de la consommation a connu une forte croissance au cours de la dernière décennie, et il semble que l'adoption de ces philosophies alimentaires continue d'augmenter. Donc, le changement de comportement des consommateurs a conduit à l'inclusion des recettes végétaliennes dans la lettre est viable stratégie de promotion au restaurant.

Pour utiliser cette stratégie n'a pas besoin d'utiliser des ingrédients extravagants (sous forme de protéines lyophilisées et autres substituts de protéines de soja pour les aliments d'origine animale). Non. assez de valoriser les recettes à base entièrement sur les légumes qui existent déjà dans notre carte: panachés, salades, pâtes, etc. Bien sûr, La Journée mondiale Vegan peut également être utilisé comme une excuse pour tester le marché des options purement atteindre végétaliens, dans les zones les plus urbaines peut-être un récif se trouve.

Le jour 15 Il est la Journée mondiale de l'alcool. Outre les idées que nous partageons avec vous dans le calendrier actes commercialisation pour les restaurants novembre 2018, Maintenant, nous ajoutons deux autres options: offrir des rabais aux victimes d'accidents de la circulation parce que l'alcool (accrédité par un membre d'une association comme une association d'aide et de conseils aux personnes touchées par les accidents de la circulation ou DIA Accident Association des victimes), et les menus d'alcool offrent pour ceux et talonnage font un effort surhumain d'abandonner sa dépendance à la substance (Alcooliques anonymes et autres).

D'un autre côté, L'obésité est un problème grave qui sévit dans de nombreux pays, comme le Mexique, où la forte influence américaine est détériorée le régime alimentaire habituel des villes du Mexique et a cédé la place à un hybride entre la restauration rapide et traditionnelle. En Espagne, la situation est similaire. Et est-il difficile de rivaliser avec les hamburgers de satisfaction, hot-dogs et pizzas (entre autres) produit qui mange. Cependant, bien manger est pas incompatible avec la jouissance des recettes savoureuses.

Journée mondiale de l'obésité Il peut être excellente occasion de montrer que manger sainement sans sacrifier le goût est une possibilité. régime méditerranéen nous met assez facile. En passant, en outre, Nous pouvons mettre fin à l'idée préconçue que la figure soins n'est pas possible si elle vient de manger à l'extérieur. Notez que ceci est une raison pour laquelle de nombreux utilisateurs refusent de passer par les restaurants, mettre fin à la stigmatisation aurait un impact très positif sur l'industrie.

Novembre en prélude aux dépenses de Noël

Il est bien connu que Novembre est le meilleur mois pour commencer à planifier notre réservation calendrier de Noël. Avec tous les dîners, soirées spéciales et des fêtes de famille, il est logique que le rénovateur commence par la planification dans les moindres détails pour Noël, l'un des événements les plus importants dans le monde de la restauration, être un succès.

Mais cela ne signifie pas que vous devez prêter attention à ce qui se passe dans le même mois. L'une des dates plus elle favorise la consommation tombe précisément en Novembre; nous parlons, bien sûr, la Vendredi noir.

A eu lieu le dernier vendredi du mois, cette partie importée de États-Unis. LA. c'est une ode à la consommation. Pendant le début du week-end le vendredi 28, l'entrée des grands magasins et les rues commerçantes des villes monte en flèche.

Il est donc une bonne stratégie commercialisation pour le restaurant est être connu dans l'environnement des affaires. En ciblant les acheteurs les plus proches, nous pouvons transformer ces passants dans dîneurs. Pour ce faire peut être utilisé de la simple flyers d'offrir des bons de réduction lors d'un achat à tout commerce à proximité. Travailler en étroite collaboration avec le réseau d'entreprises locales peuvent affecter de grands avantages économiques, stratégique et social.

Étant donné que la concurrence est de prendre ce week-end élevé client comme prévu, devraient penser en dehors des cadres prédéfinis pour concevoir un stratégie commercialisation pour les restaurants qui mettent en valeur, faire preuve d'innovation et l'attention des clients affamés gagner. Les occasions abondent dans le Black Friday, mais cela ne veut pas dire qu'il est facile de l'argent.

Recettes traditionnelles du froid

Novembre est normal de commencer arreciar froid dans la majeure partie de la péninsule. L'été est depuis longtemps nous a quittés, les rues sont couvertes de feuilles et la première neige fouleront les montagnes; les vents qui descendent d'eux nous avertissent que l'automne se déplace en hiver.

Ceci est un bon moment pour revendication plats traditionnels cuisine espagnole produits qui sont fabriqués avec fraîchement recueillis (comme il peut être le cas des légumineuses). potages, fabadas et cuits divers attirent les gourmets de toute la vie et le plus glouton.

A cette époque, a également très apprécié des produits rares. Il est le cas champignons sauvages. De la commune à la truffe convoité champignon, grâce à des choix plus exotiques comme le amanite des Césars, il n'y a pas de meilleur moment pour les champignons en Novembre. De nombreux restaurants réussissent à attirer des clients en proposant des plats préparés avec des ingrédients qui sont très demandés directement de la nature. En dehors de champignons, le cerf, le lapin, perdreau, sanglier et autres produits de jeu sont également fréquents dans les recettes d'automne de notre géographie.

Y si los platos de cuchara y los guisos con productos del campo no son suficientes para entrar en calor, también en esta época llegan al mercado los vinos de nueva vendimia. Un banquete copioso y abundante bebida son perfectos combativos contra el frío.

Semana Europea de la Ciencia

La Semana Europea de la Ciencia ha cobrado mucha relevancia en la última década, especialmente en las grandes urbes de España. Sevilla, Barcelona, Madrid y Valencia abren al público todos sus museos y centros culturales con precios muy reducidos y horarios expandidos.

La gastronomía, la historia de la cocina española y del mundo, y el acervo cultural culinario que poseemos en la actualidad es también un activo que los restaurantes pueden poner en valor en el mes de noviembre.

Desde contar con un chef invitado en la cocina hasta la presentación de una nueva carta conceptual, pasando por exposiciones pictóricas que ilustren aspectos ocultos de la restauración, cualquier idea para atraer al comensal curioso o al viajero gastronómico es una baza ganadora en esta semana tan especial.

El restaurador puede dar a conocer más el mundo de la comida, los ingredientes y las personas que trabajan en los fogones, al mismo tiempo que capitaliza sobre el interés que ello suscita en la población. Una estrategia de marketing para restaurantes donde todas las partes implicadas ganan.

Y si ninguna de las ideas que te hemos listado hasta ahora se adapta a tu negocio, no hay problema, a continuación figura un listado con 85 oportunidades para mejorar el rendimiento de tu restaurante durante este mes de noviembre.

Calendario de acciones de marketing para restaurantes

Noviembre de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes Descarga en el #ClubDiegoCoquillat

1 de noviembre

  • Día Mundial del Veganismo
  • Día de Todos los Santos

2 de noviembre

  • Día Nacional de la Alimentación Saludable (EE. UU.)
  • Día de los Muertos

3 de noviembre

  • Día Nacional del Sándwich (EE. UU.)
  • Día Mundial de la Cerveza Stout

4 de noviembre

  • Día Nacional del Caramelo (EE. UU.)
  • Semana Internacional de la Ciencia y la Paz
  • Día de Todos los Santos (Colombia)

5 de noviembre

  • Semana Internacional de la Ciencia y la Paz

6 de noviembre

  • Día Nacional de los Nachos (EE. UU.)
  • Semana Internacional de la Ciencia y la Paz

7 de noviembre

  • Semana Internacional de la Ciencia y la Paz
  • 35ª Edición de BioCultura: Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable en el IFEMA (Madrid)

8 de noviembre

  • Día Nacional del Capuccino (EE. UU.)
  • Día Mundial de la Calidad
  • Semana Internacional de la Ciencia y la Paz
  • 35ª Edición de BioCultura: Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable en el IFEMA (Madrid)

9 de noviembre

  • Semana Internacional de la Ciencia y la Paz
  • Virgen de la Almudena
  • 35ª Edición de BioCultura: Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable en el IFEMA (Madrid)

10 de noviembre

  • Día Nacional del Cupcake de Vainilla (EE. UU.)
  • Semana Internacional de la Ciencia y la Paz
  • 35ª Edición de BioCultura: Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable en el IFEMA (Madrid)
  • Gastrónoma 2019 en la Feria de Valencia (Comunidad Valenciana)

11 de noviembre

  • Día Mundial del Brownie
  • San Martiño. Magosto y productos de matanza
  • Independencia de Cartagena (Colombia)
  • Gastrónoma 2019 en la Feria de Valencia (Comunidad Valenciana)

12 de noviembre

  • Día Mundial del Caldo de Pollo
  • Día Mundial de la Obesidad
  • Gastrónoma 2019 en la Feria de Valencia (Comunidad Valenciana)

13 de noviembre

  • Día Mundial de la Bondad

14 de noviembre

  • Día Mundial de la Diabetes

15 de noviembre

  • Día Mundial sin Alcohol
  • Día Nacional de Limpiar el Frigorífico (EE. UU.)
  • Proclamación de la República (Brasil)
  • Expo Aracena Gourmet 2019 en Aracena (Huelva, Andalucía)

16 de noviembre

  • Día Nacional de la Gastronomía Mexicana (México)
  • Día Nacional de la Comida Rápida (EE. UU.)
  • Día Mundial para la Tolerancia
  • Día Internacional del Flamenco
  • Día de las Librerías
  • Expo Aracena Gourmet 2019 en Aracena (Huelva, Andalucía)

17 de noviembre

  • Día Nacional del Pan Casero (EE. UU.)
  • Día Internacional del Estudiante
  • Expo Aracena Gourmet 2019 en Aracena (Huelva, Andalucía)

18 de noviembre

  • Celebración de la Revolución Mexicana (México)
  • Fòrum Gastronòmic es Barcelona en Gran Vía de Fira de Barcelona(Cataluña)

19 de noviembre

  • Día Internacional del Hombre
  • Día de la Bandera (Brasil)
  • Fòrum Gastronòmic es Barcelona en Gran Vía de Fira de Barcelona(Cataluña)

20 de noviembre

  • Día Universal del Niño
  • Día de la Consciencia Negra
  • Día de la Soberanía Nacional (Argentina)
  • Día de la Revolución Mexicana (México)
  • Fòrum Gastronòmic es Barcelona en Gran Vía de Fira de Barcelona(Cataluña)

21 de noviembre

  • Día Mundial de la Televisión
  • Día Mundial del Saludo
  • Fehispor 2019 en el IFEBA (Badajoz, Extremadura)

22 de noviembre

  • Día de Acción de Gracias (EE. UU.)
  • Calendari Gastronòmic Salou 2019: Jornadas del Calamar en Salou (Tarragona, Cataluña)
  • Fehispor 2019 en el IFEBA (Badajoz, Extremadura)

23 de noviembre

  • Día Europeo de los Sin Techo
  • Calendari Gastronòmic Salou 2019: Jornadas del Calamar en Salou (Tarragona, Cataluña)
  • Fehispor 2019 en el IFEBA (Badajoz, Extremadura)

24 de noviembre

  • Día del Café Espresso
  • Calendari Gastronòmic Salou 2019: Jornadas del Calamar en Salou (Tarragona, Cataluña)
  • Fehispor 2019 en el IFEBA (Badajoz, Extremadura)

25 de noviembre

  • Calendari Gastronòmic Salou 2019: Jornadas del Calamar en Salou (Tarragona, Cataluña)
  • Madrid International Pastry (MIP) 2019 en el MEEU (Madrid)

26 de noviembre

  • Día de la Torta (EE. UU.)
  • Día de la Calabaza (EE. UU.)
  • Calendari Gastronòmic Salou 2019: Jornadas del Calamar en Salou (Tarragona, Cataluña)
  • Madrid International Pastry (MIP) 2019 en el MEEU (Madrid)

27 de noviembre

  • Día Internacional del Profesor
  • Calendari Gastronòmic Salou 2019: Jornadas del Calamar en Salou (Tarragona, Cataluña)

28 de noviembre

  • Día Nacional del Obsequio (EE. UU.)
  • Día de Acción de Gracias (EE. UU.)
  • Calendari Gastronòmic Salou 2019: Jornadas del Calamar en Salou (Tarragona, Cataluña)

29 de noviembre

  • Calendari Gastronòmic Salou 2019: Jornadas del Calamar en Salou (Tarragona, Cataluña)
  • Black Friday

30 de noviembre

  • Día Internacional de la Lucha Contra los Transtornos de la Conducta Alimentaria (TCA)
  • Calendari Gastronòmic Salou 2019: Jornadas del Calamar en Salou (Tarragona, Cataluña)
  • Inicio de la Ruta del Retinto de Conil de la Frontera 2019 (Cádiz, Andalucía)

Descarga en el #ClubDiegoCoquillat el calendario en PDF con las mejores ideas de marketing para restaurantes:

Noviembre de 2019: calendario de acciones de marketing para restaurantes


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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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