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Octobre: sessions de formation Gastrouni pour les entrepreneurs et les professionnels de l'industrie horeca

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Gastrouni, dans son engagement à la professionnalisation de l'industrie hôtelière dans ce pays par le biais Master Restaurants & F&B Hotelero, Il lance plusieurs jours de formation professionnels au cours du mois d'Octobre à Madrid, Valence et Alicante; tous en étroite collaboration avec l'hospitalité des associations professionnelles: Amer (Madrid), FEHV (Valencia) et APEHA (Alicante).

Master Restaurants & F&B Hotelero

Master Restaurants & F&B Hotelero

Le premier aura lieu à Valence, par la Fédération de Hôtel Valencia, et se tiendra à Valence CDT. Ce sera un jour où participer Nicolas Ayela, consultant restaurant et entrepreneur hôtelier, Diego Coquillat, DiegoCoquillat.com PDG et propriétaire de Restaurante El Rancho Argentino à Madrid, et Eva Ballarín, les tendances de la chasse dans la restauration. En outre, Manuel Espinar, Président FEHV, et Nuria Sanz, vice-président de l'Association des restaurants de Valence, Ils assisteront à la conférence pour discuter de l'importance de l'association pour l'entrepreneur d'accueil.

La segunda se realizará en Madrid, junto a Amer (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración), y contará con la participación de Nicolás Ayela, Diego Coquillat y Ramón Dios, director de Gastrocoaching y propietario de El Mesón de Fuencarral, así como por Javier García Olivares, director de explotación del hotel NH CollectionEurobuilding, donde se celebrará la jornada. En ella también contaremos con José Carlos Ramón, representante de Amer.

La tercera será la que se lleve a cabo en la Universidad de Alicante, repitiendo el formato de años anteriores. En ella participarán Nicolás Ayela, Diego Coquillat, Ramón Dios y Eva Ballarín, todos ellos profesores titulares del Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero. La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante será también partícipe de esta jornada en la que se darán las claves para conocer cómo sacarle la máxima rentabilidad a un negocio de restauración.

  • Jornada profesional FEHV-Gastrouni en Valencia: lunes, 17 de octubre de 2016 a las 17.30 en el CDT de Valencia
  • Jornada profesional Amer-Gastrouni en Madrid: lunes, 24 de octubre de 2016 a las 17.30 horas en el hotel NH CollectionEurobuilding
  • Jornada profesional APEHA-Gastrouni en Alicante: martes, 25 de octubre de 2016 a las 18.00 en la Universidad de Alicante

Si deseas más información, puedes visitar la web www.gastrouni.com, contactar por teléfono llamando al 966 305 665 o escribiendo un email a info@gastrouni.com

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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