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Projet Restaurant parfait: Conseils et idées pour obtenir le parfait restaurant

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une hanche 2020 Vous découvrirez les clés pour créer une expérience unique à vos clients et d'identifier les clés d'une gestion optimale des ressources et du personnel d'avoir le restaurant parfait. De plus, nous savons que les meilleurs restaurants et chefs en numérique Les meilleurs restaurants numériques 2020, les seuls prix dans le monde qui reconnaissent l'effort de gestion numérique.

Est-ce que nous savons vraiment comment être le restaurant idéal pour l'avenir? Avoir la création parfaite n'est pas une tâche facile, parce qu'il ya beaucoup de facteurs qui influent sur la réussite. Pour faire la lumière sur le respect, HIP - Expo professionnelle horeca vise à identifier les clés de la bonne gestion des restaurants. Certains facteurs de succès ont déjà commencé à discuter et analyser l'année dernière par l'ordre du jour spécifique 3 jours de l'événement: Projet Restaurant parfait.

5 Les éléments clés pour être le restaurant parfait

« À une époque de grand changement, L'industrie de la restauration est dans le processus de réinvention. Pour cela, Projet restaurant parfait devient travaux en cours d'élargir et d'analyser les axes principaux du restaurant parfait ", Eva se Ballarín, directeur Hospitalité 4.0 Congrès.

HANCHE 2020, qui aura lieu dans la 24 Al 26 Février à IFEMA – Madrid, continuera à parler et à débattre des cinq facteurs identifiés dans l'année dernière et qui définissent le restaurant parfait: modèle d'affaires, la numérisation et de la rentabilité, protocole et les opérations, RSE et développement durable, et nourrir l'avenir.

Les technologies perturbatrices et des modèles d'affaires

Avec toute la révolution technologique, de nouvelles habitudes et de nouveaux modèles d'affaires, Il est essentiel d'analyser et de connaître l'avenir de la restauration en Espagne. Pour lui, Projet restaurant parfait va tenter de révéler les clés du secteur, toujours avec un oeil sur l'avenir. Et la technologie, comme la intelligence artificielle, de plus en plus jouer un rôle plus important dans la réussite d'un établissement et des restaurants qui n'investissent pas, il ne sera plus compétitive. Dans ce sens, Benjamin Calleja, PDG de Livit, la plus grande firme de design dans les restaurants du monde, dévoilera son histoire de succès.

des expériences uniques pour le succès d'un restaurant

Afin de rendre l'expérience client mémorable d'un, Reine Mitre, responsable du marketing et de l'innovation Mero Mole, Il explique comment convertir les restaurants de l'hôtel dans les destinations gastronomiques.

dialogues, débats et keynotes qui tenteront de répondre aux facteurs qui influent sur la gestion parfaite du restaurant.

Un programme spécifique pour les restaurateurs

Hospitalité 4.0 Le Congrès est le plus grand congrès international des tendances et des nouveaux concepts qui rassemble plus de 30.000 les entrepreneurs et les professionnels, 450 experts et 10 auditoriums simultanées, et en tant que telle a un programme spécifique pour chaque profil et le segment industrie. si, Complément parfait Restaurant projet, d'autres sommets d'intérêt particulier pour que les restaurateurs agenda Etats-Unis, où vous pourrez découvrir les tendances aux États-Unis pour réussir en Europe; la Agenda numérique, avec les clés pour les entreprises très numérisé; Révolution dans la salle, les dernières tendances en matière d'expérience client pour la pièce; Cuisines sombres, Livraison & La nourriture en tant que service, une révolution qui est venu pour rester; Les gens Produit Planète, pratiques durables, L'économie circulaire, déchets alimentaires et plus; action culinaire, jour Basque Culinary Center dédié à l'aventure gastronomique; la Cuisine, tendances gastro avec showcookings, faire HIP 2020 un rendez-vous indispensable.

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Diegocoquillat.com, Partenaire avec les médias HIP2020 vous invite à visiter le 24 Al 26 février 2020 Madrid - IFEMA. Obtenez votre carte VIP affaires ou Premium une 50% de réduction avec le code: HIP20DQ50.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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