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Personnalisation de la gestion numérique du restaurant

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En conséquence de la crise sanitaire actuelle, la restaurants sont soumis à de nombreuses restrictions pour protéger la santé publique. de cette façon, tirer le meilleur parti de toutes les ressources disponibles est plus important que jamais.

pour atteindre, rien de mieux que d'inclure un application de gestion numérique qui intègre tous les fronts de l'entreprise. Des différents existants, Logiciel Pikotea est présenté comme l'un des les candidats les plus appropriés pour les hôteliers.

Permet au gérant du magasin de développer des stratégies de commande sur le marché de la mobilité facilement grâce à Autopedidos, une des fonctions de Logiciel.

Il accélère également le service et améliore l'expérience utilisateur dans l'établissement, en utilisant des codes QR pour commander 100% sans contact, fais-le applications en ligne où que vous soyez pour la livraison à domicile ou à emporter.

Omnicanal dans la nouvelle hospitalité est un levier clé pour être compétitif sur ce marché complexe, de cette manière, les restaurants peuvent éviter de perdre des clients grâce aux canaux numériques ou télématiques, ainsi que pour un service sous-optimal (lettre périmée, manque d'informations sur les offres et promotions, erreurs dans les commandes, non-existence d'un service de traçabilité ...).

En outre, en automatisant l'ensemble du processus, L'investissement en salaires peut être optimisé en limitant le carnet de commandes à certains moments ou en évitant que le personnel du restaurant ne remplisse les commandes manuellement.

D'un autre côté, la Avantages des commandes automatiques sont les plus habituels dans ce type de systèmes: augmentation du nombre moyen de commandes via vente incitative intelligent, fidélité de clientèle et renforcement de l'image de marque en favorisant la publication de critiques positives sur le réseau.

Réduction des coûts, augmentation des ventes, attirer de nouveaux clients, l'amélioration de l'expérience utilisateur, fidélité ... Les outils de gestion numérique des restaurants ont le potentiel d'améliorer considérablement les performances et la rentabilité de l'entreprise, même pendant crise du coronavirus.

Especialmente la mejora de experiencia del consumidor tiene capacidad de incrementar el volumen y la frecuencia de negocio en plena pandemia gracias al boca a boca.

Este tipo de soluciones de gestión digital para restaurantes garantizan la seguridad en el local reforzando la filosofía contactless en el establecimiento (menús digitales y pago remoto vía app móvil), pero también pone en manos del cliente datos, información y transparencia.

La plasticidad de estas herramientas de gestión digital permite al hostelero adaptarlas y personalizar su contenido de acuerdo a la visión de local buscada. Si el profesional quiere incluir un manual sobre los protocolos anti-COVID-19 vigentes en el establecimiento, puede hacerlo. Si quiere añadir información sobre la procedencia de los ingredientes o los alérgenos contenidos en cada ítem de la carta, puede hacerlo. Si quiere que la carta esté disponible también en alemán… ¡Puede hacerlo!

La carta digital interactiva es otro de los puntos fuertes de Pikotea, pues es tremendamente visual, y unida a Autopedidos, hacen de este Software TPV de hostelería, una de las herramientas más completas para el sector de los restaurantes.

Pero lo que la convierte en una aplicación totalmente integrada que permite conectar pantallas en cocina para presentar las comandas allí, así como un sistema de gestión general diseñado para el control de ventas, tiempos de preparación, entradas y salidas de caja, y más, desde cualquier lugar y en tiempo real.

En restaurantes, bares y cafeterías han usado esta funcionalidad para atender mesas muy separadas entre sí a causa de las directrices municipales y ello ha permitido emplear de forma optimizada al personal de camarería. Una de las ventajas más sobresalientes del uso de la tecnología en los restaurantes es el incremento de la velocidad de rotación de mesas. El tiempo que cada mesa permanece ocupada se reduce 26 minutos de media; o lo que es lo mismo, un aumento de la velocidad de rotación del 35%.

Cabe preguntarse si nuestros restaurantes están rindiendo tanto como es posible. Si consideramos que puede haber ineficiencias, herramientas como Pikotea Software pueden llevar nuestro negocio a un nuevo nivel, no hay duda. Y con ello la transformación digital de los restaurantes continúa.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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