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Pizza Hut est allié avec Toyota pour prendre le four à la porte du client; pizzas plus savoureux en un temps record

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Pizza Hut Il ne reste derrière et pourquoi il a rejoint la course technologique impliquant la distribution de nourriture. Ces derniers mois, timeouts offert par ses concurrents directs, et surtout pour Domino, Ils ont été réduits à un point tel que la différence devient un problème.

Voilà pourquoi la célèbre chaîne de restaurants spécialisée dans les pizzas organisé Il a fait équipe avec Toyota pour attraper.

Ils le feront par un nouveau véhicule qui offrira des pizzas savoureuses dans un temps record. la ramasser conçu par le constructeur automobile porte dans sa boîte tout le nécessaire pour créer la pizza demandée par le client lors de l'équipement de transport en commun: bras robotiques de cuisine, fours, armoires protégées pour les ingrédients, etc.

Comme une base sur laquelle construire ce modèle d'affaires spécialisé, Toyota Motor Corp. a choisi un ramasser avec un grand succès auprès des citoyens américains. UU., Il Toyota Tundra. Pour l'instant il n'y a qu'un prototype disponible, mais l'idée est que les modèles finaux commencent à rouler dans les rues le plus tôt possible.

Il n'a pas révélé une date spécifique pour que cela se produise, cependant. Il est prévu de patrouiller dans les rues et dans 2019, comme le modèle Toyota, mais il utilise de l'hydrogène comme combustible, ne sera pas système d'entraînement autonome, qui sans doute retarder la diffusion publique, parce que cette technologie est encore à ses débuts et est également soumis à de nombreux règlements supplémentaires.

Ce four sur roues sera en mesure de Cuire la pizza en six ou sept minutes, et pendant ce même temps, la livraison à domicile sera. Le résultat? Une pizza à la vapeur et tous ses arômes, frais du four et livré beaucoup moins de dix minutes, le temps d'attente habituelle dans d'autres secteurs d'activité.

PDG des clients et des opérations US. UU., Nicolas Burquier Il a fait remarquer qu'ils sont « apportent le four à la porte du client, personne ne fait cela ", puis ajouté qu'ils sont « très obsédé par l'expérience utilisateur ». La stratégie est claire, Plus vous êtes proche des points de ménage ou de destination, plus produit chaud et savoureux sera livré.

De cette manière Pizza Hut élargit l'éventail des stratégies commerciales que vous pouvez utiliser pour améliorer leurs opérations de logistique urbaine.

Alors que d'autres franchises de restauration organisée optent pour utiliser des modèles prédictifs basés sur les données et les grandes applications d'intelligence artificielle d'ouvrir de nouveaux magasins réduisant au minimum la concurrence avec les entreprises concurrentes, maximiser l'afflux de clients potentiels et de réduire la cannibalisation d'affaires entre les établissements à proximité, cette nouvelle initiative tue deux oiseaux avec une pierre.

Por un lado la experiencia del consumidor mejora sustancialmente. El producto recibido es, innegablemente, de mejor calidad; y los tiempos de espera se mejoran cuantiosamente.

Por otro lado, existe la posibilidad de ejecutar el reparto de alimentos en más barriadas. El área de influencia de cada local será mayor gracias al nuevo Toyota Tundra de Pizza Hut. También se potencia la entrega fuera de direcciones postales habituales. ¿Acaso no suena bien recibir una pizza pequeña cuando estás de picnic en algún parque de la ciudad? La comodidad del servicio puede dispararse hasta cotas insospechadas.

En cualquier caso, Pizza Hut no es la única empresa que está investigando esta solución. Un competidor de aparición reciente puede que sea el que haya inspirado a la famosa marca de pizzerías.

Hablamos, cómo no, de Zume Pizza, la pequeña iniciativa californiana fundada en 2015 y que durante los últimos años ha causado furor con su cocina potenciada por robots colaborativos o cobots y su flota de coches de reparto con hornos integrados. Zume Pizza está en plena expansión después de haber recibido varias rondas de financiación de inversores nacionales e internacionales. Un crecimiento que tal vez haya puesto en alerta a la filial de Yum! Brands.

Y es que la tecnología de movilidad en el sector de la restauración está en pleno bullicio. El número de pedidos para llevar no ha hecho más que aumentar en los últimos años y la tendencia para los tiempos que están por llegar sigue siendo al aumento.

Así, algunos restaurantes empiezan a ver cómo sus salones no se llenan; nada puede superar la comodidad de una comida en la privacidad del hogar propio.

La solución lógica es potenciar el volumen de negocio para llevar y ofrecer soluciones que espoleen este tipo de consumo, entre ellas, las interfaces digitales que permitan una fácil y conveniente comunicación con la tienda.

Los motivos socieconómicos que motivan este crecimiento son variopintos: horarios ajustados, concentración de la población en las urbes, mayor uso del comercio móvil, mayores demandas en lo que a higiene en la restauración organizada dedicada a la comida rápida se refiere y mayor presencia de las opciones para pedir comida online.

Y las acciones que las empresas han de tomar, evidentes:

  • Conducción autónoma y cocinado mediante robótica en tránsito.
  • Interfaces integradas en redes sociales y webs propias, dotados de chatbots o herramientas compatibles con asistentes virtuales por voz.
  • Personalización de los servicios.
  • Trazado de rutas en tiempo real mediante análisis predictivos y macrodatos propios y externos.
  • Potenciar la experiencia del usuario y reducir los tiempos de espera.
  • Ofrecer un producto diferenciado y reforzar la imagen empresarial.

Pizza Hut, Domino’s, Zume Pizza y muchas otras franquicias de pequeño y gran tamaño trabajan activamente para cubrir todos estos frentes, los más importantes, de tal manera que consigan fidelizar al mayor número de usuarios posible. Lo que sea para lograr ese volumen de negocio recurrente tan deseado.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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