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Pourquoi utiliser un camion de nourriture pour voir grandir mon restaurant

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Sponsorisé-grand-GastrouniAujourd'hui, il n'y a pas de fête juste et la nourriture qui se targue de ne pas afficher une food truck. Même nous l'avons vu récemment, un programme de télévision dans lequel plusieurs propriétaires et chefs ont concouru des plats typiques de réaliser chaque région pour voir la meilleure façon.

il est Modèle Restaurant, très courante dans d'autres parties du monde, Il est venu comme un concurrent ou un allié pour industrie hôtelière En Espagne.

Pourquoi attirer les deux camions alimentaires?

au fond, parce qu'ils sont à la mode. Une tendance qui, experts, Il a fallu plusieurs années pour atteindre l'Espagne, mais a millions d'adeptes dans d'autres pays. la restaurants sont situés sur un site et, pour profiter de leurs plats, le consommateur doit se déplacer. mais, dans le cas des camions de nourriture, il est différent: le restaurant approche des consommateurs, aussi simple que cela.

la millenials, avide de nouvelles tendances et ont aucun problème à accepter des propositions audacieuses, ont vu des camions de nourriture d'une façon de manger différente et novatrice. Ils peuvent aller à leur émission ou de la concentration préférée et bien manger, assis à des tables et des chaises provisoires, sur le sol ou en marchant à travers les zones désignées.

un autre les avantages de Camions de nourriture pour les consommateurs est la liberté: le pouvoir de choisir entre des plats, destiné à manger d'une manière différente qui leur permet d'échapper aux collations typiques qui sont en vacances d'été. Avec une large gamme et la qualité Camions de nourriture, il y aura plus de clients.

Food Trucks comme la nouvelle stratégie d'expansion

Si vous possédez déjà un restaurant et vous êtes à la recherche d'un nouveau sous forme de croissance, la Camions de nourriture Ils sont un bon choix. Ici, nous laissons quelques raisons de réflexions de votre décision:

  • Moyenne moins d'investissements économiques

Bien que la législation espagnole n'a pas encore de faire avancer bien que Camions alimentaires sont aussi intéressants que dans les Etats-Unis, la vérité est que commence la rentabilité à partir du moment que vous décidez de combiner la traditionnelle locale avec l'achat d'un camion pour vendre de la nourriture dans la rue.

Les coûts d'achat de la camionnette, à l'intérieur suffisante-, évidemment, Ils sont plus bas que le loyer, la décoration, machines ou les droits de licence d'œuvres qui ouvrirait un nouvel emplacement.

En outre, suivant ces conseils Je suis en mesure d'obtenir plus de rentabilité a la nourriture camion.

  • Vise un public différent

Le problème de l'expansion et l'ouverture de nouveaux magasins est que, par des problèmes de déplacement, il est fort probable que, une option est d'ouvrir un autre emplacement trop proche de la précédente.

avec un Camion de nourriture cette circonstance est résolu, car il est un bon moyen de voyager à travers la géographie espagnole, non seulement la vente des aliments produits à l'intérieur, mais à l'aide du camion en complément commercialisation.

De cette manière la Restaurant public cible augmente de manière significative.

  • Essayez de nouveaux plats pour votre lettre

Avec l'ouverture d'un Camion de nourriture, la perception de la marque par les changements publics: Il est entendu être plus novateur et dans le processus de croissance.

Dans les Asturies, vous pouvez voir un exemple de cette. La marque Creoquette, la vente de franchises Croquettes avec différentes garnitures, a réussi à se développer en quelques mois grâce à sa Camion de nourriture foires et festivals à pied moments forts de la géographie espagnole, attirer public local qui courent dans différentes villes. Quelque chose d'aussi traditionnel que sont les Croquettes acquièrent, de cette manière, une dimension plus innovant.

  • Démarquez-vous de vos concurrents

Las Food Trucks Ils peuvent devenir une bonne méthode pour tester de nouveaux plats être mis en œuvre dans un restaurant. C'est-à-dire, tandis que pour un plat est au menu, bien que je pense et essayer, Il devrait être annoncé dans la lettre (avec ce qui devrait être menus réimprimer). camions alimentaires et le public ont un autre concept: simplement, la disponibilité peut être placé sur un tableau.

Essais de produits est un bon moyen de savoir si les plats seront mis en vente aura le succès que l'on attend d'eux.

  • Joignez-vous à une entreprise en pleine croissance

Las Food Trucks En Espagne Ils ont une croissance considérable et il y a des sites comme Suivez le Food Truck la Nourriture camion Ya qui donnent un aperçu dans lequel sont proches et louer. la, aussi, Ils peuvent être utilisés par les gestionnaires de restaurants pour faire une analyse concurrentielle et le public cible de chaque zone avant de vous aventurer à jeter leur nourriture sur les roues pour trouver de nouveaux marchés.

Las Food Trucks: sur la crête de la vague

quel que, Il est clair que les camions de nourriture sont à la mode en ce moment. Ils sont une tendance que les restaurants peuvent profiter pour donner un coup de pouce à votre entreprise ou votre marque réinventer.

Il est de fournir une innovation commerciale traditionnelle, dans ce cas, il donne la flexibilité et réduire les coûts. Déménagement au client de recherche directe peut devenir une action très rentable…Que pensez-vous de cette idée?

A propos de l'auteur

rédaction

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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4 commentaires

  1. Bon article Diego.
    De même, il “de nouvelles formes” la nourriture au service, Camions alimentaires dans un “nouvelle forme” indiscutable, il y a aussi “de nouvelles formes” cuisines conception, comme vous déjà publiez.

    • Diego Coquillat

      Merci pour votre commentaire Agapito, Nous sommes à une époque où l'innovation dans le secteur est une constante et certainement une valeur différentielle. Bientôt les nouvelles versions de vos articles.

    • Diego Coquillat

      Nous vous remercions pour le bon travail et la passion pour les camions alimentaires. Votre site web est sans aucun doute un lieu de rencontre pour tous les amoureux de la qualité des aliments de rue.

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