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Livraison à domicile oui, mais à tout prix?…New York limite les frais à 15%

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Commandes pour livraison ils sont une grande commodité et une alternative pour le client, surtout en période de pandémie. La preuve en est que ce segment de marché continue de croître depuis plus d'une décennie. Et les prévisions indiquent que cela continuera d'être le cas au moins dans 2022 et 2023. Cependant, comme n'importe quel service, la livraison de nourriture à domicile a un coût, et cela pourrait dépasser la limite acceptable.

Une étude récente réalisée au Royaume-Uni a montré que les commandes passées par l'intermédiaire de sociétés de livraison telles que Juste manger, Uber Eats la Deliveroo c'est presque dix euros plus cher en moyenne; ou ce qu'il est le même, un 23 % du montant total est destiné à couvrir le service rendu par les distributeurs.

Bien que le prix des articles qui apparaissent dans les applications ne soient pas imposés par ces sociétés, la restaurants, qui sont ceux qui prennent les décisions sur cette question, ils doivent adapter le montant pour calculer les frais qui leur sont facturés. Le résultat est que le client accepte des prix plus élevés par rapport à ceux proposés dans les lettres physiques des locaux.

Dans l'étude, qui a analysé les données des trois sociétés mentionnées dans le périmètre UK, Deliveroo s'est avéré être le plus cher. Dans son cas, le surcoût a grimpé jusqu'à 12.5 €; c'est-à-dire, un 31 % du prix par consommation moyenne. Au contraire, Just Eat avait les prix les plus serrés, juste un 7 % supérieur à ceux trouvés sur site. Au milieu, et proche des valeurs Deliveroo, Uber Eats se retrouve avec son surcoût légèrement supérieur à 10 € (un quart du montant moyen en termes relatifs).

Il faut tenir compte du fait que dans cette étude les bons de réduction offerts par les sociétés de livraison ont été utilisés pour stimuler la consommation sur leurs plateformes. De cette manière, la réduction n'a réussi qu'à une seule occasion à placer le prix en dessous de ceux proposés dans le restaurant concerné.

Les dépenses supplémentaires liées aux commandes de livraison de nourriture sont en moyenne dérisoires par rapport aux cas les plus extrêmes. Les chercheurs ont trouvé dans la section de à emporter de Deliveroo un restaurant où la différence entre le prix du app et au restaurant c'était un 44 %, se rapprocher dangereusement de la différence de 20 €. On se demande si c'est raisonnable.

L'étude a attiré l'attention sur d'éventuelles pratiques abusives qui pourraient affecter la citoyenneté britannique, car un 56 % des résidents utilisent ces applications pour les commandes de nourriture et les achats de nourriture, un service que certains d'entre eux offrent; Cas Uber Eats, par exemple.

L'organisation de consommation responsable qui a été en charge de la publication de la recherche, Lequel?, a tiré des conclusions intéressantes; cependant, il semble difficile de faire quelque chose à ce sujet. La dépendance des restaurants vis-à-vis des entreprises de livraison de nourriture est à un niveau record après les quarantaines, accouchements, fermetures et restrictions que le crise du coronavirus je peux.

Bien que certains acteurs importants du secteur aient commencé à s'intéresser à une modèle de fonte hybride, dans lequel il y a une flotte de distributeurs parmi le personnel, cette option est hors de portée des opérations hôtelières à plus petite échelle, qui sont inévitablement contraints de recourir à Just Eat, Deliveroo, Uber mange o, En Espagne, Aussi pour Glovo.

L'enquête menée entre 2000 Quels partenaires? a également fait ressortir que les consommateurs britanniques éprouvent souvent problèmes avec le processus de livraison. L'un des problèmes récurrents était le refus par les sociétés de livraison de faire un retour lorsqu'une altercation survenait. Il s'agit d'un droit acquis par la loi pour l'anglais, Écossais, Gallois et Irlandais du Nord. À sa place, les dirigeants de la livraison ils imposent souvent des coupons de réduction en compensation.

Cette réalité met le consommateur dans une position difficile lorsqu'il veut exercer ses droits. Le restaurant et la société de livraison se passent le ballon sans que le problème soit résolu. Adam français, Quel expert en droits des consommateurs?, suggéré aux utilisateurs de ces applications des téléphones portables conscients de ces risques lors de la passation de leurs commandes.

Pour sa part, voyelles de Uber Eats et Deliveroo, dans des déclarations pour le tabloïd britannique Le soleil, ils se sont déchargés de leur responsabilité sur les restaurants, soulignant que la satisfaction des consommateurs prévaut toujours et qu'ils enquêtent sur ces altercations.

La ville de New York, via votre mairie, a approuvé une limite de 15 % au plus dans les tarifs d'expédition de livraison, par le conseil municipal, ce pourcentage sera limité à chacune des commandes et sera revu tous les deux ans.

Cette mesure est entrée en vigueur dans la ville de San Francisco en juin. Il a déjà été répondu par les demandes des plateformes, C'est la preuve de la bataille à laquelle nous allons assister dans les mois à venir entre les municipalités et les grandes plateformes de livraison tierces., car le succès ou l'échec de cette mesure dans la Grosse Pomme pourrait inciter d'autres grandes villes à adopter des limites similaires qui peuvent aider les restaurants en difficulté.

Donc, Il est clair que le service de livraison de nourriture a un prix, pas seulement pour le restaurant, soumis aux tarifs des entreprises avec lesquelles il collabore, mais aussi pour le client, qui est celui qui les paie finalement.

A propos de l'auteur

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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