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restaurants IKEA, vos meubles à vos boulettes de viande

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Qui aurait pensé que l'activité clé de IKEA serait dans leurs boulettes de viande? Depuis lors, le nombre de personnes qui visitent cette chaîne suédoise pour sa nourriture, mais pour leur mobilier a augmenté car il a ouvert ses portes en 1958, mais, ces dernières années, cette tendance conduit à une affaires repensant.

Michael La Cour, responsable de l'alimentation IKEA, Il a obtenu en fast Company Quoi, assez curieusement, le succès de la chaîne de restaurants était passé inaperçu pour eux.

Le grand avantage de ce géant suédois du meuble avait caché, année après année, le triomphe de son secteur alimentaire, mais mettre les chiffres dans le contexte d'autres entreprises alimentaires « soudain, je pouvais voir qu'ils étaient vraiment pas si petit”, afirmaba La Cour. Et il est que IKEA alimentaire a dégagé un bénéfice sur les ventes d'environ 1.800$ million 2016 et, Actuellement, la 30% de ses clients viennent uniquement avec l'intention de manger là-bas.

Le restaurant est pas la première tendance provient de IKEA

Donc, après des versions FRAKTA du sac par Balenciaga et le succès des restaurants apparaitre dans différentes villes de notre continent, IKEA a décidé de sortir et de l'industrie du meuble pour apporter encore plus de surprises avec l'accent mis sur l'industrie alimentaire. Et la première étape pourrait être le fait apporter leurs propres restaurants aux villes intérieures, loin du domaine de la vente de meubles et concentré uniquement sur cette cuisine qui les caractérise.

Bien es cierto que la empresa ya había comenzado a remodelar los espacios enfocados a la restauración dentro de sus tiendas con un objetivo claro: adaptarse a las necesidades de sus diferentes tipos de clientes. Desde mesas familiares con asientos para los niños y lugares de ocio infantil, hasta sofás y sillones envueltos del espíritu danés del hygge, destinados a millenials o parejas que están amueblando su primer hogar en común. Todos ellos tienen cabida en IKEA y seguramente encontrarán su espacio para relajarse junto a una taza de café calentita o comiendo cualquier plato de su menú traído desde el frío norte.

El potencial de IKEA en el sector de los restaurantes

Y es que la empresa desde los inicios ha pretendido apostar también en su parte de restauración por los mismos valores que en la venta de muebles. “Precio bajo, forma, función, calidad y sosteniblidad”: esos son los principios a los que se atiene IKEA en todos los ámbitos de su negocio y, desde 2013, lo viene demostrando en su sector de alimentación. Según lo declarado en Vanity Fair, IKEA Food contrató a una serie de nutricionistas y firmó contratos con proveedores acreditados, que aseguran la calidad de las materias primas.

Con este pivotaje dentro de su propio negocio, IKEA se alza como uno de los mayores ejemplos de una empresa que sabe aprovechar la oportunidad de negocio que se le presenta.

Y es que, ¿quién sabe? Puede que en un tiempo IKEA ya no sea sinónimo de muebles, sino de comida económica y de calidad. El potencial de esta empresa sueca en el sector de la alimentación es tangible y lucharán por explotarlo al máximo. Como decía La Cour, su objetivo es que, en unos años los clientes digan: “IKEA es un buen sitio para comer… y, por cierto, ¡también venden muebles!”.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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