Dernier jour 15E Congrès de HORECA AECOC tenue à Madrid et a participé à plus de 500 professionnels différents profils comme entrepreneurs, chefs, entrepreneurs, tout en ce qui concerne le monde de la restauration en Espagne.
deux jours partager les connaissances et l'apprentissage dans le but d'améliorer le secteur et qu'ils ont été en mesure de tirer quelques conclusions intéressantes. Et est-ce le deuxième jour, il a eu le temps de presque tout: depuis qu'il connaît le stratégie commerciale de l'internationalisation et les projets d'avenir d'un leader mondial comme Vapiano, la tendance à théoriser sur le monde des hamburgers, et même assister à la présentation nouveau projet d'accueil Bertin Osborne de la télévision.
Comme nous l'avons fait hier, Nous avons pensé que la meilleure façon de connaître les points les plus marquants de cet intéressant congrès, Il est à travers les impacts les plus importants que nous partageons dans notre compte Twitter. Voilà pourquoi nous vous laissons avec 25 tweets qui illustrent parfaitement la deuxième journée du 15e Congrès AECOC Hôtellerie et Restauration.
25 @DiegoCoquillat tweets partagés qui résument le 2ème jour du Congrès #AECOCHoreca
Débute le deuxième jour du 15e Congrès #AECOCHoreca @AECOC_ES avec @Vapiano comme un succès dans l'expansion internationale. pic.twitter.com/vIVz4NpBCV
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
la premier rapporteur de la journée était Mario C. PDG de Bauer Vapiano.
@Vapiano « Notre Vapianisti sont formés non seulement pour cuisiner nos plats, également d'interagir avec le client " #AecocHoreca pic.twitter.com/vcNsFCQom3
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
nouvelles -> @Vapiano ouvrira son premier restaurant en Espagne dans les prochains mois avec de nouveaux partenaires #AecocHoreca @AECOC_ES #restaurants pic.twitter.com/j8bU2itWjh
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
Après avoir écouté Mario.Bauer je clairement @Vapiano dans le dossier vend une pizza, vend un style de vie. Bientôt en Espagne #AecocHoreca pic.twitter.com/oeTysFGVZ7
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
Barcelone sera le premier arrêt à l'arrivée de @Vapianoa Espagne et la recherche de partenaires pour atteindre prochainement Madrid #AecocHoreca @AECOC_ES pic.twitter.com/L9LxOJ07jG
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
@Vapiano: « En Espagne, nous avons l'espace pour se développer, nous pensons donc que la stratégie et de trouver de bons partenaires " #AECOCHoreca pic.twitter.com/S5VjPavYjp
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
Le prochain tour était de Jacques Déronzier, PDG de freins une Europe
@JDeronzier « Nous avions l'habitude d'aller au restaurant par choix que nous sommes en service aujourd'hui » @Brakes_Food #AecocHoreca @AECOC_ES pic.twitter.com/N7aP1myKIZ
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
@JDeronzier on parle maintenant sur les perspectives de la distribution à l'accueil en Europe du point de vue @Brakes_Food #AECOCHoreca pic.twitter.com/lP0vKIPtXT
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
@JDeronzier:”Notre devise est Aider les clients à prospérer’ ce que nous introduisons la technologie dans la distribution” #AECOCHoreca pic.twitter.com/wNZADLGs5o
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
@JDeronzier: « La qualité des produits et la capacité d'en disposer est ce qui nous détermine à choisir un fournisseur ou non » #AECOCHoreca pic.twitter.com/lqzvH5YlIJ
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
@JDeronzier:”La différence est dans l'efficacité et la bonne gestion de la distribution de la taille de l'entreprise et plus” #AECOCHoreca pic.twitter.com/7vYZhupP6p
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
Table ronde sur les concessionnaires d'accueil
Con Toni Rodés de nous atteignons, Eduardo Garre, de Ehosa et Jordi Franch, PDG de Cutting's & Guzman
Il semble que le secteur est clair que les futures commandes pour ses restaurants fait par le canal numérique #AecocHoreca @AECOC_ES pic.twitter.com/p26Z0QWjlo
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 mars 2017
Jordi Franch”Nous faisons des choses qui donnent un sens à une société: rétroaction la formation de nos professionnels” #AECOCHoreca
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
@EduardoGarre: “Parecía que #tecnologías como el WhatsApp no tendrían calado en sectores como el nuestro, pero lo tiene” #AECOCHoreca pic.twitter.com/TfHKxYa3YF
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
Pausa para #networking después de escuchar a @Vapiano, @JDeronzier @EduardoGarre Toni Rodés y Jordi Franch #AecocHoreca @AECOC_ES pic.twitter.com/QL1tDqNGY3
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
Presente y futuro de la Burgermanía
Tras la pausa, el primero en hacer su exposición fue Tim Lowther, Managing Director, Lowther Development Services
@timlowther1 habla en #AECOCHoreca de su experiencia en el mundo #fastfood de hamburguesas y las tendencias del sector en el futuro. pic.twitter.com/szVhHtNlXP
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
@timlowther1: “Hay que contar con las nuevas tendencias (#glutenfree #vegan #delivery). Las burguer no pueden quedarse atrás” #AECOCHoreca pic.twitter.com/lJGXGPcuMI
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
@timlowther1: “Las experiencias de los nuevos clientes de las hamburguesas son más importantes que la comida” #AecocHoreca @AECOC_ES pic.twitter.com/tzcLxSAf07
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
@timlowther1: “Las burguer no son una moda, son una tendencia. Para el cliente es una apuesta segura” #AECOCHoreca #fastfood pic.twitter.com/vUr761gN4h
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
Mesa Redonda de debate con Andoni Goicoechea, de Goiko Grill, Joaquin Capel de Best Meals / Just Food y Bianca Shen, de Burger King
@andonigoico: “Tuve que decidir entre seguir trabajando en Medicina o @GoikoGrill. Ya sabéis lo que decidí y no me arrepiento” #AECOCHoreca pic.twitter.com/WYhSvjxwpS
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
@joaquincapel: “a nivel de demanda tanto el #fastfood como el #casualfood tienen mucho recorrido en España” #AECOCHoreca pic.twitter.com/Bzqrmd1Pbe
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
Los valores de @GoikoGrill son #Calidad #Eficiencia y #BuenRolling en #AecocHoreca @AECOC_ES pic.twitter.com/X0vR21qqMY
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
Bianca Shen: “Hay casi 700 restaurantes de @BurgerKing abiertos en España, poniéndola en el 3° puesto del mundo” #AECOCHoreca pic.twitter.com/v4zwrQkPW0
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
El cierre del evento vino con sabor andaluz, de la mano de Bertín Osborne, que presentó su nueva apuesta empresaria en el mundo de la hostelería: La Tabertina.
@BertinOsborne presenta en #AecocHoreca su nuevo proyecto de hostelería: La Tabertina, con tapas españolas #Suerte pic.twitter.com/3m4VqmLxFK
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
@BertinOsborne: “Es muy difícil ser innovador hoy en día. En un país con 4 o 5 bares por manzana hay que ponerse las pilas” #AECOCHoreca pic.twitter.com/t0RqokIyXE
— Diego Coquillat (@diegocoquillat) 2 de marzo de 2017
De esta forma se dio por finalizado el 15º Congreso HORECA de AECOC en Madrid. Una cita que en los últimos años se ha convertido en obligatoria para todos los profesionales que quieran conocer el pulso del sector en España y la grandes tendencias internacionales en torno a la industria de la hostelería.
Muchas gracias a todo el equipo de HORECA de AECOC por la magnífica organización del congreso y por hacer posible que año tras año el sector tenga un punto de encuentro basado en el conocimiento, la innovación y la nuevas tendencias…¡Felicidades por los 15 años!
