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WILL, la vidéo la plus choquante Quique Dacosta

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Un métier impeccable et contes. Réglage et des produits de pointe. L'agence CLV et producteur grenier Films Ils ont été placés au chef Quique Dacosta et ensemble, ils ont produit une vidéo vraiment spectaculaire, tournant autour de sel.

Il est certainement l'une des caractéristiques de la gastronomie d'aujourd'hui qui se développe dans son Dacosta restaurant Trois étoiles Michelin Denia (Alicante).

La puissance de sel de « façonner le goût »

L'annonce a servi à la présentation du chef Madrid Fusion 2018 le passé 22 de janvier, où de nouveau 4 ans après sa dernière apparition.

Quique Dacosta propre, il a fait référence à la vidéo dans les termes suivants: « Une grande partie du travail que nous avons à internaliser est de voir le sel comme quelque chose qui est non seulement l'assaisonnement et conservateur. Le sel doit cuire des produits sans dénaturant ".

Sans doute, avec cette vidéo, aussi Il a accumulé beaucoup de gens sur les réseaux sociaux, l'objectif a été atteint, en profiter…

Quique Dacosta / volonté de grenier Films sur Vimeo.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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