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Selon une étude, le poids des serveurs influence ce que le client demande un restaurant

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la neuromarketing Il est l'un des outils les plus puissants pour influencer le comportement des consommateurs. Les restaurants font partie de ce groupe d'entreprises où peut appel aux émotions des clients par suggestion. L'ouïe, le gout, vision et le toucher sont soumis à différents stimuli qui aident à capturer le public par la séduction de leur perception.

Le rôle du neuromarketing dans les restaurants

De la musique qui se joue dans les restaurants, la lumière ambiante, l'odeur qui imprègne la pièce, le contexte, atmosphère locale, etc. Cela est logique d'être en mesure d'évoquer émotions qui poussent les consommateurs à prendre des décisions, et qui est la base de neuromarketing.

Les personnes, avant de prendre une décision d'achat se déplacent à travers une série de sentiments qui les prédisposent à consommer ou, au contraire, qui font changer d'avis. Neuromarketing est un type de marketing utilise des techniques différentes pour faire appel au côté émotionnel des consommateurs afin de vous guider pour effectuer une action particulière.

Parfois, Nous découvrons des mécanismes qui descendent de ce type de marketing et a priori pas prévu. Par conséquent, nous voulons partager la dernière étude que nous avons trouvé sur ce sujet et qui semble vraiment curieux.

Comment il influence le poids des serveurs sur les clients

L'image des employés à presque toutes les positions est très important. Cependant, Des études récentes ont montré que le poids des serveurs influe directement sur la quantité de nourriture et des boissons que vous obtenez à manger dans un restaurant. Dans ce cas, Oui apparence du personnel est essentielle au travail.

Une enquête par le Université Cornell Il affirme que les chances qui demandent plus de nourriture sont directement proportionnelles au poids de la personne que vous servir pour le service. Plus précisément, Les résultats de cette étude démontrent que La consommation peut augmenter jusqu'à 17% Si le serveur est une personne en surpoids, la consommation croissante des desserts et des boissons alcoolisées.

La suggestion est partout

Bien que vous ne réalisez pas, Vous recevez des messages tous les jours qui affectent votre comportement, pensées et sentiments. La publicité est partout et si présent dans notre réalité affecte notre vie quotidienne.

Les restaurants vont toujours essayer d'introduire leurs produits à des clients comme quelque chose agréable au goût et agréable à l'œil. En outre, Ils sont situés dans les plats populaires sur le menu où les yeux regardent automatiquement. Finalement, Ils vont essayer de maximiser les revenus et les profits de votre entreprise, et il utilisera toutes les techniques à leur disposition.

la perception nous avons les choses ont changé en fonction de l'environnement dans lequel nous sommes présents. et apparemment,, lorsque nous avons rencontré dans un restaurant où nous servons en surpoids, Nous trouvons une atmosphère propice à une alimentation sans penser à l'alimentation.

Selon cette étude, lorsque le client se rend dans un restaurant où le s @ l @ sont des femmes, des hommes minces Waiter, votre subconscient l'amène à demander des plats à faible teneur en calories. Cependant, Vous devriez aller à un restaurant avec un menu complet de produits succulents et serveurs en surpoids, la pression sociale de l'image diminue et manger plus apetecerá, toujours des recherches suivantes menée à Cornell.

Tout dépend de la perception et la suggestion d'esprit. Il est convaincant grâce à des idées et des concepts indirects, mais quoi Ils se reflètent dans tous les éléments du restaurant.

Ainsi que fonctionne la publicité sur les besoins et les désirs des consommateurs, la neuromarketing Il va bien au-delà. Il est important d'utiliser ce concept très soigneusement pour éviter:

  • Les clients se sentent envahies et manipulés.
  • La société de l'argent est dépensé inutilement.

En bref, la commercialisation des émotions Il peut être très efficace si vous savez comment utiliser correctement. l'étude d'un grand échantillon de sujets qui pourraient être notre public cible est nécessaire, toujours davantage basée sur des données qualitatives que quantitatives.

Selon une étude, le poids des serveurs influence ce que le client demande un restaurant
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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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