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Séminaire sur la façon de faire des pizzas gastronomiques

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L'importateur de produits italiens Benetti & Pecoraro, Il a fait cette semaine farine de formation, mis l'accent sur les différentes qualités et manipulation. L'activité a été destinée aux clients intéressés à utiliser ce produit, dont ils jouissaient au cours de la journée d'un Séminaire Gourmet Pizza.

Dans ce cas,, toutes les farines utilisées étaient les Molino Pasini, sans aucun doute l'une des entreprises les plus importantes en Italie en la matière. L'événement a eu lieu dans les locaux de Frigicoll en utilisant leur fours hautement spécialisés.

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les différents types de farine ont été expliqués et le mélange final en fonction du résultat escompté, Quel est le « Primitive » et ce qui est de la farine et une note de la description de ce qui se passe une fois classe la pizza chimiquement et physiquement est dans le four.

Molino Pasini es una empresa líder en la fabricación de harinas de alta calidad que llegó a España a principios del 2000 de la mano de Benetti & Pecoraro y que cumple con el objetivo de ofrecer a sus clientes los mejores productos.

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Este ha sido un seminario que se ha importado desde Italia con la idea de formar a un al sector en lo que se refiere a las técnicas, maquinarias y secretos de la elaboración de la mejor pizza gourmet.

Para el evento se ha contado con la participación de famoso pizzero italiano Alessandro Negroni Campeón del mundo de pizza y Luis Lastra de Frigicoll, que explicaron todas las claves para elaborar correctamente una pizza de la máxima calidad.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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