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SoftBank veut robotizar faire des pizzas et investir 750 millions de dollars

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la en portant Japon basée internationale SoftBank Group Corp. Il se prépare à faire un nouvel investissement dans le secteur de la restauration. Après sa participation à rumorease Deliveroo (thèse soutenue par Interne du milieu des affaires) et ont soutenu une autre société émergente dédiée à l'alimentation de la livraison à domicile par Dash, il est le tour de jus.

Pour ceux qui ne l'ont pas encore entendu parler de cette marque, Zume Pizza est une franchise de pizza qui préconise l'utilisation de la technologie pour restaurer dans toutes les facettes impliquant l'entreprise. Leur présence est particulièrement évidente sur la côte est des États-Unis. UU., concentrant le plus grand nombre d'établissements dans l'état de Californie. Cependant déjà commence à avoir des locaux dans les plus grandes villes: New York, Seattle, Greenwich ...

Il est selon des informations parues dans les médias en Août, négociations avec SoftBank font partie d'une gamme économique de la 500 aux 750 millions de dollars, Équivaudrait à développer robots pour pizzeria, entre autres fins. le secret prévaut encore que les termes et les clauses qui implique des investissements sont clarifiées.

L'utilisation de la robotique dans la cuisine la pizza est pas quelque chose d'innovant. en fait, investissement qui vise à rendre le groupe japonais est considéré comme une dernière chance pour Zume Pizza rattraper en ce qui concerne Domino, Qu'est que c'est, tellement indéniable, la la technologie la plus innovante pour la restauration entre les franchises de restauration rapide.

La compétition est pas directe, en tout cas. Zume a des camions équipés avec four et cuisine robotisée en mesure de commencer à travailler à la réception du signal approprié à partir d'une application dans le nuage. Ce système est extrêmement efficace en termes de coûts et des livraisons très rapides. Alors que la pizza est la cuisine ce qui est déjà en route vers votre destination.

Cette position unique comme un hybride entre la société de livraison à domicile dédiée au four alimentaire et pizza avec sa propre identité distincte et est celui qui peut encourager jus Pizza Obtenez obtenir un morceau de ce marché concurrentiel d'aujourd'hui et à l'avenir et se positionner comme une référence sur le marché.

L'investissement serait un coussin de sécurité pour la marque que permettrait l'échelle de leurs opérations sans dépasser le plafond des dépenses qui sont garantis pas fait faillite. Actuellement, seuls trois de ces fours magnifiques sont en cours d'exécution en douceur. Ils courent le long des routes entourant le siège de Zume Pizza, situé dans la ville californienne de Mountain View. l'expansion rapide est nécessaire et le manque de capital est la seule barrière empêche maintenant une telle campagne a été menée.

Que va enfin SoftBank?

La participation de SoftBank Group Corp.. dans les affaires et la livraison à domicile alimentaire potentiel Pizza Zume dans le secteur

SoftBank Group Corp. Il a reçu de nombreux éloges de divers analystes économiques pour ses magnifiques décisions lors de l'investissement. Étant donné que même les prévisions les plus sinistres sont optimistes quant à la croissance, l'impact et la portée des activités de livraison de nourriture à domicile à court et à moyen terme, La décision de conglomérat de se lancer dans une nouvelle entreprise ne semble pas exagéré.

En plus des sociétés mentionnées ci-dessus, SoftBank bénéficie d'un 15% uber actions, dont le plus grand atout est en ce moment la ligne d'affaires axé sur la distribution des repas préparés par la marque Uber MANGE. Ola, Prenez et Didi ChuXing disposent également de la participation du Fonds SoftBank Vision, Ils sont traités entreprises similaires opérant en Asie.

de Bloomberg Il est également exposé à la en portant entrez à nouveau le marché chinois à saisir une partie de Ele.me, société de distribution appartenant à Alibaba Group Holding Ltd. et représentant un choix préféré à ces fins dans le cas de millions de citoyens de la Chine.

En tout cas, il y a une nette différence entre ces décisions et qui peuvent être sur le point de prendre: Zume Pizza est encore une entreprise dans son enfance, et son développement peut dévier dans toutes les directions, donnant des résultats bons ou mauvais ne peut vraiment prédire.

Dans tous ces investissements, il existe un risque inhérent et SoftBank est pas étranger, bien au contraire, ce fait.

La seule chose qui est certaine en ce moment est que Pizza croissance Zume depuis son apparition dans 2015 Il ne peut être décrit comme explosif.

Au départ, la pizzeria cofondée par Julia Collins, chef des opérations pour la marque artisanale caseológica Fromage de Murray et une petite chaîne de restaurants mexicains Mexicue, et Jardin Alex, président de la société de développement Zynga Studios Digital Entertainment, taciturnes est passé par une étape de la preuve est à peu près rien; cependant, dès qu'ils ont commencé à vendre des gâteaux faits à l'aide de la robotique dans la cuisine Ils ont réussi à subventionner leurs activités par AME-Cloud Ventures, le fonds d'investissement Jerry Yang, fondateur de Yahoo.

Depuis l'escalade a été poursuivi par l'application de la technologie dans la restauration, de plus en plus de processus, toujours avec l'objectif clair de automatiser toutes les tâches et atteindre une efficacité maximale dans les pizzas de cuisson. Mais sans perdre le nord.

Julia et Alex n'ont pas été obcecado. Ils n'ont pas modernisé leurs installations au-delà de ce qui est strictement nécessaire.

De même, ils ont voulu perdre le contact humain, bien qu'ils conservent simulant le caractère aléatoire dans l'exécution des tâches inhérentes aux personnes: lors d'une interview avec exdesarrollador en 2016, il a avoué que mélangeurs alimentaires Ils devaient « répandre la sauce parfaitement, mais si trop parfait ", se référant aux petites imperfections introduites par la main d'une pizza artisanale traditionnelle et encourager cette expérience unique à déguster tout en mangeant une pizza maison.

Si vous arrivez finalement à un accord, Pizza Zume pourrait voir plus bénéficié de sa collaboration avec les investisseurs japonais, car ceux-ci participent à diverses initiatives qui traitent de la robotique dans la cuisine. Un exemple est la Robot Pepper humanoide développé par SoftBank Robotics (une acquisition réalisée en 2012 et originaires de France) sera utilisé dans certains établissements Pizza Hut Asie à des commandes record.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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