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SoftBank veut robotizar faire des pizzas et investir 750 millions de dollars

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la en portant Japon basée internationale SoftBank Group Corp. Il se prépare à faire un nouvel investissement dans le secteur de la restauration. Après sa participation à rumorease Deliveroo (thèse soutenue par Interne du milieu des affaires) et ont soutenu une autre société émergente dédiée à l'alimentation de la livraison à domicile par Dash, il est le tour de jus.

Pour ceux qui ne l'ont pas encore entendu parler de cette marque, Zume Pizza est une franchise de pizza qui préconise l'utilisation de la technologie pour restaurer dans toutes les facettes impliquant l'entreprise. Leur présence est particulièrement évidente sur la côte est des États-Unis. UU., concentrant le plus grand nombre d'établissements dans l'état de Californie. Cependant déjà commence à avoir des locaux dans les plus grandes villes: New York, Seattle, Greenwich ...

Il est selon des informations parues dans les médias en Août, négociations avec SoftBank font partie d'une gamme économique de la 500 aux 750 millions de dollars, Équivaudrait à développer robots pour pizzeria, entre autres fins. le secret prévaut encore que les termes et les clauses qui implique des investissements sont clarifiées.

L'utilisation de la robotique dans la cuisine la pizza est pas quelque chose d'innovant. en fait, investissement qui vise à rendre le groupe japonais est considéré comme une dernière chance pour Zume Pizza rattraper en ce qui concerne Domino, Qu'est que c'est, tellement indéniable, la la technologie la plus innovante pour la restauration entre les franchises de restauration rapide.

La compétition est pas directe, en tout cas. Zume a des camions équipés avec four et cuisine robotisée en mesure de commencer à travailler à la réception du signal approprié à partir d'une application dans le nuage. Ce système est extrêmement efficace en termes de coûts et des livraisons très rapides. Alors que la pizza est la cuisine ce qui est déjà en route vers votre destination.

Cette position unique comme un hybride entre la société de livraison à domicile dédiée au four alimentaire et pizza avec sa propre identité distincte et est celui qui peut encourager jus Pizza Obtenez obtenir un morceau de ce marché concurrentiel d'aujourd'hui et à l'avenir et se positionner comme une référence sur le marché.

L'investissement serait un coussin de sécurité pour la marque que permettrait l'échelle de leurs opérations sans dépasser le plafond des dépenses qui sont garantis pas fait faillite. Actuellement, seuls trois de ces fours magnifiques sont en cours d'exécution en douceur. Ils courent le long des routes entourant le siège de Zume Pizza, situé dans la ville californienne de Mountain View. l'expansion rapide est nécessaire et le manque de capital est la seule barrière empêche maintenant une telle campagne a été menée.

Que va enfin SoftBank?

La participation de SoftBank Group Corp.. dans les affaires et la livraison à domicile alimentaire potentiel Pizza Zume dans le secteur

SoftBank Group Corp. Il a reçu de nombreux éloges de divers analystes économiques pour ses magnifiques décisions lors de l'investissement. Étant donné que même les prévisions les plus sinistres sont optimistes quant à la croissance, l'impact et la portée des activités de livraison de nourriture à domicile à court et à moyen terme, La décision de conglomérat de se lancer dans une nouvelle entreprise ne semble pas exagéré.

Además de las compañías citadas anteriormente, SoftBank disfruta de un 15% de las acciones de Uber, cuyo mayor activo ahora mismo es la línea de negocio enfocada al reparto de platos preparados a través de la marca comercial Uber EATS. Ola, Grab y Didi Chuxing también cuentan con la participación del Vision Fund de SoftBank, se tratan de compañías similares que operan en Asia.

Desde Bloomberg se exponía además que el holding entraría nuevamente en el mercado chino para hacerse con parte de Ele.me, la empresa de reparto propiedad de Alibaba Group Holding Ltd. y que supone la opción favorita para estos menesteres en el caso de millones de ciudadanos de China.

Existe en todo caso una clara diferencia entre todas estas decisiones y la que posiblemente esté a punto de tomarse: Zume Pizza es aún una empresa en su más temprana infancia, y su desarrollo podría desviarse en cualquier dirección, dando buenos o malos resultados sin que nadie pueda predecirlo realmente.

En todas estas inversiones existe riesgo inherente y SoftBank no es ajeno, ni mucho menos, a este hecho.

Lo único que es seguro en este preciso instante es que el crecimiento de Zume Pizza desde que apareciera en 2015 solo puede describirse como explosivo.

Inicialmente la pizzería cofundada por Julia Collins, jefa de operaciones para la marca caseológica artesanal Murray’s Cheese y para la pequeña cadena de restaurantes mexicanos Mexicue, y Alex Garden, expresidente de la empresa de desarrollo de entretenimiento digital Zynga Studios, pasó por una etapa taciturna de la que apenas queda constancia de nada; no obstante, en cuanto comenzaron a vender pasteles hechos empleando robótica en la cocina consiguieron subvencionar sus actividades a través de AME Cloud Ventures, el fondo de inversiones de Jerry Yang, fundador de Yahoo.

Desde entonces la escalada ha sido continua gracias a la aplicación de tecnología en la restauración, cada vez en más procesos, siempre con el claro objetivo de automatizar todas las tareas y alcanzar la máxima eficiencia posible en el horneado de pizzas. Pero sin perder el norte.

Julia y Alex no se han obcecado. No han tecnificado sus instalaciones más allá de lo estrictamente necesario.

Tampoco han querido perder el toque humano, aunque lo conserven simulando la aleatoriedad en la ejecución de las tareas inherente a las personas: durante una entrevista realizada al exdesarrollador en 2016, este confesaba que los robots de cocina estaban programados para «extender la salsa perfectamente, pero no de forma demasiado perfecta», haciendo alusión a las pequeñas imperfecciones introducidas por la mano artesana de un pizzero tradicional y que fomentan esa experiencia única que se disfruta al comer una pizza casera.

Si finalmente se llega a un acuerdo, Zume Pizza se podría ver beneficiado adicionalmente de su colaboración con los inversores nipones, ya que estos están involucrados en diversas iniciativas que versan sobre robótica en la cocina. Valga como ejemplo que el robot humanoide Pepper desarrollado por SoftBank Robotics (una adquisición realizada en 2012 y con origen en Francia) será utilizado en ciertos establecimientos de Pizza Hut Asia para tomar nota de los pedidos.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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