fbpx Smiley

“Nous sommes la seule plateforme dont un restaurant a besoin pour gérer pleinement son activité”

0

nous avons interviewé Eric Nikolic, PDG de Last.app, Plateforme leader qui permet la gestion des entreprises hôtelières à partir d'un seul appareil VPT, intégrateur de livraison et boutique en ligne. Finalement, et comment il le définit, “l'écosystème de gestion ultime pour les restaurants”.

-Pour ceux qui ne te connaissent toujours pas, Qu'est-ce que Last et comment vous définiriez-vous?

Enfin, la combinaison de tout ce dont vous avez besoin pour gérer votre restaurant. Nous couvrons du début à la fin tous les outils essentiels via notre propre point de vente, boutique en ligne, intégrateur de livraison…

Nos produits développés en interne sont combinés avec intégrations avec les meilleurs services du marché pour former un écosystème personnalisable et unique pour chaque utilisateur. essentiellement, nous sommes la seule plateforme dont vous avez besoin pour gérer entièrement votre activité hôtelière: restaurants, cafés, Cuisines sombres, chaînes beaucoup plus.

-Quels sont les besoins numériques et les principaux problèmes détectés dans les restaurants de la nouvelle industrie hôtelière?

Des solutions digitales qui ne s'adaptent plus aux nouvelles réalités de la restauration, la nécessité d'avoir à utiliser plus de 6 différents outils pour gérer l'entreprise, et la quantité de travail manuel pour unifier les données et comprendre ce qui se passe dans un établissement est ce qui cause le plus de problèmes pour le secteur.

A la naissance de Last nous savions que pour être un support face à ce besoin nous devions créer un nouveau concept, car être un autre outil n'allait pas suffire, le résoudre à partir des racines signifiait construire une solution unique. Notre objectif est clair, faciliter l'adaptation technologique pour que les restaurants se consacrent à ce qui compte vraiment, la gastronomie et ses clients.

-Quelles sont les principales caractéristiques du système Last?

Être un écosystème Avec nos propres produits et des intégrations tierces, cela nous permet de couvrir tous les besoins du restaurant.

Vous pouvez gérer entièrement votre opération:

  • Gérer les tableaux, collecte et livraison via LastPOS.
  • Augmentez vos revenus avec le tien canal de vente en ligne,
  • Recevez toutes vos commandes (Glovo, Uber, Juste manger…) sur le même appareil.
  • Améliorez vos temps avec commande QR aux tables et pour la collecte.
  • Alimentez plus d'une marque dans le même restaurant avec le modèle du marché.
  • Connaître en temps réel tout ce qui se passe dans votre restaurant avec le panneau d'administration.

En outre, nous sommes uniques sur le marché puisque nous nous adaptons à tout type de matériel et système d'exploitation, y compris Android, iOS et Windows.

-Quels sont les avantages ou les différences de Last par rapport aux autres systèmes?

Unifiez tous les besoins du marché sur une plate-forme unique grâce à une combinaison équilibrée entre le développement propre et les intégrations avec des tiers.

Cela fait de nous une solution clé en main pour tout type d'entreprise hôtelière, et la meilleure option pour gérer de manière complète vos opérations sans vous soucier de plusieurs fournisseurs, intermédiaires ou intégrations inutiles, réduisant ainsi vos coûts.

Gracias a nuestra API abierta y nuestra suite de productos propios cualquier restaurante puede convertirse en un experto en delivery, sala y recogida en tan solo 24hs.

-Más de la mitad de vuestro crecimiento se debe a recomendaciones de partners y boca oreja. ¿Cuál creéis que es la razón detrás de esto?

Desde el inicio nos obsesionamos en crear un producto que realmente responda a las necesidades de nuestros clientes. Desarrollamos software pensado para restaurantes destinado a eliminar las barreras que se encuentran en el día a día.

Tan pronto empezamos a comercializarlo se evidenció que respondemos a una necesidad muy manifiesta dado que recibimos diariamente nuevos clientes recomendados por otros usuarios, tanto fue así que crecimos y escalamos todo nuestro equipo y base de clientes invirtiendo 0€ en marketing.

Si bien ahora nos estamos centrando en potenciar nuestro desarrollo a través de campañas de venta y marketing, las recomendaciones y el crecimiento orgánico sigue siendo una parte crucial de nuestro crecimiento.

-Cuéntanos un caso de éxito de la implantación de Last para impulsar la digitalización en la atención, pedidos y gestión de un restaurante.

Los casos que más nos apasionan son aquellos de restaurantes que dan el salto y realizan una migración completa a todo nuestro ecosistema, como fue el caso de Miss Sushi.

Este glamuroso restaurante de sushi con alrededor de 30 ubicaciones en todo el territorio español confió en Last para gestionar sus ubicaciones con nuestro TPV para restaurantes, la venta online con nuestra plataforma e-commerce, y su entrega de pedidos con nuestro sistema de gestión de repartidores.

A la vez que nosotros nos situamos como socios tecnológicos estratégicos de cadenas como Miss Sushi, son ellos los que nos hacen únicos guiándonos por las necesidades y retos reales del mercado para ayudarnos a mantener un producto relevante hecho por y para restaurantes.

-En un plazo de 2 años. ¿Cuáles son los retos digitales a los que se enfrenta el sector y qué soluciones va a ofrecer Last?

El sector de restauración es realmente cambiante, tal vez en este último año es cuando más evidente se ha hecho. Tan camaleónico como vital, no solo es una parte fundamental de la economía, si no de nuestro día a día como ciudadanos.

Dark kitchens, pedidos QR en mesa, quioscos de autoservicio… es tan solo el principio. Desde Last trabajamos continuamente para ofrecer las soluciones que necesita el mercado a través de desarrollo propio e integraciones con terceros, porque sabemos que el futuro en la restauración está en el apoyo en la tecnología.

Rate this post

Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

Suscríbete

Deja un comentario