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Les restaurants des enfants des menus la meilleure alternative pour les enfants?

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L'alimentation des enfants est l'un de ces aspects, généralement, Il est généralement donné une plus grande importance. En outre, Ils sont de plus en plus contrôlent le contenu nutritionnel de tout ce qu'ils mangent, pourquoi certains aliments comme biscuits ou des bonbons ont commencé à se déplacer dans l'arrière-plan.

Mais quand nous sortons pour manger avec les enfants Cela change. La plupart des restaurants ont Menus enfants, dont ils sont souvent le principal engagement des parents pour le confort, prix, quantité, etc. Cependant ces Ils ne sont pas toujours le meilleur choix.

Ce qui est offert aux enfants lorsque nous sortons pour manger au restaurant?

pommes de terre, hamburgers, panés et frits sont les principaux ingrédients de tout menu enfant dans un restaurant.

les deux chaînes de restaurants comme les écoles privées habituelles qui ont spécialement conçu pour les petits plats. Ceux-ci se composent généralement d'un démarreur, dans lequel vous pouvez souvent trouver une sorte de pâtes ou frites, et une seconde plaque, dans lequel comprennent généralement des pommes de terre de viande accompagnés, mais il est aussi très fréquent de trouver et pané frit, comme le traditionnel San Jacobo ou escalope.

Dans tous les cas, les puces et le grand nombre de calories sont généralement fixes chances pari. En outre, A cela on ajoute de la soude et le dessert sucré qui habituellement aussi inclus.

Finalement, Les menus enfants partent radicalement de ce que nous considérons comme une alimentation saine. Bien au contraire, Ils sont pleins de calories, graisses saturées et de sucres.

Ce n'est pas un problème qui affecte seulement l'Espagne. il y a cinq ans des chaînes de restaurants américains ont rejoint un projet Ils se sont engagés à améliorer la valeur nutritionnelle de son offre pour les petits, mais la vérité est que cinq ans plus tard, Ces améliorations ont pas encore atteint.

Según un estudio realizado por el T.H. Chan School of Public Health de la Universidad de Harvard, los restaurantes han introducido ciertas mejoras, como es la inclusión de algunos alimentos más sanos. Pero estas medidas son insignificantes, pues la cantidad de grasas saturadas, calorías, sodio y azúcares sigue siendo la misma. Un ejemplo muy ilustrativo sería como en algunos casos los refrescos han sido sustituidos por néctares, que tienen, al fin y al cabo, la misma cantidad de azúcar que los anteriores.

Estas razones han sido suficientes para que la prestigiosa universidad afirmara que no ha detectado una verdadera voluntad de mejorar la alimentación de los niños por parte de los restaurantes.

¿Qué deberían tomar los pequeños cuando comen en un restaurante?

El menú infantil es una opción sencilla y cómoda para los padres. Estos suelen ser atractivos para los niños, pues con frecuencia llevan consigo toda una estrategia de marketing, que puede incluir desde ilustraciones o pinturas para colorear hasta un juguete. El objetivo es mantener a los niños entretenidos mientras comen, además, son una apuesta segura con la que evitar el “no me gusta”.

Pero, frente a esta comodidad, surge el problema de los hábitos alimenticios. Está claro que los menús que actualmente sirven la mayoría de restaurantes para los niños, no se corresponden con lo que tendría que ser un plato saludable, como el que propone la misma Universidad de Harvard. Este estaría compuesto por medio plato de verduras y frutas, un cuarto de plato de cereales y otro cuarto de proteínas, algo que no respeta casi ninguna de las alternativas que tienen los más pequeños en cualquier restaurante actualmente.

Lo ideal sería, tal y como propone el estudio de la Universidad estadounidense, que las cadenas de restauración se comprometieran a trabajar de forma conjunta con las instituciones para mejorar de una vez este problema. Las verduras, el pescado, la fruta fresca y otros alimentos deberían ser los protagonistas, dejando de lado definitivamente los fritos y el azúcar.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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2 Comments

  1. Totalmente de acuerdo!. Acostumbrada a este tipo de menús infantiles en España, me sorprendió gratamente que, en Eurodisney, los menús infantiles siempre incluían algo de verdura o ensalada. No es que diga que la comida fuera magnífica, seguro que podía estar mejor elaborada y con ingredientes de más calidad, pero si que los platos de los niños incluyeran “verde”, algo que, aquí, rara vez sucede.

    • Jose Berenguer on

      Hola Silvia! Muchas gracias por tu comentario, y lo cierto es que llevas toda la razón. Con artículos como este pretendemos pararnos un momento a reflexionar sobre lo que estamos comiendo cada día, porque muchas veces asumimos costumbres que no benefician, y como bien dices, en los menús de España hay poco verde, y mucha grasa, sal, etc… sobretodo para los más pequeños. Gran aportación Silvia, ¡seguimos leyéndonos!

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