fbpx Smiley

Starbucks est lancé à la conquête de la Chine

0

Starbucks a atteint sa maturité en tant que société et qu'il coûte accueillir votre nouveau statut. Il est révolu les années de croissance économique imparable. Mais les cafés emblématiques géants ne sont pas encore prêts à abandonner.

Ses principales stratégies d'affaires pour les années à venir est la potentialisation des articles de grande valeur et des marges plus dilatés, comme il peut être les cafés de cas infusion à froid, qu'ils ont connu une grande popularité après son apparition ces derniers temps presque par génération spontanée dans les menus des cafés les plus chics. D'un autre côté, Starbucks concentre son attention sur les marchés inexplorés, presque tous en Asie.

Pourquoi l'annonce d'un nouveau partenariat avec Alibaba en Chine Pas de surprises analystes experts, qui déjà prévu un mouvement de la franchise dans un marché 1400 million de personnes, avec 200 les villes de plus d'un million d'habitants, et il est l'un des principaux générateurs de tendances de l'Est.

Starbucks avait 2936 établissements en Chine pour 2017, mais ce nombre va changer radicalement au cours des prochaines années. fournir portée 6000 lieux avant la fin 2022.

Mais pour profiter d'un flux de revenus sécurisé, permanente et vers le haut au cours des décennies à venir ne suffit pas d'avoir une présence indéniable dans le pays.

La mort annoncée plats à emporter pas encore été consommé, mais cette façon de se consumant Il commence à être éclipsée par les possibilités de livraison à domicile qui se posent dans le monde entier. A la fin de la journée, le consommateur trouve beaucoup plus confortable et pratique recevoir votre commande directement sur le lieu de travail ou à la maison, sans déplacements perturbateurs par.

Pour cette raison, la livraison à domicile Starbucks est un aspect qui ne peut pas être mis de côté.

la logistique de livraison à domicile est complexe en Chine. Et il est tout aussi difficile d'avoir un segment de marché. UNE Uber Eats et Deliveroo, deux sociétés de livraison les plus connues dans le marché de l'Ouest, Ils ont récemment rejoints par Alibaba, Il a du mal à gagner un morceau de la tarte dans le cadre de leurs stratégies de diversification.

Sirène café mettra en vedette le dernier concurrent. Selon le porte-parole de Starbucks, Grâce à cette collaboration avec la compagnie de Jack Ma peut tripler le revenu gagné en Chine dans le futur.

Mais pour l'instant il faut aller étape par étape. La collaboration passera par une première étape dans laquelle le fonctionnement du service sera évalué. total 150 établissements situés dans les mégapoles de Pékin et Shanghai ont été choisis pour faire partie du projet pilote.

Kevin Johnson, director ejecutivo de Starbucks, anhela que esto baste para revertir los resultados inquietantes que han experimentado en China durante el último trimestre, periodo en el que sorprendentemente se situaron por debajo de los ingresos esperados, más similar a la situación que están viviendo en EE. UU.

Si las métricas de la etapa de prueba coinciden con las pronosticadas, a finales de año el servicio podría llegar a dos millares de cafeterías Starbucks chinas. El objetivo final es que el mercado chino sea mayor que el estadounidense, en consonancia con la mayor población del país asiático.

Kevin quiere asegurarse de que el servicio esté correctamente incorporado a la imagen que destila la compañía: «Uno de los aspectos importantes para nosotros antes de que lanzásemos el reparto domiciliario era que la experiencia se integrara con los establecimientos, y que resultase una experiencia premium».

Hay quienes loan los esfuerzos del nuevo director, sucesor del veterano Howard Schultz, pero muchos otros ven en esta entrada tardía al mercado chino de reparto domiciliario de alimentos un craso error, más aún cuando se considera la presencia de la exitosa Luckin Coffee, empresa competidora que lleva toda la delantera en las áreas urbanas.

Pese a ello, a Kevin no se le agota el optimismo: «Esta colaboración establece las bases no solo en China, sino para todo lo que vamos a ver globalmente, ya que el ritmo innovador es más veloz aquí. Si miramos una década en el futuro, esta será nuestra relación con todas las novedades relacionadas con la venta minorista».

Cinco años es el plazo que se han dado para lograr su objetivo de triplicar los ingresos. Un objetivo ambicioso. No podría ser de otra manera. El crecimiento actual de la compañía en China, aunque descendió un 2% recientemente, sigue siendo explosivo. Es lógico aprovechar la inercia.

Si finalmente Starbucks consigue formar parte imprescindible de la cotidianidad china la compañía podría asegurarse el porvenir, que atendiendo a sus estadísticas occidentales no es tan halagüeño.

Para tener éxito en China continental no bastará con ser rápidos en la entrega. Eso es algo que los ciudadanos chinos dan por sentado pues están acostumbrados a la compra y reparto de los bienes dentro del mismo día hábil.

Para marcar la diferencia habrá que demostrar excelencia en el servicio. En Starbucks ya se preparan para hacerlo a su manera: con envases térmicos capaces de mantener la temperatura en las frías calles chinas, con paquetería resistente y fácil de asentar que evitará derrames y con productos en consonancia con las preferencias de los lugareños.

La responsable del mercado chino, Belinda Wong, cree que cuando finalmente han logrado ser «capaces de entregar la misma calidad de café que la conseguida en las tiendas» es cuando se han «ganado el derecho a realizar reparto domiciliario».

Y si las cosas no salen como las planean Kevin y Belinda, siempre les quedarán las iniciativas que prueban en paralelo. Este es el caso de las cocinas de reparto que se han abierto en las grandes superficies Hema Supermarkets y que acercará el café de Starbucks a los consumidores que desconozcan la marca.

5/5 - (1 vote)

Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

Suscríbete

Deja un comentario