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café et Alibaba Starbucks transporteront à travers les chatbots ou assistants virtuels

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Le marché chinois présente une barrière à l'entrée raide. Outre la législation nationale qui rend l'accès aux entreprises étrangères, les particularités de la société résidente du géant asiatique fait aussi des choses faciles, à cette époque de l'histoire accentuée par l'invasion de coronavirus.

Pour faire ressortir toute stratégie d'expansion commerciale en Chine, Il est obligatoire, mais aussi besoin du soutien d'un partenaire local. Il est donc pas surprenant que la la collaboration entre Starbucks et Alibaba a annoncé il y a quelques mois.

Starbucks sur une période de stagnation économique étroitement liée à la maturité de l'entreprise sur les marchés occidentaux. Ici, chaîne de café n'avait plus de place pour la croissance, parce que les établissements de la marque ont commencé à cannibaliser leurs clients en raison de la proximité des locaux. La réalité est que pas grande ville d'Amérique du Nord ou en Europe est libre de Starbucks.

Pour tenter de lutter contre ce manque de croissance ont été proposées deux stratégies commerciales de la direction supérieure de la société. D'un côté promouvoir les produits de spécialité, articles avec des marges bénéficiaires plus élevées, et d'autre part développer sur le marché asiatique, ce retour 2017 J'étais encore peu exploré, même si la compagnie était entré dans la Chine et la 11 janvier 1999.

Au sein de cette ligne stratégique dernière nouvelles qui nous préoccupe maintenant intégrés. La consommation de café en Chine a grimpé en flèche de 2014 et 2018. Bien que les entreprises locales comme Luckin café Ils ont conduit le changement, Les citoyens chinois ont une relation controversée avec l'Occident, une relation qui les attire à la sirène de cafétéria, malgré le subterfuge qui sont imposées par le gouvernement. La mise en œuvre de Starbucks en Chine a été incroyable, va avoir seulement quelques établissements ont plus de 4300 local dans tout le pays en quelques années.

Et ceci Ils ont obtenu grâce à un partenaire qui connaît le marché chinois: Alibaba. La première collaboration entre distribution de l'est de titan et la cafétéria a eu lieu en Août 2018, lorsque le Starbucks Experience a lancé la campagne qui visait à attirer l'attention des consommateurs locaux.

Depuis lors, ils se sont joints à plusieurs autres initiatives, toujours avec une vision claire imposée à ses rivaux. Ils ont coopéré à offrir des produits dérivés du café dans les supermarchés Frehippo, et aussi d'établir un ordre de la maison du système de distribution en ligne par l'application Ele.me.

maintenant, Alibaba et Starbucks collaborent à nouveau pour répondre aux nouvelles technologies qui façonnent la scène supermini. la chatbots Ils ont cédé la place à une version plus sophistiquée qui permet le contrôle par la voix, Ceux-ci sont appelés assistants virtuels.

Son adoption est encore timide car il est une technologie d'apparition très récente. Les modèles connus, Accueil Google et Alexa Amazon présence de se vanter dans certaines maisons, mais ne sont que des familles plus technophiles qui mise sur cette technologie.

Pese a lo expuesto, las grandes empresas del sector conocen bien el potencial de este tipo de aparatos y la revolución que traerán cuando su utilización se generalice. Es por eso que no debe extrañar que las mayores cadenas de restauración organizada y los colosos tecnológicos que operan en otros mercados también estén interesados en estas aplicaciones. Un posicionamiento temprano comporta una ventaja competitiva cuando la adopción tecnológica alcance su punto álgido, momento en el que la capitalización es también máxima.

En China, Google Home y Alexa tienen una presencia anecdótica. El nicho de los asistentes virtuales está ocupado por unos altavoces inteligentes conocidos como Tmall Genie, una creación, como los lectores se podrán imaginar, de Alibaba.

El Tmall Genie está potenciado con inteligencia artificial, como suele ser el caso en estos chatbots conversacionales. Los pedidos de voz se pueden realizar con plenas garantías y una facilidad nunca antes vista. Una vez confirmado el encargo, este llega a la dirección indicada en menos de 30 minutos, de acuerdo al comunicado de prensa emitido conjuntamente por Starbucks y Alibaba.

Este mismo comunicado pone de manifiesto algunas otras características interesantes del sistema. En primer lugar existe una versión Starbucks del Tmall Genie, una pieza de merchandising para coleccionistas y fans acérrimos de la compañía. Por otra parte, los usuarios del asistente virtual pueden realizar un seguimiento de su pedido, pues gracias a la integración con la plataforma de reparto domiciliario de comida Ele.me se ha facilitado un sistema de trazabilidad. Otra interesante integración para los consumidores chinos es la de Starbucks Rewards, todas las consumiciones que se cierren a través del Tmall Genie tendrán su correspondiente recompensa en forma de estrellas en el programa de fidelización de la franquicia de cafeterías.

A estos tres interesantes puntos hay que añadir también un sistema de personalización basado en el historial de pedidos del consumidor y en las ofertas temporales de Starbucks. Los pedidos por voz no son la única utilidad del altavoz inteligente, además de poder encargar de forma conversacional, los propietario del Tmall Genie que lo usen para pedir café en Starbucks podrán disfrutar de las listas musicales de la cafetería gracias a la app de streaming Xiami Music.

En resumen, una pieza de tecnología maravillosa que encandilará a más de un consumidor chino, ya no solo por su incuestionable eficacia a la hora de pedir un café de especialidad, sino por sus características técnicas que lo convierten en un aparato de última generación muy cotizado.

Lo que está por ver aún es si esta estrategia servirá para que Starbucks se mantenga a flote en la contienda que sostiene con su más directo rival en China, Luckin Coffee. Algunos analistas apuntan a que durante el presente año se verá una escalada acusada en el porcentaje de pedidos online que se realizan a través de medios automáticos conversacionales. Sin embargo, China siempre ha demostrado cierta latencia en la adopción tecnológica respecto a países muy innovadores como EE. UU., lugar de procedencia de los estudios que indican este cambio de paradigma.

Para saber qué pasa con este asunto no queda más remedio que demostrar paciencia y esperar a ver qué ocurre en la sociedad china, a ser posible teniendo siempre un buen café a mano.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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