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Abonnement au restaurant, un modèle qui grandit avec la digitalisation du secteur

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Aujourd'hui, il est très courant d'être abonné à différents services numériques qui permettent à l'utilisateur d'accéder à une série de contenus exclusifs en fonction du type d'abonnement dont il dispose., nous savons tous comment l'abonnement à des services aussi populaires que Netflix fonctionne, Amazone, Spotify ou les centaines d'applications qui envahissent nos smartphones.

Mais la question que nous nous posons est Peut-on souscrire à un service alimentaire d'un restaurant?

restaurants numérisation, et les nouvelles habitudes technologiques qui relient les clients aux restaurants ouvrent des opportunités infinies dans la manière de commercialiser leurs produits et services, et sans aucun doute le service d'abonnement au restaurant ou à l'un de ses produits, c'est déjà une réalité qui ne cesse de grandir chaque jour avec de nouveaux exemples.

Dans ce journal on en parle dans l'année 2019 avec l'article intitulé “Burger King lance un service d'abonnement, par 5$ un mois vous obtenez un café par jour”. Dans cet article, nous voulons vous montrer d'autres exemples qui commencent à apparaître et qui peuvent transformer l'abonnement au restaurant en une nouvelle tendance numérique au sein de l'industrie..

Les restaurants sont encore fortement dépendants de la livraison. Et ainsi cela se poursuivra pendant le lent processus au cours duquel les clients retrouveront confiance dans les établissements physiques ou en face-à-face..

Pour cette raison, les tendances émergentes comme la cuisines sombres ou les restaurants virtuels sont un excellent support pour les hôteliers. Ces établissements fermés au public leur permettent de fonctionner avec une efficacité maximale et d'obtenir des rendements optimaux sur leur activité. La croissance de la niche dépasse 100% annuel longue. Par conséquent, il n'est pas rare de voir comment ces initiatives sont de plus en plus courantes..

Coolgreens c'est un marque spécialisée dans les salades et les produits frais sains qui promet de faire bon usage de la méthodologie virtuelle. Parmi ses plats vedettes, la salade César au chou frisé, les burritos à l'origan, le sandwich croustillant épicé à l'avocat, le bol de superaliments (pousses de chou frisé, orthographié, pommes de terre, myrtilles, miel au citron…) ou les cookies aux bananes et aux pépites de chocolat.

Jusqu'à très récemment, il fonctionnait traditionnellement comme un restaurant à utiliser. Il compte plus de dix magasins répartis dans la moitié sud des États-Unis.. UU.: Floride, Texas, Nebraska et Oklahoma. Il est juste dans ce dernier état où la marque a son siège.

L'objectif de cet enseignement est d'apporter une alimentation saine aux quatre coins du pays. En ce moment, il se porte très bien grâce à son bon taux d'expansion et maintenant, grâce à l'ouverture de la nouvelle cuisine fantôme située dans la ville d'Orlando (Floride), ils font semblant d'accélérer le rythme.

Le nouvel emplacement sert de test pilote pour l'entreprise. Ils testent non seulement le modèle innovant des restaurants virtuels, mais aussi les options livraison inclure quelques modifications par rapport au reste des établissements.

Coolgreens a mis à la disposition de ses clients un service de livraison de kit d'ingrédients. Dénommé The Weekender, C'est un package pour préparer deux plats d'entreprise pour huit personnes. Afin de promouvoir au maximum cette nouvelle rubrique, les commandes ont un 25% éteint pendant que ces lignes sont écrites.

Mais sans aucun doute, le système le plus intéressant que l'entreprise a mis en place est un abonnement hebdomadaire. Il existe deux types disponibles: un dans lequel les burritos sont reçus et un autre où les plats livrés sont des salades.

Avec un prix réduit de 35 dollars, Les clients qui optent pour ce service d'abonnement auront droit à quatre repas par semaine. Les personnes intéressées n'ont qu'à choisir la nourriture à recevoir un jour à l'avance et le lendemain, elles recevront le plat demandé à la maison à l'heure du déjeuner..

Selon le directeur Humza Idrees, en proposant un service d'abonnement, fournissent des repas nutritifs qui aident les convives à maintenir un mode de vie sain.

Cependant, Ils ne sont pas la seule marque spécialisée dans les salades et les produits frais sains à s'intéresser au modèle.

Saladworks, une autre marque de lettres similaire fondée en 1989 et plus 100 exploitation de restaurants en EE. LA. (et même certains au Canada, Emirats Arabes Unis et Singapour), a récemment lancé sa première cuisine fantôme. Il l'a fait grâce à la collaboration avec cuisine United.

Le président de Cuisine à salade Salata, une entreprise basée à Houston (Texas) a manifesté à plusieurs reprises un intérêt pour les cuisines fantômes. Les investissements numériques de l'entreprise ont empêché sa faillite après l'éclatement de la crise des coronavirus.

L'acquisition récente de Chowbotics de la part de par Dash pourrait indiquer une éventuelle utilisation de la société de développement robotique pour la restauration dans le domaine des cuisines fantômes. DoorDash n'a pas encore commenté la question, mais la compatibilité entre les cuisines fantômes Chowbotics et DoorDash Kitchens est élevée.

Même en Espagne, les produits frais tels que les pokes hawaïens ont une grande importance dans les cuisines communes qui commencent à émerger dans notre géographie.: Poke Kitchen dans le Cook Rooms de Glovo, Hanai fr Food Haven, la POKE Oui à Cuyna avec le soutien de Lanzadera, pour ne citer que quelques-uns.

A propos de l'auteur

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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