Après une année difficile pour le secteur, ElTenedor rassemble dans le court "Cooking the Change" les témoignages de grandes figures de la gastronomie espagnole sur la façon dont elles ont vécu la pandémie et comment elles se préparent pour l'avenir.
Guide Michelin France 2020 présente shamrock vert, une marque pour les restaurants qui se vantent une bonne durabilité dans leur activité.
Nous vivons le crépuscule de la constellation michelin. Il peut sembler un peu hasardeux et, depuis lors, Il est une affirmation controversée et…
Le chef Martin Berasategui a vécu l'une des nuits les plus spéciales il y a pas un mois, quand au Gala…
L'Espagne a depuis hier avec deux nouveaux restaurants 3 étoile Michelin: Jordi Cruz Abac à Barcelone…
Aujourd'hui, je veux partager cette vidéo émotionnelle de Mina restaurant, situé au coeur de Bilbao, où le chef Álvaro Garrido…
