Nous analysons l'augmentation due à la pandémie dans l'utilisation des plateformes numériques et la livraison chez les personnes de plus 65 ans.
J'analyse graphiquement certaines tendances dans les restaurants, où il pousse, de manière historique, intérêt pour la livraison à domicile ou le service dans le secteur de l'hôtellerie.
Qu'est-ce que vous avez à faire avec les robots de conversion qui souffriront le secteur? TOUT, Ils seront l'un des canalisateurs du processus.
Javier fleuriste, Directeur général de la Mafia, dit la 7 concepts “Casual restaurant” qui a visité à Londres, dans le Programme international de formation organisé par AECOC pour saisir les tendances et rencontrer d'autres marchés dans le secteur horeca.
Javier fleuriste, Directeur général de la mafia se trouve à la table, Il se rend à Paris et parle de leurs expériences culinaires et tendances est connue comme la meilleure cuisine du monde.
ElTenedor et cabinet d'études de marché Doxa, a présenté le rapport Au restaurant à 2019 avec les sept tendances qui prévalent dans le secteur de la restauration de cette année.
Je dois admettre que la visite des foires internationales ou voyager à d'autres pays à la recherche d'innovations et nouvelles tendances…
La deuxième édition de HIP (Accueil Planète Innovation) Il a été un succès retentissant. Il a doublé en taille et en croissance…
Nous étions absolument pétrifié quand à la fin de la semaine dernière, nous lisons à l'avant-garde de la dernière mode ou…
Plus tôt cette année ont tous quelque chose en commun: nous voulons savoir ce qui se passera. Ce que nous allons…
comme d'habitude, le pari monter en flèche au début de chaque année pour déplacer les tendances culinaires qui seront…
Parlez des tendances dans les restaurants pour 2018 Il peut être gras à ce stade, mais il est quelque chose que nous devons faire…
stratégie. Ce sera le grand mot 2018. Et plus HORECA. croyez-moi, Si Pantone définir des mots…
Est-ce que vous ne connaissez pas KFC Kentucky Fried Chicken? La dernière aventure de la chaîne ingénieuse colonel…
Lorsque les photos sont jointes, Instagram, desserts et talent, le cocktail obtenu est généralement une garantie de succès. C'est ce que…
Après avoir visité cette Août la ville de Milan avec l'idée de continuer à croître et à étudier…
La technologie mobile est entré dans le secteur fortement de la restauration et a pris de nombreuses formes…
Si vous regardez la dernière horeca, quelques années, la technologie a commencé à mettre en œuvre…
Restaurants dans toute l'Espagne ont rejoint le train en marche de ces dernières années, le végétarisme. Il semble que se propage une…
J'ai très clair que deux maximes de vie applicables à notre industrie pourrait être: « Le temps passe vite » et « renouveler ou…
