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Avez-vous tatuarías le logo de votre restaurant si elles améliorent leurs résultats?

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Un pari est un pari et Denny Mary Poster, chaîne de hamburgers PDG Red Robin, je le savais. Pour cette raison, ainsi qu'un professionnel est une femme de parole, maintenant vous avez un hamburger tatoué sur son épaule, à la grande joie de l'ensemble du personnel. Et est-ce cette directive chaîne Red Robin Il parie avec les employés de votre organisation si elles ont pu améliorer les scores qui ont mesuré la satisfaction des clients dans une période de temps donnée, elle tatouage.

Au cours de la dernière année Ils ont reçu les opinions des convives sur tous les appareils présente sur les tables. Ils devraient voter sur une échelle de 0 Al 10 si elles recommanderaient le restaurant à un ami. L'année dernière, ils ont obtenu un augmenter 30% dans le nombre d'opinions, qui a laissé ne pas être une bonne indication.

Un restaurant exceptionnel de commentaires des clients

Et est-ce que la satisfaction de la clientèle a été plus tangible, comme il a été démontré dans les comptes de la chaîne de restaurants. A la surprise de la Poste, chiffre d'affaires total a augmenté de Red Robin 1,8% au quatrième trimestre de 2016, tandis que le revenu moyen des autres restaurants similaires est tombé dans un 4,3%. En cette année les revenus ont augmenté 3,1% contre la chute 3,3% industrie.

Message avoue fier et surpris en même temps, puisque aucune forte hausse attendue. «J'ai proposé un objectif qui semblait un véritable défi. Je ne pensais pas que je vendais mon bras ", il a avoué la directive.

Et précisément sur cette branche est où maintenant le PDG de l'entreprise peut montrer votre nouveau tatouage. Après étroite votre choix 3 Options, Après les employés votent avec laisser des applaudissements la conception finale. Le gagnant a été Billy Burger tenant un coeur où Red Robin a été écrit.

Votes de choisir la conception de tatouage

La directive admet que le processus était moins douloureux que je pensais, mais maintenant Il a mis la barre très haut dans la motivation juste supplémentaire pour vos employés. Une fois fait, Poster regardé le dessin tramé sur votre peau penser à avoir à assister à une entrevue à l'avenir, bien que dans sa juridiction interne, le chef de la direction a l'idée de prendre sa retraite à Red Robin. cette société, qui l'a promu 3 fois depuis son arrivée 2011, Il est sa passion et maintenant avec la croissance restaurants fast casual.

Poste selon la, la décision de participer à des clients Red Robin dans un 50% des cas, il est le résultat de l'improvisation, mais avec des tendances telles que livraison ou la livraison à domicile, ainsi que les restaurants potentiels mentionnés ci-dessus fast casual, la directive voit un énorme potentiel de croissance dans votre entreprise.

Nous allons regarder pour voir ce que les autres nifty Ils se produiront des récompenses pour motiver leurs équipes parce que sûrement pas de déchets.

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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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