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3 avantages de l'utilisation des billets numériques dans les restaurants

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Le billet est le grand oublié dans le monde de la restauration. Pour beaucoup, il n'y a rien de plus qu'un morceau de papier qui tôt ou se termine plus tard dans une corbeille à papier. Tant et si bien que certains restaurateurs engagés à environnement Ils ont choisi d'émettre des reçus numériques exclusivement, ignorant complètement leurs homologues de papier. Il est indifférent, le s ticket virtuel finissent aussi dans le fournisseur de poubelle email de l'utilisateur.

Cependant, recettes numériques servent un but caché: la collecte des e-mails de clients qui peuvent ensuite être utilisés dans les campagnes commercialisation avec l'intention du chiffre d'affaires de plus en plus perçue locale.

Il est donc pas déraisonnable de demander ce qui peut être réalisé en utilisant cette nouvelle technologie. Cet article fouilla sur trois fronts.

1.- améliorer conseils

bien que laisser des conseils Il est quelque chose qui est profondément ancrée dans la société américaine, Il est plus rare en dehors des frontières des États-Unis. LA.

Alors qu'aux États-Unis, nous voyons comment applications de facturation électronique pour les restaurants vous invitent à laisser des conseils pour la valeur de pourcentage plus ou moins selon le degré de satisfaction Diner, quelque chose qui n'a pas de sens en Espagne et d'autres pays hispanosfera, cela ne signifie pas que nous pouvons inviter laisser un petit pourboire à la camaraderie professionnelle qui a assisté à la table.

avec des options 50 cents, 1 et 2 euros, dîneurs qui utilisent des outils numériques peuvent récompenser un excellent service lorsque l'expérience utilisateur a été irréprochable. Il fonctionne comme un système de récompense qui encourage les serveurs fournissent plus que le strict minimum nécessaire à l'exercice de leurs fonctions.

À la fin, ce qui conduit, effet boule de neige, en meilleurs commentaires dans le réseau, augmentation de l'afflux de convives, augmentation du volume d'affaires et un restaurant, surtout, au niveau de la satisfaction des travailleurs restaurant.

Bien que ces systèmes peuvent sembler complexes a priori, en fait certains terminaux POS dernière génération et d'intégrer ces fonctions. Merci à la haute configurabilité du même, Les gestionnaires locaux peuvent personnaliser leurs billets électroniques de la manière qu'ils jugent la plus appropriée.

Si le point actuel de vente terminal ne dispose pas de cette option et ne veulent pas remplacer l'équipement désuet avec le modèle plus moderne pour le coût élevé d'acquisition, vous pouvez toujours recourir à des fournisseurs de services externes.

2.- Promouvoir commentaires sur Internet

Seul un petit pourcentage de personnes passant par l'extrémité locale jusqu'à déposer leurs impressions sur leur expérience sur le net.

Selon une étude publiée récemment par TripAdvisor, les profils agrégateurs commentaires qui ont plus vues reçoivent une interaction beaucoup plus par Internet. En effet, plus le nombre d'avis est accumulé une plus grande crédibilité de ces.

¿Qué puede hacer el restaurador entonces para que sus perfiles online tengan más dinamismo? Según muchos especialistas de marketing un pequeño recordatorio de que el restaurante aprecia que los comensales dejen su opinión en la red puede obrar maravillas.

La cuestión es cómo hacerlo sin generar grandes fricciones, y aquí es cuando los tickets digitales brillan por su versatilidad.

Lo ideal es usar metodologías digitales, que además de resaltar un mensaje que invita a que el cliente deje feedback, también permite atajar las críticas negativas poniendo en contacto directo a restaurador y comensal. Este sistema hace más fácil convertir un cliente descontento en un cliente satisfecho, aclarar malentendidos e incluso redirigir por completo la situación hasta conseguir fidelizar al cliente que inicialmente se sentía agraviado. La profesionalidad a la hora de atender incidencias es una habilidad muy valorada por la clientela

El ticket no es el único lugar donde puede integrarse el recordatorio que anime a los comensales a dejar una opinión en la red, pero sí es el que menos inconveniencias causa. Otras opciones incluyen, pero no están limitadas a, SMS de seguimiento e e-mails adicionales.

3.- Invitar al programa de fidelización

Desde que Starbucks consiguiera evitar el colapso gracias a su sistema de fidelización de usuarios, todo el mundo quiere disponer de una app móvil con programa de recompensas integrado. Y de hecho, desde aquí, siempre hemos recomendado su uso.

Lo difícil es conseguir que la gente decida probar el sistema. Es la inercia inherente a todo cliente: «¿realmente necesito esta aplicación?», se cuestionan muchos.

Para romper esta barrera inicial algunos restauradores se decantan por ofrecer un artículo gratuito a aquellos que den el visto bueno a registrarse. Es el caso de Chipotle, por ejemplo, que recompensa el alta en sus sistema Chipotle Rewards con unas patatas con guacamole que corren a cuenta de la casa.

Pero cuando se habla de fidelización, teniendo en cuenta todo el negocio recurrente que se puede alcanzar en el restaurante con el paso del tiempo, conviene no dejar oportunidad sin aprovechar, por eso los tickets electrónicos son un lugar perfecto para invitar al comensal a que se registre. Una frase convincente al final del mismo haría el truco.

Sin duda la generalización de los tickets digitales trae consigo una serie de oportunidades de negocio que serán difíciles de ignorar. Además de mejorar el servicio al usuario y cuidar del medio natural, existe la posibilidad de capitalizar sobre un cliente más leal al negocio. Según datos de Toast, estos clientes gastan hasta un 32% más que los visitantes ocasionales.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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