- Martin Berasategui, El Celler de Can Roca y Azurmendi destacan en 2ª y 3ª y 19ª posición del ranking mundial.
- Dans la liste européenne, DSTAgE ajouter et Profitez, dans le 20ª et 21ª
TripAdvisor®, Web Voyage vous aide à trouver les derniers avis et baisse des prix, a annoncé aujourd'hui les gagnants de son Les voyageurs’ Choix des meilleurs restaurants du monde dans les catégories de la haute cuisine et restaurants décontractée, classement qui ouvre dans cette édition. Les lauréats ont été déterminées à l'aide d'un algorithme qui prend en compte la quantité et la qualité des critiques de restaurants du monde entier pour une période de 12 mois.
Les prix de cette année reconnaissent plus 500 restaurants au total, avec des prix pour 25 meilleur dans le monde, en plus des continents de récompenses individuelles et les nations. Espagne a été, Royaume-Uni avec, France et Italie, l'un des pays les plus prospères du classement mondial se positionne parmi les trois meilleurs restaurants: Martin Berasategui, 2ème place; El Celler de Can Roca, 3e place; et Azurmendi, en 19ème position.
Dans la liste européenne, Ils ajoutent aux prix restaurant Madrid DSTAgE, 20 Classé, et le catalan jouir, à 21º, positionner lui-même une fois de plus à la gastronomie espagnole favori parmi les convives Aucours dans le monde entier.
« Des milliers de convives du monde entier comptent sur TripAdvisor pour trouver votre expérience culinaire parfaite. Les gagnants des Prix des voyageurs’ choix Restaurantes 2018 ont été les convives locaux considèrent comme le meilleur dans sa catégorie, et nous espérons que ces points de vue vont inspirer les autres à essayer quelque chose de nouveau”, White dit Zayas, TripAdvisor communication responsable en Espagne.
« Plusieurs fois, expériences culinaires peuvent être le point culminant d'un voyage ou une escapade et, heureusement, Les utilisateurs peuvent utiliser ces listes pour trouver le restaurant idéal pour chaque occasion, de domaine formel le plus de cause à effet, à travers une immense variété située entre ces deux catégories. Il est heureux que en Espagne, nous avons de nombreux restaurants de renommée mondiale, un autre signe que notre nourriture est, sans doute, très important une attraction pour les dîners nationaux et étrangers ".
Aujourd'hui, nous annonçons les meilleurs restaurants du monde, selon les voyageurs. Félicitations @Berasategui @CanRocaCeller @Azurmendi_Atxa d'être parmi les gagnants #TravellersChoice 2018! https://t.co/rKOozythH5
— TripAdvisor Espagne (@TripAdvisorES) décembre 4, 2018
Alta gastronomía y restaurantes décontractée
Un an de plus, los Premios Travellers’ Choice reconocen los diez mejores proyectos dedicados a la alta gastronomía, entre los que se encuentran los cinco restaurantes que han entrado en la lista mundial y en la europea.
En lo que respecta a la nueva categoría de restaurantes décontractée, se trata de opciones perfectas para acudir en cualquier momento, cualquier día de la semana. Apuestas gastronómicas seguras con las que triunfar sin necesidad de hacer un desembolso importante.
Haut 10 Restaurantes de Alta Cocina de España
1.- Martin Berasategui – Lasarte
Su propio nombre indica que es uno de los grandes ganadores año tras año en los Premios Travellers’ Choice, recoge halagos de los usuarios tales como “Tout simplement le meilleur restaurant que je suis, impecable en todos los aspectos”, “Menú insuperable para amantes de la cocina”, et “atención exquisita y comida sublime, un sueño hecho realidad”.
2.- El Celler de Can Roca – Gerona
Los hermanos Roca, Joan, Josep y Jordi, crecieron en medio del bullicio del restaurante Can Roca original, regentado por sus padres en Gerona. Su pasión por la cocina se ve reflejada en su creatividad y perfeccionismo, dos aspectos que les han llevado a ser uno de los restaurantes más reconocidos a nivel mundial. Algunos usuarios comentan el TripAdvisor: “Maravillosa experiencia que todo el mundo debería vivir, porque es un placer para los sentidos”. “Tras un año de espera mereció la pena. Ambiente increíble, trato inmejorable, comida sobresaliente.».
3.- Azurmendi – hillarious
El chef Eneko Atxa ha conseguido desarrollar y desplegar su gran capacidad creativa en el complejo gastronómico Azurmendi. Ubicado en la ladera de una colina y rodeado de viñas, se concibió y construyó dando prioridad a la sostenibilidad. La usuaria Bego A comenta: “Ir al Azurmendi es como ir a un espectáculo. Desde que llegas y te reciben con una sorpresa. Te invitan a conocer la cocina y cómo trabajan. Eneko Atxa y su equipo se merecen un 10”.
4.- Dstage – Madrid
Diego Guerrero lidera este proyecto innovador que no ha dejado de evolucionar y de cosechar éxitos desde que abrió sus puertas en 2014. “Un restaurante totalmente diferente”, «experiencia gastronómica inolvidable» la “simplemente único” son algunos de los apelativos que le dedican los usuarios en TripAdvisor.
5.- jouir – Barcelone
En cocinas, Nil, Antonio y Francesca, y en el comedor, Toni, Patricia, Rubén y Vicente, apuestan por un estilo vanguardista, atrevido y muy personal, con influencias claramente mediterráneas. Un usuario lo define en TripAdvisor como «Le Circ du Solei de la restauración», y otro lo describe como “un viaje espectacular de sensaciones y sentidos”.
6.- ReComiendo – Córdoba
El chef Periko Ortega cree firmemente en el poder de la recomendación y cocina con la sonrisa y el disfrute de los comensales en mente. Esto se refleja en las excelentes opiniones de los usuarios de TripAdvisor, que lo describen como “el menú de degustación perfecto”, “experiencia culinaria de alto nivel”, la “despierta sensaciones y recuerdos más allá de una buena comida”.
7.- UMA – Barcelone
“Experiencia insólita por la mezcla de sabores, el uso ingente de distintas especias y la presentación impecable, de gran belleza, la mayoría de los platos”. La cocina de Iker Erauzkin eleva el prestigio gastronómico de la ciudad con una apuesta imaginativa y original, de técnicas de lo más vanguardista.
8.- Callizo – Aínsa
Reconocido como el mejor restaurante de Aragón, está ubicado en un escenario medieval en el casco histórico de Aínsa. Un establecimiento capitaneado por Pilar y Eva Sierra y los jefes de cocina Josetxo Souto y José Ramón Aso. Tout “un lujo para los sentidos”.
9.- l'ascension – Valencia
Begoña Rodrigo define la cocina de La Salita con tres palabras: reflexiva, local y honesta. Cada uno de los platos está cuidadosamente pensado y ejecutado, siempre se realizan con productos de la zona, y en ellos se procura ofrecer sabores únicos sin pretensiones, que sorprendan y enamoren a los paladares más exigentes. Alta cocina con raíces mediterráneas en un local de maderas claras y ambiente íntimo.
10.- Con Gracia – Barcelone
El restaurante Con Gracia, donde el producto es el gran protagonista, apuesta por una cocina clásica local, pero con toques creativos e internacionales. En sus propias palabras se definen así: “No sólo trabajamos; nos divertimos y nos tomamos nuestro día a día como algo más que trabajar en la restauración: disfrutando de lo que hacemos hasta el punto de convertirlo en pasión”.
Haut 25 Travellers’ Choice Restaurantes del Mundo
- Au Crocodile – France
- Martin Berasategui – Epaña
- El Celler de Can Roca – Espagne
- Restaurant Sat Bains – Royaume-Uni
- Restaurante Benazuza – Mexique
- La Colombe – Afrique du Sud
- TRB Hutong – Chine
- Ristorante Villa Crespi – Italie
- The Grove – Nueva Zelanda
- David’s Kitchen – Thaïlande
- Adam’s – Royaume-Uni
- Maido – Pérou
- Indian Accent – Inde
- Restaurant Christopher Coutanceau – France
- Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons – R. Unido
- Gabriel Kreuther – États Unis
- Ristorante Lido ’84 – Italie
- Epicure – France
- Azurmendi – Espagne
- Ciel Bleu Restaurant – Países Bajos
- i Latina – Argentine
- Da Vittorio – Italie
- Tin Lung Heen – Chine
- Europea – Canada
- Daniel – Estados Unidos
Haut 10 Travellers’ Choice Restaurantes de Europa
- Au Crocodile – France
- Martin Berasategui – Espagne
- El Celler de Can Roca – Espagne
- Restaurant Sat Bains – Royaume-Uni
- Ristorante Villa Crespi – Italie
- Adam’s – Royaume-Uni
- Restaurant Christopher Coutanceau – France
- Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons – R. Unido
- Ristorante Lido ’84 – Italie
- Epicure – France
- Azurmendi – Espagne
- Ciel Bleu Restaurant – Pays Bas
- Da Vittorio – Italie
- Maison Lameloise – France
- L’Auberge de l’Ill – France
- L’Enclume – Reino Unido
- Uliassi – Italie
- The Black Swan at Oldstead – Royaume-Uni
- La Pergola – Italie
- DSTAgE – Espagne
- jouir – Espagne
- The Jane – Belgique
- Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant – Allemagne
- Thornstroms Kok – Suède
- Teppanyaki Restaurant Sazanka – Países Bajos
Lista completa de los restaurantes galardonados en los Premios Travellers’ Choice Restaurantes aquí: https://www.tripadvisor.es/TravelersChoice-Restaurants
