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Un 70% les clients consomment plus sur leurs restaurants préférés si vous devez offrir la livraison à domicile

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Nous sommes engagés dans une changement de paradigme économique. la millennials Ils ne sont plus un segment démographique qui a attribué les problèmes à devenir le principal moteur de changement de vitesse.

En parlant de changements, l'un des plus notable étant connu aujourd'hui dans le secteur de la restauration répond à une la nécessité d'une plus grande intimité et le confort par ces jeunes qui arrivent sur le marché aujourd'hui.

Donc, en EE.UU., le volume d'affaires qui se déplacent les commandes de nourriture à la maison commence à surmonter progressivement qui est associée à la présence physique des convives au niveau local pour profiter d'un repas ou une soirée à la table du restaurant.

Particulièrement sensibles sont la restauration rapide, même ceux qui offrent des produits de qualité supérieure à la norme: hamburgueserías prime, Fornos Pierre, fusion de la haute cuisine et la cuisine de rue, etc.

Pour un restaurateur qui ont besoin d'élaborer un plan d'action en ce moment, Il est indispensable numéros, Des statistiques documentées pour vous aider à prendre des décisions éclairées qui ont un impact positif sur le financement des entreprises.

Le problème est que le changement climatique lui-même est un préjudice à cet égard. Toute demande d'information est rapidement dépassée en raison de l'accélération du processus ou de l'effet élastique, dans une courte période, Il semble arrêter l'acceptation du changement, mais dans un intervalle de temps plus il est plus d'une courte pause dans une tendance bien définie.

Pour rester bien informé, rien de mieux que d'aller aux études les plus récentes, Et récemment, il a publié un très éclairant sur le point les dernières préférences des consommateurs!

Questions sur les goûts des clients et des tendances

L'étude a été publiée à Rochester, une entreprise célèbre et bien connu parmi les personnes impliquées dans le monde de la restauration, car il est le leader mondial des commandes numériques et réservations, ainsi que la participation des consommateurs, et dont les clients de nombreux géants de restauration sont considérés comme Kentucky Fried Chicken, Burger King o Pizza Hut.

Pour mener des enquêtes, la société a conclu un partenariat avec société SSI, relation a permis de 2.000 clients avec des établissements de restauration rapide restauration rapide ou occasionnels donnent leur avis sur un certain nombre de questions.

Certaines des curiosités à tirer de cette étude sont:

  • Le fait que les consommateurs demanderaient la nourriture une fois par mois si le coût de la livraison à domicile ont été inclus.
  • La Querencia pour le service est observée non seulement chez les jeunes, tous les groupes d'âge ont appris à apprécier la commodité de recevoir de la nourriture à la maison.
  • la 55% Les internautes préfèrent utiliser le web ou une application propre restaurant lors de la commande au lieu de compter un service tiers, comme restaurants agrégateurs, pages d'examen et les gestionnaires des réserves.

Le rapport complet peut être téléchargé à partir de la page Tillster, dans ses publications du deuxième trimestre 2018. Cependant, Vous n'avez pas besoin de se battre avec les Anglais d'origine pour supprimer certains des Les principaux résultats pour l'industrie de la restauration:

  • La demande des clients répartition claire des coûts alimentaires. si, un 83% des répondants préfèrent le prix à payer pour les services de livraison à domicile sont exprimés sous forme sécrété, et, en tout cas, il est souhaitable que la quantité de menus d'augmenter sans autre explication pour répondre à ces dépenses.
  • la 80% les clients sont prêts à mettre un maximum de cinq dollars pour la distribution de la prestation alimentaire. Exceed cette valeur implique un rejet quasi universel qui peut endommager les options d'affaires restaurant. local devrait exiger un taux plus élevé, il serait impératif d'explorer des alternatives pour réduire ce prix.
  • La seule circonstance dans laquelle les consommateurs acceptent une augmentation de ce taux est de savoir s'il y avait plus qui leur permettrait de recevoir leur nourriture sur une période de temps beaucoup moins. Ce service serait utilisé par un 45% des participants à l'étude.
  • la livraison de nourriture de livraison est établi comme un service indispensable pour les restaurants. Un 70% les utilisateurs seraient encouragés à consommer plus souvent si vos restaurants préférés devraient offrir la livraison à domicile. Le défaut de fournir ce service, devrait étudier les possibilités offertes par les entreprises sous-traitance de livraison alimentaire.
  • Cette dernière tendance est aussi intergénérationnelle, bien que dans le cas des segments les plus importants 55 ans, le nombre de clients réguliers qui font l'expérience faible à la maison 50%.

les enquêteurs Ils ont découvert plusieurs points qui ont ouvert leurs yeux en ce qui concerne des mesures devraient être prises dans les locaux pour stimuler les ventes. Nous espérons que nos lecteurs seraient également utiles.

Un 70% les clients consomment plus sur leurs restaurants préférés si vous devez offrir la livraison à domicile
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Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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