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Un pourcentage élevé de clients appelle à adapter ses meubles restaurants à la tendance croissante de la graisse-shaming

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diabète, les maladies cardiaques et d'autres pathologies associées l'obésité sont à l'origine du plus grand nombre de décès non traumatiques en Amérique du Nord.

en EE. LA. le pourcentage de la population en surpoids, l'obésité ou l'obésité morbide dépasse maintenant 35% et à l'écart du changement est prévu que 2030 deux sur cinq Américains souffrent de cette maladie.

Les jeunes sont particulièrement touchés par l'épidémie depuis qu'il a été des changements profonds dans le mode de vie. Alors que les générations précédentes vivaient dans un monde où l'exercice physique faisait partie de l'activité quotidienne normale sous la forme de jeux et de sports, mineurs préfèrent maintenant interagir en ligne en utilisant des jeux d'ordinateur ou console. Sédentarité domine la scène.

La quantité de nourriture disponible et la façon dont elle est consommée Il est également différent de ce qui était autrefois fait. Avant qu'il ne soit produits normaux des nouveaux arrivants de cuisine maison verger, ou la culture agricole. Au contraire, maintenant les produits transformés sont vraiment abondent dans le panier, et ils viennent sucres ajoutés et Les graisses saturées qu'ils ont obtenu un mauvais rap. Non pas qu'ils sont mauvais jambe, Il est que leur abus déclenche des changements physiologiques qui peuvent nuire à notre qualité de vie.

En tout cas, les changements qui en ont résulté ne sont pas aussi importants que les solutions à mettre en place cette tendance ne continue pas à augmenter. associations médicales et le système endocrinien EE. LA. Ils essaient d'informer les consommateurs et d'atteindre les jeunes dans les écoles.

Dans les cas de familles dont plusieurs membres ont l'image de diagnostic de l'obésité, les efforts des scientifiques et des professionnels sont dynamitées par le sabotage qui a lieu dans la famille. En raison de ce type de comportement dangereux ont vu le jour, en outre, les adultes qui pensent que l'excès de poids est pas un problème médical et souffrent de marginalisation sociale à traiter différemment juste pour avoir un corps différent.

Cette perception dangereuse de la réalité a déjà attiré des milliers de personnes qui ont fait fatshaming un ennemi qui devrait rejoindre. En se cachant derrière les attaques présumées du reste de la population, Ils refusent de faire face à leurs problèmes et préfèrent plutôt conduire le changement social qui rend le monde leur convient.

Juicios por verse obligados a comprar dos billetes de avión para poder disponer de suficiente espacio, batallas legales contra fabricantes de sillas por roturas que tuvieron lugar cuando se excedieron todos los esfuerzos mecánicos razonables sobre las patas, luchas interminables en los juzgados para dirimir las responsabilidades en un restaurante bufé libre que bloqueó la entrada a un cliente por su buche insaciable… Hemos visto de todo, pero la nueva campaña del movimiento de aceptación de la obesidad quiere que los locales públicos cuenten con infraestructura y mobiliario adecuado a sus necesidades.

Los restaurantes deben decidir ahora qué hacer. Han tardado mucho en reconocer la existencia del problema, y las exigencias que realizan las personas con exceso de peso podrían apilarse rápidamente. ¿Mantenerse firmes y contribuir al bienestar social o adaptarse a este nuevo segmento empoderado de la sociedad y buscar beneficios a cualquier coste?

Es una difícil dicotomía, especialmente cuando se tiene en consideración las situaciones por las que pasan algunas de las personas afectadas. Los sillones estrechos con reposabrazos pueden convertirse en una tortura cuando cualquier movimiento está impedido y el más mínimo reajuste de posición desemboca en rozaduras en los muslos.

Tampoco es disfrutable estar en un salón donde todas las mesas están pegadas. Para las personas voluminosas esto les obliga a avanzar con exagerada precaución mientras se sienten objetivo de todas las miradas. Una especie de paseo de la vergüenza.

Aquellos que sufren de sobrepeso, aunque lo hagan con orgullo, no pueden disfrutar de una comida en un restaurante si la silla que los sostiene es de estructura endeble. La misma pregunta ronda una y otra vez por las mentes de estos comensales: ¿aguantará o acabará por colapsar?

Los defensores del movimiento apuntan que no considerar este tipo de situaciones es una muestra de marginación predeterminada. Aunque aceptan que el servicio de camarería de los restaurantes intenta ayudar de forma cortés una vez son informados del problema, acusan a los gerentes de los negocios de restauración de no preocuparse de antemano de estas circunstancias que, al ritmo actual, cada vez serán más frecuentes.

El mobiliario del restaurante no es precisamente barato. Readaptar la distribución de las estancias públicas del local puede suponer una inversión cuantiosa a la que no todos los restauradores pueden hacer frente sin un análisis pormenorizado de los pros y contras que justifique el gasto. Con todas las cartas sobre la mesa, la cuestión es: ¿qué hacer?

De momento no hay respuesta correcta.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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