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Un ancien haut responsable de Google révèle les astuces de la façon d'obtenir les convives réserver des restaurants les plus populaires

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Brian W. Fitzpatrick Google est passé par toutes sortes d'honneurs. Il a co-fondé le bureau d'études Chicago (DE. UU.) et a mené divers projets de programmation à partir de là. Plus tard, Il a décidé de former Tock, société dont il est le fondateur de la technologie et de chef.

Tock est un app Mobile qui permet de gérer la réserve de convives dans les restaurants. dispose également d'une application de bureau pour ceux qui préfèrent travailler à partir de ce.

Le fonctionnement de l'outil est simple mais efficace. En plus d'offrir une interface simple pour interagir avec les informations, Tock met également en œuvre la traçabilité. Options de suivi complètent les Logiciel de sorte que peut avoir une restaurateurs idée plus proche de la réalité de ce que l'état des stocks dans leurs salles de classe.

Pour réussir dans cette aventure, Brian a fait équipe avec le propriétaire de restaurant renommé. Nick Kokonas, propriétaire paragraphe de Chicago, Il a permis que les lignes de code initial devaient devenir une entreprise viable.

ayant soulevé 9.5 millions en financement de série B et mettre en service cinq ans, L'argent n'est pas la seule chose que ces deux visionnaires ont amassées. A chemins comptes courants bien nourris est autre base ajouté macrodatos sans pareil.

L'analyse des informations recueillies par le app Fitzpatrick mobile a permis de faire connaître quelques-unes des façons dont les clients peuvent mettre toutes les chances en votre faveur lorsque vous êtes à la recherche d'une table à locale très recherchée. Les conseils ne sont que l'application statistique des situations réelles qui se déroulent maintenant régulièrement.

Nous présentons ici cinq façons d'améliorer vos chances en réservant un restaurant à une forte demande.

1.- Table réserve pour plus de personnes, les tables les plus difficiles sont ceux des 2pax

Réserver une table pour deux est beaucoup plus difficile à réserver pour plus.

Les salons des restaurants les plus souhaités ont des tables fixes pour un certain nombre de convives. Les tables pour deux convives ont laissé à moitié vide que lorsque les réservations de groupe n'ont pas été assez pour remplir la place.

Du point de vue du client, cela ouvre la porte à Reserver avec des amis pour faire en sorte que personne ne soit laissé sur.

Cependant, être prudent avec trop intelligent. Si vous réservez pour quatre, mais seulement deux sont représentés, Cela mettra carrément sur la liste noire. Vous avec elle une fois, mais vos réservations ultérieures seront inspectées avec une loupe. Ne vaut pas jouer, il est préférable de parler à des amis, aller en groupe et de rencontrer promis.

2.- La réservation ne demande heures, au début ou à la fin du quart

En quelques applications mobile réservation affiche les heures disponibles présentés à l'écran, mais beaucoup de gestionnaires est pas ainsi. Il est courant pour les clients potentiels entrant dans le casier d'une heure pour le déjeuner ou le dîner en demande.

Les heures de pointe sont souvent rapidement épuisés, et pourtant les moments les plus extrêmes, la salle de restaurant juste à moitié vide.

La personne qui fera la réservation peut utiliser ces connaissances pour se conformer à un calendrier plus rares et veiller à ce que vous trouverez une table disponible.

Cette astuce fonctionne même dans les restaurants les plus populaires. Réserve près du moment de l'ouverture ou la fermeture est très bonne idée.

3.- Connaît les rouages ​​du restaurant de mieux connaître le temps de réserver

Pas tous les restaurants fonctionnent aussi en interne. Ayant cela à l'esprit peut nous aider à temps réserver à cette installation que nous avons toujours voulu aller.

Lorsque les restaurants ouvrent leurs réservations à long terme, ils le font généralement avec une périodicité spécifique. Peut-être qu'ils font tous les lundis matin, peut-être à certaines dates fixes chaque mois ou peut-être ouvrir de nouvelles positions que quand il a couvert un quota de précédent.

Comme si elle était une file d'attente virtuelle, les futurs clients peuvent accéder à votre système de réservation favori tout comme ils ont ouvert de nouveaux endroits et réserver une table sans problème. De cette façon, vous pouvez, en outre, répondre à toutes les exigences en matière d'heures et de lieu dans les locaux.

Bien sûr, de suivre cette stratégie vous devez savoir comment le restaurant fonctionne en interne, et pour cela, rien de mieux que de demander directement à la main-d'œuvre locale. Si la situation est expliqué avoir aucun problème en nous donnant des informations sur la façon de mieux nous positionner dans ce genre de files d'attente virtuelles pour ne pas faillir dans la réalisation de notre table convoitée.

4.- Ne pas entrer dans les listes noires et toujours vos réservations assiste, pas “pas de spectacles”

Dans la secteur de la restauration, un des plus grands laid à faire est de montrer pas pour le restaurant une fois de table réservée, la célèbre “non-présentation”. Affaires encourt une double perte lorsque le consommateur agit ainsi irrespectueusement.

Avec des taux d'incidence qui atteignent 20% réserves, la non-présentation Ils sont traités avec une politique de tolérance zéro. Une fois que vous avez fait l'erreur de ne pas assister à, Il sera difficile de relouer avec succès dans le restaurant en question. Les réservations faites avec vous suivantes votre profil seront scrutés et ne peuvent pas être acceptés.

Certains utilisateurs ont des systèmes de réservation de la mauvaise habitude de la réservation, pour en même temps dans différents restaurants que dans les plans de cas changer à la dernière minute. Ceci est une erreur à long terme, et quelques-uns applications mobiles et de bureau et lutter activement contre ces stratagèmes qui empêchent les réservations multiples ou pénalisant qui essaie de faire, sans le restaurant d'intervention nécessaire.

5.- Donne des alertes rapides au restaurant si vous ne pouvez pas aller

Il y a une multitude de raisons qui peuvent causer remplir les responsabilités acquises par la réservation est impossible.

Pas de problème tant que vous informiez le plus tôt possible. Restaurateurs sont très sympathiques aux clients qui agissent d'une manière respectueuse et appeler ou d'écrire pour indiquer que la réservation doit être annulée. C'est plus, Si vous voulez encore passer par le restaurant ci-dessous est très possible que les communications offrent des soins du personnel dates alternatives pour déplacer la réservation.

Si vous ne pouvez pas convenir un changement à cet instant, il y a toujours la possibilité que les installations sont données pour la réservation plus facile quand le dîner est prêt à passer par le salon.

Loi de bonne foi vaut toujours la peine.

Avec ces conseils pour faire des réservations pour les restaurants les plus populaires dans votre ville devient possible.

A propos de l'auteur

rédaction

Article rédigé par l'équipe éditoriale du DiegoCoquillat.com. Il a des professionnels aussi bien dans le domaine de l'hospitalité, la gastronomie et le tourisme, et de nouvelles technologies et de l'innovation.

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