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Un bon exemple de la façon dont un restaurant ne devrait pas faire de la publicité en ligne Instagram

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Instagram il devient la meilleure vitrine commerciale pour les restaurants, et restaurateurs savent.

Ayant appris ce que la potentiel de marketing des médias sociaux grâce à Facebook, ainsi que la publicité en ligne via Google, et une pléthore de petits gadgets promotionnels dans les sites arabes; Il vient le tour d'appliquer tout appris dans Instagram.

Mais tout est. Quelques mois il y a le réseau a été reflété dans le cas Sugo était un restaurant lieux d'étiquetage incorrect dans leurs publications. Et ce ne tous les endroits ...

Restaurant Sugo, rue Bloor, Toronto (Canada)

la Sugo c'est un offrant des repas halal Les visiteurs occasionnels. Parmi les spécialités de la maison sont les sauce (mot italien qui fait référence à la sauce tomate), sandwichs grillés, pâtes traditionnelles et salades méditerranéennes. À l'heure actuelle ces plats en Amérique du Nord se joignent à d'autres moins explorés comme calmars, olives marinées, ricotta gnocchi ou le tiramisí.

Qu'est-ce que tous ces éléments en commun? Chacun de ces plats sont préparés avec amour, non seulement les ingrédients et les techniques de préparation, mais aussi par la tradition et le style de vie italien.

Où autrefois une chaîne de restauration rapide a été localisé, il y a maintenant un cadre décoré avec des photos et des coupures de magazines qui illustrent les boxeurs importants, sport dans lequel les émigrés italiens en Amérique avaient autrefois une grande participation.

Ces images sont enveloppés avec aspect général rappelle les cafés italiens des années cinquante et soixante: Vermilion tuile checkerboard, correspondant à des chaises en bois, espace lumineux et ouvert, lampes vintage blanc ...

Tous les détails affectent l'agitation diurne qui existe dans les locaux; par rapport à d'autres restaurants de la région, Sugo est un restaurant sert principalement des repas où. Son point fort est le confort.

Il est parfaitement situé dans l'une des plus grandes rues résidentielles et commerciales de la ville Toronto. Bloor Street est dominé par les petits bureaux pleins de gratte-ciel, bâtiments design contemporain et propre chahut d'une artère urbaine principale. A Sugo, donc, pas de pénurie des passants qui passent devant votre porte.

Cependant Sugo semble prêt à tout faire pour promouvoir votre entreprise. À ce jour, il y a eu trois cas exceptionnels où la marque a été impliqué.

En premier lieu, à la mi-Novembre, Ils ont subi le ridicule public répondre mal aux exigences de l'accessibilité pour les personnes handicapées par les réseaux. L'origine du problème était une question de Chris Stigus, ils voulaient juste savoir si l'endroit était accessible aux fauteuils roulants.

Un refus par Conor Joerin, gestionnaire de compte Sugo Instagram, Ils ont suivi un grand nombre de messages indiquant l'obligation d'accueillir les personnes en fauteuil roulant.

La tension croissante entre Internet a conduit à des réponses de Conor denotasen un ton agressif clair. Si bien sa création a été adapté à la réglementation de la ville sur l'accessibilité, Stigus a dit qu'il a été profondément blessé par quelques-unes des réponses exprimées au cours de la discussion, une discussion qu'il n'a jamais voulu avoir lieu.

Lors d'une interview ville Nouvelles, Conor a présenté ses excuses en déclarant que, compte tenu des frais de prestations d'affaires seraient, en tout cas, injustifiable, car il serait nécessaire sans tables, la réforme des salles de bains et ne fonctionnent sur l'entrée de l'étape.

Si rien n'était plus, comment agir Conor aurait été négligé. Mais vint bientôt à la surface une histoire qui a rapporté la les mauvaises pratiques de promotion de l'entreprise.

Tout a commencé sur la page Instagram, où ils qualifiaient leur emplacement sur les entreprises à proximité: gymnases, boulangeries, galeries d'art. Le problème viendrait bientôt lorsque le rénovateur commence geoposicionar locale dans des endroits où des restaurants chics sont dans la région. Cette publicité Ruse en ligne ont été affectés restaurants La Banane, Alo, vouloir 101 et Terroni.

Ce dernier, un concurrent direct de Sugo, ne serait pas rester silencieux. Au cours d'une conversation entre Sugo et message direct Terroni, cet endroit, le plus célèbre pour ses pizzas, Il a demandé que ce comportement doit cesser. Du point de vue de Conor, cette fraude a été fait connaître la distance pour le plaisir et pour attirer l'attention.

Loin de maintenir la question de public, Conor serait dans une publication dans laquelle ils ont réprimandé leur critique directe allusion à la conversation avec Terroni, et leur peu de goût pour les pâtes et fruits de mer. méthodologie d'étiquetage Instagram n'a pas changé depuis.

cette stratégie commercialisation les réseaux sociaux est plus typique du côté obscur, ce qui flirte avec la mince ligne qui sépare le légal du illégale: la commercialisation chapeau noir. Cependant, compte tenu de toutes les histoires ont fait surface à propos de Sugo Toronto au cours des dernières semaines, on peut se demander si l'éclat d'un blackhatter ou obscurcissement d'un chef avec peu de moyens qui fait la promotion de ces actions scandaleuses.

La última noticia en la que se han visto envueltos comenzó por buen camino pero pronto se torció. El jefe de cocina de la cadena de restaurantes Oliver & Bonacini, compartía desde su perfil de Instagram su satisfacción por la comida que le habían servido en el Sugo, a lo que un excliente del Sugo, Oliver Joseph de Reino Unido, contestaba que no podía creer que esa fuera la verdadera opinión del reconocido chef.

Oliver Joseph había dejado meses atrás una mala reseña sobre el Sugo, refiriéndose a unos gnocchi que dejaban mucho que desear. De nuevo Conor no supo controlar sus emociones y acabó recriminando duramente al cliente, amenazas veladas incluidas, dejando el renombre del local por los suelos.

Hay defensores de que cualquier publicidad es buena, por mala que sea. No queda claro que este sea uno de esos casos. Sí somos conscientes, no obstante, de que existen métodos alternativos con menores riesgos.

A la hora de usar Instagram con fines promocionales hay que considerar que se está representando la imagen de marca de la empresa. Si no se es capaz de hacerlo de forma adecuada, es mejor desaprovechar la oportunidad y no tener presencia en la red social, o si es imperativo disponer de un perfil en la red social, poner estos trabajos en manos de un especialista en la materia, por ejemplo, un gestor de reputación online.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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