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Une étude montre que manger dans les restaurants augmente la pression artérielle

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Est-ce que votre tension est haute? Si la réponse est oui, Prenez le temps de réfléchir à vos habitudes alimentaires et Demandez-vous si vous habituellement manger à l'extérieur ou au restaurant régulièrement, parce que peut-être la clé. Un étude du duc-NUS Graduate Medical School, Université médicale de Singapour, Il a été constaté que la manger dans les restaurants, il est directement lié à l'augmentation de la pression artérielle.

Contrairement à ce que beaucoup peuvent penser, Ici, il est pas si le restaurant est la restauration rapide ou non. points de recherche comme causes principales de l'augmentation de la tension artérielle de grandes quantités de sel, graisses saturées et en calories qui transportent la nourriture que nous mangeons dans les restaurants.

l'hypertension artérielle ou l'hypertension est la principale cause de maladies cardiovasculaires telles que l'obésité, insuffisance cardiaque et / ou rénale, et l'échec du cerveau, ce qui, même, à la mort.

L'étude a porté sur la participation de 501 en tout, âge 18 et 40 ans, qu'ils ont participé à l'université où ils ont des données sur la pression artérielle, l'indice de masse corporelle (IMC), les niveaux d'activité physique, leur mode de vie et à quelle fréquence ils mangeaient loin de chez eux.

son prédécesseur, Professeur Tazeen Jafar, Services des programmes et des systèmes de santé Duke-NUS Graduate Medical School N Singapour, mis en évidence la nécessité d'une étude applicable à la population de l'Asie du Sud-Est, quand il y avait beaucoup concentrés sur les Etats-Unis et au Japon. Voilà pourquoi il a été décidé de mener une enquête a révélé qu'il devrait mettre « modes de vie associés à pré-hypertension et l'hypertension qui s'appliqueraient aux jeunes adultes dans le monde, en particulier en Asie”.

Ce que les chercheurs ont trouvé était que la 27,4% les étudiants avaient une pression artérielle élevée -la 49% les participants des hommes et 9% Les femmes participants-, en plus de la 38% étudiants Ils sont allés au restaurant en moyenne plus de 12 fois par semaine, près de deux fois par jour. cette, couplé à sa faible activité physique, Il se situait à l'intérieur des paramètres prehypertension.

comportements modifiables

Jafar souligne que Ces modes de vie sont « Potentiellement modifiable », Pour ce que offres, jamais mieux, tourner les tables avec les politiques régissant l'utilisation de sel et de graisses qui sont servis dans les restaurants. Cet enseignant arrive en tête de ses recommandations à la nécessité pour les jeunes médecins conciencien, avec une attention particulière aux garçons, de changer leurs comportements alimentaires et limiter le temps qu'ils vont au restaurant, si elles sont la restauration rapide comme si elles ne sont pas.

Mais le problème réside non seulement manger, mais où nous mangeons. Si beaucoup choisissent de préparer un repas à la maison à la recherche d'une option plus saine, Peut-être qu'ils font une erreur similaire, parce que, dans de nombreux cas, ils seront les aliments transformés préparés avec des niveaux excessifs de graisses trans sodium et.

Une autre étude réalisée par Les scientifiques de l'Université de l'Illinois a montré que la manipulation de la porosité de la nourriture lors de la fabrication peut diminuer la quantité de sodium nécessaire, Pour ce que pour les aliments transformés meilleur goût est ajouté avec un sel élevé.

La pression artérielle rouge aux États-Unis

L'un des pays les plus touchés par les maladies cardiovasculaires est aux États-Unis, où la culture de manger à l'extérieur, en particulier la malbouffe, Il est entièrement étendu dans la société.

Environ 70 millions de personnes souffrent de l'hypertension artérielle, selon Centers for Disease Control (CDC, sous l'acronyme de Centers for Disease). Cela signifie que l'un des trois citoyens américains ont des problèmes de santé pour cette cause, dont seulement une demi-exactement 52%- Ils ont la maladie sous contrôle, un nombre très inquiétants en raison de la gravité des conséquences qui pourraient résulter.

Les Etats-Unis a alloué environ 46 milliards chaque année pour lutter contre les maladies causées par une pression artérielle élevée, Il est notamment le coût des services de soins de santé, médicaments pour traiter l'hypertension artérielle et du travail faible.

New York City a déjà pris des mesures dans ce domaine y a partir del 1 mars 2016 Il est obligatoire pour toutes les chaînes de restaurants avec plus de 15 points de vente identifier avec une icône d'une salière, comme indiqué dans l'image suivante, les boîtes contenant plus de 2.300 milligrammes de sodium.

Pour élargir les connaissances, dans ce cas sur les effets de la malbouffe, Je recommande la visualisation du documentaire Super Size Me, Morgan Spurlock.

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A propos de l'auteur

Marta REÑONES

Licence en journalisme. écrivain habituel, toujours à la recherche de nouveaux des histoires et des anecdotes à raconter. Épris des nouvelles technologies, les réseaux sociaux et tout ce qui est innovant. Il est heureux d'avoir à portée de main un ordinateur, un peu de rock et un bon jeu de handball.

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