“Une nouvelle ère dans les restaurants”, Diego livre Coquillat

Il y a quelques jours, j'ai envoyé mes abonnés un aperçu du livre sneak “Une nouvelle ère dans les restaurants”. Aujourd'hui, je veux présenter publiquement à tous mes lecteurs et disciples.

Le livre est un projet qui me remplit d'enthousiasme et répond à l'objectif de se déplacer dans d'autres formats les connaissances les plus pertinentes partagée dans le journal numérique DiegoCoquillat.com, qui tour.

Le livre est le fruit d'un travail d'équipe, une compilation des meilleurs articles publiés dans le journal par différents auteurs et 193 pages permettent au lecteur de commencer un voyage autour des tendances actuelles dans l'industrie de la restauration au niveau national et dans le monde.

Le contenu qui va au point, avec un langage clair et proche raconte le changement important que nous vivons dans le secteur et comment les nouvelles tendances et technologies changent la relation entre les clients et les restaurants.

Big data, restaurantes ubicuos, propinas digitales, pagos con el móvil, restaurantes sostenibles o food trucks, son algunos de los temas tratados en el libro, que demuestran cómo la innovación es una de las principales palancas para la sostenibilidad futura de los negocios de hostelería.

El libro no pretende dar soluciones o tomar decisiones sobre los diferentes temas que trata, su objetivo es mostrar el camino y provocar la reflexión sobre la nueva era a la que se enfrentan los restaurantes. Espero que te guste.

Puedes descargar gratis el libro o comprarlo en papel en el siguiente enlace:

“UNA NUEVA ERA EN LOS RESTAURANTES”

Me encantaría conocer tu opinión sobre el libro. Puedes dejar un comentario al final de este artículo o enviarla a través de Twitter a @diegocoquillat y con hashtag #LibroDiegoCoquillat…¡Gracias!