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“Ce qu'il faut manger”, la nouvelle fonctionnalité Alexa qui recommande les restaurants

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00Le timbre est souvent répété. Vous décidez avec vos amis de commander de la nourriture pour la livraison à domicile, et ils passent un quart d'heure à revoir tous les restaurants qui desservent le quartier. Le phénomène s'appelle paralysie de l'analyse. Non seulement cela sort-il lorsque nous demandons dans Juste manger, Uber Eats la Glovo, aussi quand on veut regarder un film sur Netflix, acheter des vêtements dans un magasin ou, en réalité, lors de toute prise de décision dans lequel il y a un large éventail d'options.

La paralysie de l'analyse est une biais cognitif contre laquelle il E-commerce doit se battre quotidiennement. De nombreuses entreprises numériques limitent les variations disponibles pour un produit en question afin que le processus d'achat par l'utilisateur ne s'arrête à aucun moment. De cette façon, ils atteignent minimiser l'abandon par l'acheteur de son intention d'achat.

Les restaurants peuvent également bénéficier de cette philosophie. Au lieu d'étendre la carte pour proposer toutes sortes de plats, il vaut mieux sélectionner ceux qui ont les marges bénéficiaires les plus élevées ou les plus demandés. Le minimalisme est un allié dans ce cas. C'est ainsi qu'il est possible d'optimiser le service rendu aux convives, autrement clôturer plus de transactions, au moins accélérer la rotation de la table, ce qui se traduit également par une amélioration de la performance économique des locaux.

maintenant, L'assistant virtuel d'Amazon, Alexa, Lance une nouvelle fonctionnalité pour atténuer les effets de la paralysie analytique dans l'industrie de la restauration. Il s'agit de Ce qu'il faut manger, un outil intégré au chatbot par la voix grâce à laquelle l'utilisateur peut obtenir des recommandations ultra-personnalisées sur où manger ou commander de la nourriture. Il est d'abord sorti aux États-Unis.. UU., Royaume-Uni, Canada et Allemagne, mais il devrait être dans la plupart des pays sous peu.

Ce qu'il faut manger, le plus récent d'Alexa

Quoi manger est l'une des nouvelles fonctions qui sont apparues dans le système dans la dernière mise à jour. Cela a été regroupé avec d'autres améliorations UX, outils et modifications pour améliorer la qualité du produit. Initialement annoncé en septembre, Quoi manger est maintenant entièrement fonctionnel. Si bien, a encore un long chemin à parcourir, puisque la sélection de restaurants qu'elle gère n'est pas complètement complète (c'est quelque chose que les hôteliers peuvent utiliser à leur avantage, Il est vrai aussi).

en fait, Quoi manger n'est même pas un extra séparé de Amazon Alexa, Elle fait plutôt partie d'un segment principal qui se développe depuis le début de 2021: Qu'est-ce qu'il y a pour le dîner.

Tandis que What's for Dinner était chargé de recommander des recettes aux utilisateurs afin qu'ils puissent cuisiner eux-mêmes, What to Eat vise à servir ceux qui n'ont pas envie de passer par la cuisine et, au contraire, ils préfèrent sortir manger ou recevoir chez eux les plats prêts à être dégustés.

En tout cas, le fonctionnement des deux outils est très similaire. Utilisation de toutes les données utilisateur, Alexa analyse les tendances et habitudes de consommation pour faire des recommandations ultra-personnalisées. La principale donnée prise en compte est l'historique des achats, les informations de profil de l'utilisateur (sexe biologique, âge, etc.) et les préférences et restrictions établies par le présent.

«Alexa, ¿qué hay para comer?»

El comando para activar esta función es «Alexa, what should I eat?»; es decir, «Alexa, ¿qué hay para comer?». Cuando el usuario pronuncia estas palabras, el chatbot da recomendaciones de restaurantes, kits para cocinar, comida preparada y recetas. El usuario puede navegar por los menús haciendo las selecciones oportunas por voz.

Las posibilidades son prácticamente ilimitadas, pero para minimizar el impacto de la parálisis de análisis que comentábamos al inicio, las opciones de preferencias están distribuidas de forma experta. Así, quienes tengan alergias o preferencias dietéticas podrán elegir entre menús sin gluten, bajos en sodio, bajos en azúcar, bajos en hidratos de carbono, sin lactosa, sin marisco, veganos… El perfil dietético también permite elegir comida kosher, platos que observen las dietas cetogénicas o paleo, opciones vegetarianas y mucho más.

Todos los controles se manejan por voz, como es habitual con Alexa. De esta forma, mientras el usuario consulta con Alexa las opciones disponibles en restaurantes, puede colocar su pedido a través del ordenador o del móvil. Y si lo que prefiere es cocinar, entonces tendrá las manos libres para usar sartén y cuchillo. O puede esperar y utilizar la integración de Alexa para completar un pedido, todo depende de cuán bien se le dé el multitasking.

What to Eat para restaurants

Al activar la opción What to Eat de Alexa, una pantalla azul con un delantal de cocina ocupa la previsualización de la aplicación. Desde allí se pueden consultar los restaurantes colaboradores con este nuevo servicio. Al acceder a este apartado, una de las primeras opciones que aparecen es la de restaurantes cercanos. Si se selecciona, Alexa lista los restaurantes asociados que se encuentran en las proximidades. Luego, con unos simples filtros, se pueden cribar según sus características. ¿Tienen delivery? ¿Hay posibilidad de hacer reserva? ¿Se puede pedir para takeaway? Todas estas preguntas están cómodamente presentadas en opciones seleccionables por voz.

Amazon Alexa hegemoniza el mercado estadounidense de los asistentes virtuales con tecnología chatbot conversacional con reconocimiento del discurso hablado. Aunque este segmento de mercado apenas supone un 10 % de los pedidos a restaurantes allí, los negocios interesados en optimizar su servicio de cara a nuevas tecnologías acertarían al inscribirse en el programa What to Eat.

Los usuarios de estos dispositivos tienen un perfil joven con alto poder adquisitivo, un segmento cuya media de pedidos de comida para reparto de comida a domicilio se sitúa en torno a veinte encargos. Este volumen de negocio adicional podría ser una magnífico dinamizador para aquellos restaurantes que mejor comulguen con el público techie, millennial y generación Z.

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Sobre el autor

Artículo realizado por el equipo de redacción de DiegoCoquillat.com. Cuenta con profesionales tanto en el terreno de la hostelería, gastronomía y turismo, como en de las nuevas tecnologías e innovación.

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