Parece que los NFT han llegado para quedarse. Los NFT, bienes digitales escasos o tokens no fungibles son una tecnología blockchain que funciona a modo de certificado de autenticidad o título de propiedad.
Los restaurantes han utilizado los NFT para financiar nuevos locales, diversificar y expandir su oferta de productos con coleccionables, gestionar pases VIP y cortesías especiales, así como para tantear los metaversos, universos posrealidad que servirán como un canal de ventas online adicional para los restaurantes del futuro.
McDonald’s, Burger King, Pizza Hut y otros gigantes del sector ya se han atrevido a probar estas innovaciones. No obstante, de la exaltación de 2021 hemos pasado al criptoinvierno de 2022-2023. Es posible que este continúe mientras penda sobre nosotros el riesgo de una recesión económica. En cualquier caso, esto no ha detenido a restaurantes y hosteleros, que en pleno 2023 continúan apostando por la blockchain, los criptoactivos, los NFT y los metaversos.
Popsteak, una brasería tokenizada
Raphael Tsitsovits y Christoph Divis, fundadores de la tecnológica especializada en NFT Non Fungible Solutions, se han aliado con Eden Biniaurishvilli y Danell Daral para abrir un restaurante-club en Dubái. Se tratará de una brasería solo para miembros: el Popsteak. Abrirá en 2024.
La membresía se gestionará mediante NFT vendidos en marzo a través de la web del proyecto. En total son 3000 NFT. 81 de ellos están destinados a reservas y mercadotecnia, otros trescientos se vendieron en una oferta inicial cerrada y los 2.619 restantes se pusieron a disposición de los internautas poco después de la preventa.
Aparte, no todos los NFT son iguales. Hay dos tipos. El más básico ilustra un chuletón encapsulado en vidrio. Cuesta 3.000 € y da acceso a todos los servicios del restaurante salvo la sala secreta. Los demás tokens están representados por un chuletón de oro, igualmente encapsulado. Con este, los afortunados propietarios podrán acceder a la sala secreta, cuyo contenido no se ha desvelado. Actualmente, está valorado en 15.000 €.
Tsitsovits indica: «Con Popsteak queremos mostrar cómo puede ser “el futuro de las membresías”. La cadena de bloques convierte las membresías en un activo negociable y puede brindar beneficios económicos adicionales tanto para el propietario como para el club». Han escogido Dubái para su propuesta ya que los clubes privados son comunes allí y, además, la ciudad atrae a muchos inversores interesados en la blockchain y la web3.
Una de las partes más interesantes del proyecto es que los NFT funcionan como participaciones en la empresa. Cada uno concede un 0.67 % de los beneficios del restaurante.
Gordon Ramsey se mete en el metaverso
El televisivo chef Gordon Ramsey anunció su colaboración con The Sandbox Game. Este juego basado en blockchain funciona como un metaverso en el que los jugadores pueden crear lo que les plazca.
Como parte de la colaboración, han recreado Hell’s Kitchen, el programa que le llevó al estrellato y que en España versionó Alberto Chicote en Pesadilla en la cocina. Esto ha sido posible gracias a ITV Studio, una de las productoras de televisión implicadas, quienes en su terreno virtual —ITV’s LAND— han desarrollado experiencias asociadas al programa, ahora disponibles para todo el mundo en este metaverso.
Para aderezar el minijuego de exploración y combate que han preparado, los responsables de The Sandbox Game han establecido un fondo de premios de 50.000 The Sandbox (SAND) —unos 32.500 €—, el token de utilidad ERC-20 que gestiona la personalización de avatares, la compra de LAND —terreno virtual—, el intercambio de NFT y el juego en general.
Los jugadores habituales están encantados de poder participar. Para ITV Studios, está siendo una exitosa toma de contacto con un nuevo medio.
