Diego Coquillat - El Periódico de los Restaurantes

17 enseñanzas de El Principito sobre hostelería digital y reputación (Parte II)

El Principito es un libro que admite infinitas lecturas. Se puede leer en la infancia y los lectores/as se quedarán con las peripecias de un pequeño y solitario príncipe que emprende la aventura de salir de su pequeño mundo para visitar otros planetas y conocer a sus habitantes, y también, puede leerse en la adolescencia, … Leer más

17 enseñanzas de El Principito sobre hostelería digital y reputación (Parte I)

17 enseñanzas de El Principito sobre Hostelería Digital y Reputación (Parte I)- Fotografia obra de Marcelo Wong

Este abril se han cumplido 75 años desde que un joven de rizos dorados, más conocido como El Principito (Le petit prince) vio luz en forma de tinta y acuarelas de la mano del escritor y piloto, Antoine de Saint-Exupéry. Este francés inquieto, sin pretenderlo, creó una obra inspiracional y universal que todavía (y lo … Leer más

Las mejores prácticas para gestionar la reputación de un restaurante en TripAdvisor

Las mejores prácticas para gestionar la reputación de un restaurante en TripAdvisor

En los últimos tiempos, el flujo de entrada de clientes en establecimientos como restaurantes se ha disparado, y la primera “puerta digital” que estos han atravesado, casi siempre es la misma, TripAdvisor. Esta red social para el sector terciario, ha impulsado la economía de la restauración de una forma exponencial, y ha logrado que mediante el mecanismo … Leer más

Las quejas online más comunes en los restaurantes y cómo afrontarlas

Las quejas online más comunes en los restaurantes y cómo afrontarlas

“Camarero, ¡esta sopa está fría!” puede sonar a un clásico cuando alguien se queja en un restaurante, pero la verdad es que este tipo de queja no es tan frecuente como creemos. El sitio Consumer Reports realizó una encuesta a 1.003 personas en Estados Unidos para conocer cuáles eran las quejas más comunes en las visitas … Leer más

Bing también entra en el negocio de la comida a domicilio online

Bing también entra en el negocio de la comida a domicilio online

Tienes hambre y pereza, buscas en Internet los restaurantes de tu ciudad, entre la variedad se te pierden los resultados de búsqueda. Bing te soluciona este problema permitiéndote pedir comida desde su motor de búsqueda. Por ahora solo parece trabajar con restaurantes estadounidenses, pero estad atentos. El motor de búsqueda de Microsoft ha decidido rediseñarse con … Leer más

El 96% de las opiniones online no obtiene respuesta de los restaurantes

Un año más, Vivential Value, una de las consultora de referencia en estudios sobre reputación online relacionados con el sector turístico, publica su “iRON_Rtes´14”, Índice de Reputación Online de los Restaurantes en España durante el año 2014. Supone la 4a edición, donde analizan la influencia de las opiniones, comentarios y críticas online en la industria de … Leer más

Las reservas online en los restaurantes ya superan a las reservas telefónicas

Hace unos días se ha lanzado la nueva web móvil del restaurante El Rancho Madrid, invito a todo el mundo a que la pueda ver entrando desde su smartphone a www.elranchomadrid.com Para conocer el grado de satisfacción de los usuarios y los clientes con la nueva web móvil, durante una semana se solicitó por diferentes … Leer más

El restaurante que entienda la IA venderá más

Smartphone con asistente de inteligencia artificial recomendando café en una cafetería moderna con barista trabajando al fondo.

Durante años, la digitalización de los restaurantes ha girado alrededor de una pregunta bastante sencilla: ¿cómo conseguimos que el cliente nos encuentre, nos elija y nos compre a través de una pantalla? Primero fue la web. Después llegaron Google, las redes sociales, las plataformas de delivery, los marketplaces, los agregadores de reservas, los sistemas de … Leer más

10 Estrategias efectivas para fidelizar clientes en tu restaurante

Si te preguntas cómo invertir en un restaurante rentable, la respuesta es clara: lograr que los clientes vuelvan. La clave del éxito en hostelería no está solo en atraer nuevos comensales, sino en construir una base sólida de clientes fieles que repitan su experiencia una y otra vez. Aquí te compartimos 10 estrategias para fidelizar clientes en … Leer más

Google Borra Reseñas de Clientes: ¿Qué Pasa?

Hombre de mediana edad, de espaldas, vestido con un delantal, mirando una pantalla de ordenador en un restaurante moderno.

En un escenario cada vez más digitalizado, las reseñas en Google se han convertido en un factor determinante para la reputación de los negocios, especialmente los restaurantes, influyendo directamente en la confianza de los consumidores y, por ende, en sus decisiones de compra o reserva. Desde hace algunos días —concretamente a partir del 6 de … Leer más

Crubster, la revolución de las reseñas de restaurantes, auténticas, personalizas, y además te pagan

En la era digital, la búsqueda de autenticidad y conexiones genuinas se ha vuelto un anhelo cada vez más prominente entre los usuarios de Internet. Este deseo por interacciones auténticas y confiables encuentra su respuesta en CRUBSTER, una plataforma de reputación online de restaurantes que está redefiniendo el paradigma de cómo valoramos y confiamos en … Leer más

Un informe confirma que el 90% de los españoles confía en las opiniones de TripAdvisor para elegir un restaurante

Tripadvisor, el más influyente y utilizado por los clientes para elegir un restaurante en Europa y EE.UU.

Las recomendaciones digitales resultan determinantes para la elección de un restaurante. Tripadvisor lidera las conductas gastronómicas y es la plataforma online más utilizada e influyente para los clientes que buscan restaurante, ya sea desde casa, ciudad de origen o cuando están de viaje. Es la conclusión que arroja una nueva encuesta destinada a analizar el comportamiento como … Leer más

Arranca Expo HIP 2018: Resumen de lo más destacado en 20 tuits

Arranca Expo HIP 2018: Resumen de lo más destacado en 20 tuits

Comienza ExpoHIP2018, la feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en España. Más de 300 firmas expositoras presentando más de 400 innovaciones para hoteles, restaurantes y bares. #HIP2018, el mayor congreso europeo para el sector de la hostelería que se celebra actualmente empezó con mucha fuerza. Por eso hemos querido resumirte las claves … Leer más

“ElTenedor es el gran aliado comercial y digital de los restaurantes”, entrevista a Marcos Alves

"ElTenedor es el gran aliado comercial y digital de los restaurantes", entrevista a Marcos Alves

Hoy compartimos con todos nuestros lectores la entrevista que nos ha concedido Marcos Alves, CEO de ElTenedor.es, en el marco de la celebración de la Feria ExpoHip 2018 y los The Best Digital Restaurants, los premios a los mejores restaurantes y chefs digitales de España #TheBestDR18 que se celebran en Madrid. Vamos a hablar de transformación digital y del futuro … Leer más

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