HIP 2023 se centrará en la tendencia de crear experiencias singularmente completas y exclusivas con el objetivo de fortalecer la presencia de un establecimiento de hospedaje y impulsar su desarrollo.
Descubre las 5 previsiones en el sector de FoodDelivery según el experto Manel Murillo. Este artículo analiza los errores de predicción en la industria de la entrega de comida y explora las razones detrás de los resultados inesperados.
Del 6 al 8 de marzo, HIP – Horeca Professional Expo regresa con su séptima edición, en la que se continuará reconociendo el liderazgo y el esfuerzo de aquellas empresas y profesionales que están abanderando la transformación en la hostelería.
Alumnos del máster Comunicación y Experiencia del Cliente Gastronómico del BCH examinan las RRSS de las cadenas de restauración de España.
Alumnos del máster Comunicación y Experiencia del Cliente Gastronómico del BCH examinan las RRSS de los mejores restaurantes indies de España.
Alumnos del máster Comunicación y Experiencia del Cliente Gastronómico del BCH analizan la actividad en RRSS de los mejores chefs españoles.
Realizamos un resumen exhaustivo de las principales tendencias de 2021 y componemos una predicción para el sector hostelero en 2022.
La realidad virtual es cada vez más común en nuestros restaurantes. Aporta muchos beneficios por lo que estamos a las puertas de que se generalice.
ElTenedor, reconoce la labor y calidad de los restaurantes a través de su TOP100 2020, un ranking de referencia en el sector que eligen los propios comensales.
La inclusión de una buena parte del sector de la hostelería, y en especial de los de los grandes chef en el delivery, ha generando un acelerado proceso de innovación que consiste en trasladar alguna de las excelencias y emociones que los clientes disfrutan en la sala del restaurante, al salón de sus casas.
TripAdvisor lanza su centro de opiniones, un servicio web que centraliza la gestión de reseñas en diversas apps y páginas de internet.
¿Conocemos realmente cómo será el restaurante perfecto del futuro? Para arrojar un poco de luz al respecto, HIP – Horeca Professional Expo se propone identificar las claves para la correcta gestión de los restaurantes.
2019 trajo consigo muchos cambios en el mundo de la restauración y 2020 no será diferente. He aquí las mayores tendencias del sector para el 2020.
Entrevistamos a Francisco Muñoz, CEO de GastroRanking una plataforma diseñada para ayudar a los profesionales de la restauración a monitorizar y gestionar su reputación online.
Descubrimos la historia de Chris Buetti, un joven que usó bots para hacer crecer su Instagram y comer gratis en los restaurantes de Nueva York.
Entrevista a Mario Sandoval, ganador al mejor chef digital The Best Digital Restaurants 2019, por el trabajo y esfuerzo realizado por todo su equipo en los entornos digitales durante el año 2018.
Vivimos el ocaso de la constelación MICHELÍN. Puede parecer una afirmación aventurada y, desde luego, es una afirmación controvertida y arriesgada, pero es la mía: Opino que vivimos en primera persona el ocaso de la constelación MICHELÍN. La GUÍA MICHELÍN empezó siendo un anuario de restaurantes de ayuda para viajeros y, con el paso del … Leer más
Instagram, la red social que premia las instantáneas más vistosas y populares, se ha convertido en la red social más acertada a la hora de realizar una campaña exitosa de marketing para restaurantes. No se trata de ninguna moda pasajera, actualmente Instagram ha dejado atrás a todos sus competidores, convirtiéndose en la segunda plataforma social … Leer más
Malabusca es una ginebra con una historia que contar. Desde el origen de su nombre propio, pasando por el proceso de su construcción, hasta las sensaciones finales que surgen como consecuencia de tomarla en un perfect serve, o catarla: en boca untuosa y original, con un final especiado y un buscado toque deliciosamente amargo; y, … Leer más
Los analistas debemos estar al día. Y nada mejor que escuchar atentamente a los profesionales de toda la cadena de valor de la hostelería. Para despedir el año Horeca como se merece, te he preparado una selección de las 12 conclusiones sobre el sector que hemos aprendido de los mejores a lo largo de 2018, … Leer más
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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