En el mundo actual, las experiencias de consumo no se limitan a un producto o servicio, sino que se entrelazan con cultura, exclusividad y un sentido aspiracional. La colaboración entre Nike y Nobu Sushi Club es un claro ejemplo de cómo marcas icónicas de sectores completamente diferentes pueden crear sinergias poderosas que resuenan tanto en … Leer más
La gestión, la captación y retención de talento, la Inteligencia Artificial, los criterios ESG, y el marketing digital, claves para mantener la competitividad. Las experiencias únicas y memorables, las opciones ‘flexitarianas’, la reducción del alcohol, y el ‘to go’ serán las principales demandas de los consumidores de este 2024. El conjunto de hostelería española se … Leer más
La transformación que vive la industria y el incremento de la inversión por parte de capital internacional serán las grandes cuestiones que se evaluarán en HIP 2024. Directivos del Grupo Hotusa, Four Seasons, Palladium Hotel Group, Only You Hotels, NH Hoteles, Meliá, y de empresas de Real Estate como Cushman & Wakefield, Arcano o Savills … Leer más
En la vanguardia de la digitalización, TikTok se ha consolidado como una de las redes sociales más cautivadoras para los anunciantes. Dada la considerable cantidad de tiempo que los usuarios dedican a esta plataforma, la oportunidad para que las marcas se den a conocer es simplemente inmensa. Históricamente, los restaurantes habían subestimado el potencial de … Leer más
HIP 2023 se centrará en la tendencia de crear experiencias singularmente completas y exclusivas con el objetivo de fortalecer la presencia de un establecimiento de hospedaje y impulsar su desarrollo.
Descubre las 5 previsiones en el sector de FoodDelivery según el experto Manel Murillo. Este artículo analiza los errores de predicción en la industria de la entrega de comida y explora las razones detrás de los resultados inesperados.
Del 6 al 8 de marzo, HIP – Horeca Professional Expo regresa con su séptima edición, en la que se continuará reconociendo el liderazgo y el esfuerzo de aquellas empresas y profesionales que están abanderando la transformación en la hostelería.
Alumnos del máster Comunicación y Experiencia del Cliente Gastronómico del BCH examinan las RRSS de las cadenas de restauración de España.
Alumnos del máster Comunicación y Experiencia del Cliente Gastronómico del BCH examinan las RRSS de los mejores restaurantes indies de España.
Alumnos del máster Comunicación y Experiencia del Cliente Gastronómico del BCH analizan la actividad en RRSS de los mejores chefs españoles.
Realizamos un resumen exhaustivo de las principales tendencias de 2021 y componemos una predicción para el sector hostelero en 2022.
La realidad virtual es cada vez más común en nuestros restaurantes. Aporta muchos beneficios por lo que estamos a las puertas de que se generalice.
ElTenedor, reconoce la labor y calidad de los restaurantes a través de su TOP100 2020, un ranking de referencia en el sector que eligen los propios comensales.
La inclusión de una buena parte del sector de la hostelería, y en especial de los de los grandes chef en el delivery, ha generando un acelerado proceso de innovación que consiste en trasladar alguna de las excelencias y emociones que los clientes disfrutan en la sala del restaurante, al salón de sus casas.
TripAdvisor lanza su centro de opiniones, un servicio web que centraliza la gestión de reseñas en diversas apps y páginas de internet.
¿Conocemos realmente cómo será el restaurante perfecto del futuro? Para arrojar un poco de luz al respecto, HIP – Horeca Professional Expo se propone identificar las claves para la correcta gestión de los restaurantes.
2019 trajo consigo muchos cambios en el mundo de la restauración y 2020 no será diferente. He aquí las mayores tendencias del sector para el 2020.
Entrevistamos a Francisco Muñoz, CEO de GastroRanking una plataforma diseñada para ayudar a los profesionales de la restauración a monitorizar y gestionar su reputación online.
Descubrimos la historia de Chris Buetti, un joven que usó bots para hacer crecer su Instagram y comer gratis en los restaurantes de Nueva York.
Entrevista a Mario Sandoval, ganador al mejor chef digital The Best Digital Restaurants 2019, por el trabajo y esfuerzo realizado por todo su equipo en los entornos digitales durante el año 2018.
Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.
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