DiegoCoquillat.com es el primer periódico digital en lengua castellana sobre nuevas tecnologías e innovación aplicadas a la industria de los restaurantes, hostelería y turismo. El 90% de nuestros lectores están relacionados directamente con el sector de los restaurantes y la hostelería, desde el propio personal, propietarios de pequeños establecimientos hasta directivos de grupos o grandes … Leer más
He tenido la suerte de estar invitado al 13° Congreso Horeca de AECOC, que bajo el título “Preparados para Crecer”, se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Madrid y que ha reunido a más de 500 empresarios del sector de la hostelería y los restaurantes de España. Ha sido un congreso excepcional, tanto … Leer más
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Hoy quiero compartir una reflexión sobre los nuevos negocios que se van a implantar en el sector de la hostelería y que espero que sirva de ayuda a los nuevos emprendedores. En los últimos meses recibo diariamente mails de todas las partes del mundo donde lectores me preguntan mi opinión sobre un nuevo negocio que … Leer más
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