El asistente inteligente Google Duplex fracasa en los restaurantes
El chatbot Google Duplex permite reservar mesa en restaurantes, pero el funcionamiento del sistema puede provocar problemas inesperados.
Inteligencia Artificial
Automatiza la mejora en la gestión de un restaurante gracias al machine learning
Fourth presenta una plataforma de gestión de restaurantes que integra todas las utilidades necesarias para manejar la demanda, aprovisionamiento y plantilla.
McDonald’s compra una empresa de inteligencia artificial para predecir los pedidos de sus clientes
McDonald’s realiza su compra en bolsa más importante de las dos últimas décadas. Descubre aquí por qué la cadena se ha interesado por Dynamic Yield.
El plan de SmartBite: mejorar el reparto de comida a domicilio mediante inteligencia artificial
SmartBrite es una empresa de reparto domiciliario de comida afincada en Malasia que está causando furor gracias a sus soluciones tecnológicas.
18 consejos para que un chatbot tenga éxito en un restaurante
Un chatbot bien usado puede ser una ayuda tremenda en el entorno de la restauración. Aquí te ofrecemos 18 consejos para sacarle el mayor rendimiento.
1700 cámaras de videovigilancia en 800 restaurantes: la apuesta de China por la seguridad alimentaria
China instala 1700 cámaras en 800 restaurante de Shangái para garantizar la seguridad alimentaria en estos espacios. El sistema está potenciado por IA.
Refrigeración inteligente: así aplica GOfredo IA a la conservación de alimentos en frío
GOfredo saca al mercado un sistema basado en AI que controla el funcionamiento de las máquinas de refrigeración para alimentos del restaurante.
Tiller adquiere la startup española de inteligencia artificial Beesniss
La compañía de tecnología que provee una solución de punto de venta, Tiller Systems, anuncia la adquisición del software de inteligencia artificial para restauración Beesniss.
Instagram permitirá leer las fotografías a través de inteligencia artificial
Una nueva herramienta de IA de Instagram describe las fotos subidas con texto. Se trata de un esfuerzo por hacer la red más accesible a las personas ciegas.
Amazon apuesta por realizar reservas en restaurantes a través de Alexa
Amazon concede una Amazon Fund por valor no declarado a SevenRooms para que la empresa integre sus servicios para restauración en Alexa.
Más de un 75% de las tareas que se realizan en los restaurantes se pueden automatizar mediante robots
La robótica se filtra cada día más en nuestras vidas. Siendo así, es lógico que los analistas se pregunten hasta qué punto lo hará. No es una cuestión trivial. Este es un aspecto de especial relevancia cuando hablamos de desempleo tecnológico, ¿cuántos puestos de trabajo se destruirán? La respuesta puede no gustar. Un informe del … Leer más
«Your Match» mide el grado de compatibilidad entre el cliente y el restaurante mediante inteligencia artificial
Aunque originalmente concebido para servir como mapa de carreteras o callejero digital, hace tiempo que Google se ha desmarcado de este uso simplista cuando habla de Google Maps. La famosa aplicación hereda también las atribuciones que poseían las páginas amarillas. Según van quedando obsoletos los medios físicos y se hace la transición al mundo digital, … Leer más
El sistema de reconocimiento de imágenes de Facebook que genera recetas a partir de fotografías de comida
Para cualquiera de los gigantes tecnológicos que dominan el paisaje empresarial hoy en día, las inversiones en I+D+i suponen una partida importante en cada ejercicio. Por ello no es de extrañar que Facebook, la mayor red social del mundo, tenga un equipo especialmente dedicado al desarrollo de herramientas basadas en inteligencia artificial. Se trata del … Leer más
Inteligencia Artificial para gestionar la reputación online de tu restaurante
Numerosos estudios demuestran que mejorar la puntuación, en portales de opinión digitales, con una estrella aumenta la facturación de un restaurante entre un 5% y un 9%. También dicen que un tercio de los consumidores no comerán en un restaurante de menos de 4 estrellas. ¿Cuánto cuesta gestionar la reputación online? El volumen de reseñas en … Leer más
Chatbots, los nuevos aliados de los restaurantes para mejorar la relación con los clientes
Cualquier negocio quiere causar una impresión positiva con su atención telemática dado que la retención y fidelización de la clientela es un aspecto crucial en cualquier industria si se desea alcanzar el éxito. Más aún, si cabe, en el sector servicios, como es el caso que nos ocupa. Los negocios de restauración no son una … Leer más
Starbucks apuesta por el big data y la inteligencia artificial para luchar contra el estancamiento económico
En el reciente informe trimestral emitido por Starbucks se reafirman los problemas de crecimiento que está experimentando la afamada y ubicua cadena de cafeterías. Dicho informe pone de manifiesto cuatro importantes puntos que ejemplifican la coyuntura de la compañía: Las acciones SBUX no se han movido prácticamente de los valores que alcanzaron hace dos años, … Leer más
Los restaurantes T.G.I. Fridays ingresan 150 millones de dólares extra gracias a un chatbot
Seguir las buenas prácticas empresariales que se detectan en el sector de la restauración es uno de los mejores consejos que se le puede dar a un propietario. La dificultad reside en detectar qué es bueno y qué no lo es. Muy a menudo los cambios en el modelo de negocio están fuertemente correlacionados con … Leer más
Conoce a Penny, el robot camarero que se integra a la perfección con el equipo del restaurante
Los robots camareros proliferan por todo el planeta. China, India, Japón, Australia, Malasia y muchos otros países se afanan por adoptar una tecnología que pretende revolucionar el trabajo en los restaurantes. En esta ocasión la noticia es Penny, un pequeño robot que deja a un lado las apariencias humanas para centrarse en lo verdaderamente importante: … Leer más
La inteligencia artificial puede suponer el fin de los portales de opiniones sobre restaurantes
Se dice que una herramienta no es ni buena ni mala. Así un cuchillo puede ser usado para trocear una zanahoria o para matar a una persona. Sin embargo, con cada nuevo avance que se hace en el campo de la inteligencia artificial, toda una horda de tecnófobos vociferantes pone el grito en el cielo. … Leer más
Bienvenidos a la era del Crecimiento Exponencial y del Talento 4.0 en los restaurantes
La 4ª revolución industrial y la inteligencia artificial serán fundamentales para el desarrollo actual y futuro de la industria de los restaurantes. En 1998 Kodak tenía 170.000 empleados y vendía el 85% de todas las fotos en papel del mundo. Sin embargo, en muy pocos años, su modelo de negocio desapareció llevándolo a la quiebra. Lo que … Leer más
