2 Adiós a los precios fijos en los restaurantes, prepárate para precios dinámicos e inteligentes
Tengo que reconocer que este es un artículo que llevo deseando escribir desde hace bastantes meses, ya que cuando surge…
Categoría: Precios
2 Los restaurantes deben subir sus precios
Hace algunas semanas presencié en la red lo que parecía ser el preludio de un interesante debate sobre el establecimiento…
0 10 errores más habituales en el diseño de la carta o menú de un restaurante
La carta es una de las herramientas de marketing más importante con la que cuenta un restaurante, es donde realmente los clientes deciden…
0 5 claves para controlar los costes de materias primas en un restaurante
El gasto realizado en la compra y conservación de los alimentos desempeña un papel importante en el éxito o fracaso…
0 5 claves para fijar los precios en un restaurante
Concretar los precios de la carta, también conocido como mark-up, es uno de los momentos más complicados para los hosteleros. En…
1 5 claves para elegir el mejor proveedor para un restaurante
Los proveedores son una pieza fundamental para la estructura de un restaurante. La búsqueda de un proveedor no es tarea…