como afecta y ayuda la aplicación de las nuevas tecnologías a los restaurantes y a la hostelería, consejos tecnológicos para potenciar tus negocios de hostelería
Las cámaras 3D tienen un sinfín de aplicaciones en los restaurantes, desde minimizar el tiempo de gestión hasta mejorar la experiencia contactless.
Los kioscos de autopedido están evolucionando. Los modelos táctiles darán paso pronto a máquinas conversacionales dotadas de IA y reconocimiento facial.
La inclusión de una buena parte del sector de la hostelería, y en especial de los de los grandes chef en el delivery, ha generando un acelerado proceso de innovación que consiste en trasladar alguna de las excelencias y emociones que los clientes disfrutan en la sala del restaurante, al salón de sus casas.
Muchos hosteleros están poniendo en marcha en sus restaurantes el delivery, surgen muchas dudas de cómo hacerlo correctamente, en este artículo compartimos algunas de las ideas claves para tener éxito en este modelo de negocio.
Hace unos días, revisaba algunos artículos que había escrito en este periódico digital durante años anteriores, con ese convencimiento de…
Analizo gráficamente algunas tendencias en los restaurantes, donde crece, de una forma histórica, el interés por el servicio a domicilio o delivery en el sector de la hostelería.
El marketing gastronómico, los recursos humanos y la gestión general del restaurante, junto con una buena organización, contribuyen al éxito de nuestro emprendimiento.
Amazon saca un nuevo servicio para personalizar las voces que se escuchan a través de su asistente virtual Alexa. Descubre más en este artículo.
Las tabletas digitales traen consigo muchas ventajas. Al mismo tiempo, su uso en los restaurantes cambia el modo de funcionamiento de los mismos.
El mercado de la movilidad ha cambiado los restaurantes. Pero… ¿De qué modo? En este artículo repasamos someramente algunos de esos cambios.
Alibaba y Starbucks vuelven a ser socios en una nueva idea comercial con la que quieren llevar el café a las casas más afines a las nuevas tecnologías de China.
Los creadores de Makr Shakr comparten con los restauradores algunas de las claves sobre la robótica de cocina. Descubre los detalles aquí.
El Chef Jordi Roca, la Jefa de Sala Iratxe Miranda del restaurante Yume, la franquicia McDonald’s y el restaurante Heart Ibiza, de los hermanos Adrià, han sido los ganadores de la tercera edición de los premios The Best Digital Restaurants 2020.
El Chef Jordi Roca del restaurante El Celler De Can Roca, la jefa de sala Iratxe Miranda del restaurante Yume, la franquicia McDonald’s y el restaurante Heart Ibiza de los hermanos Adrià, son los ganadores de la tercera edición de los premios The Best Digital Restaurants 2020.
Hoy es un día importante para la hostelería ya que se entregan los The Best Digital Restaurants 2020 #TheBestDR2020, los únicos premios que reconocen el trabajo y la gestión digital de los mejores chefs, restaurantes y maîtres de España y conoceremos a los ganadores.
El Foodom Robotic Restaurant es un restaurante chino completamente automatizado que se especializa en servir comida cantonesa a sus comensales.
Entrevista al equipo de CloudReputation, la principal aplicación de reputación online para hostelería que aplica la inteligencia artificial y que estarán presentes en ExpoHIP.
Entrevistamos a José de Isasa, director de Relaciones Institucionales de ElTenedor en España. Su objetivo en el mayor portal de reservas online en España, es fomentar la conexión de la compañía con los principales agentes de sector tanto gastronómicos, como empresariales y gubernamentales.
McDonald’s automatiza su oficina de RRHH con Apply Thru, una app integrada en Google Home y Alexa con la que el candidato iniciar el proceso selectivo por voz.
Bear Robotics saca al mercado su robot de camarería Penny 2.0. Este modelo mejora sus habilidades de navegación y cuenta con mayor capacidad.
