como afecta y ayuda la aplicación de las nuevas tecnologías a los restaurantes y a la hostelería, consejos tecnológicos para potenciar tus negocios de hostelería
En los últimos años, la manera de disfrutar los eventos deportivos ha evolucionado. Aunque el estadio sigue siendo el lugar soñado para vivir los partidos, nuevos espacios inmersivos están revolucionando esta experiencia, permitiendo a los aficionados sentir la adrenalina de los deportes con una calidad y cercanía sin precedentes. The Dome en Los Ángeles y … Leer más
En la era digital, la búsqueda de autenticidad y conexiones genuinas se ha vuelto un anhelo cada vez más prominente entre los usuarios de Internet. Este deseo por interacciones auténticas y confiables encuentra su respuesta en CRUBSTER, una plataforma de reputación online de restaurantes que está redefiniendo el paradigma de cómo valoramos y confiamos en … Leer más
Leíamos en varios medios especializados un desarrollo tecnológico que parece sacado de una novela de ciencia ficción, Crumbl Cookies ha introducido una aplicación innovadora para las gafas Vision Pro de Apple, marcando el comienzo de una nueva era en la forma en que interactuamos con el mundo digital para satisfacer nuestras necesidades culinarias. Esta aplicación no … Leer más
En un mundo donde la tecnología y la automatización se integran cada vez más en nuestra vida cotidiana, el sector de la restauración no se queda atrás. Un claro ejemplo de esta revolución tecnológica es el KettyBot Pro, un robot camarero desarrollado por Pudu Robotics. Este artículo se enfoca en analizar las capacidades y el … Leer más
En una fusión sin precedentes de tecnología automotriz y asistencia por inteligencia artificial, Volkswagen está marcando un hito en la experiencia de conducción al integrar ChatGPT en su gama de vehículos eléctricos y de combustión. Este avance representa un paso significativo en la mejora de la interacción del usuario dentro del espacio automotriz. Los propietarios … Leer más
En la era digital, las aplicaciones de mapas no solo nos guían a través de calles y ciudades, sino que también se han convertido en herramientas esenciales para descubrir y evaluar opciones gastronómicas. Google Maps, líder indiscutible en servicios de mapeo, ha lanzado recientemente actualizaciones que prometen enriquecer significativamente la experiencia culinaria de sus usuarios. … Leer más
HIP 2024 contará con chefs Michelin y directivos de marcas como Coca-Cola Europacific Partners, Lamucca, GastroPortal o The Fitzgerald Company, que darán las claves para que los hosteleros sean competitivos en tiempos de inflación. Por primera vez, la cumbre pondrá el foco en el perfil profesional de los Chef Ejecutivos, con un foro dedicado, por … Leer más
Noviembre es un mes clave para la hostelería. Restaurantes de todo el país se preparan para encarar el mes más fuerte del año, llenos de reservas prácticamente todos los fines de semanas de diciembre. Y aunque la mayoría de las cenas y comidas de empresa ya están cerradas, noviembre es el mes predilecto en el que … Leer más
Trabajar en el reparto de comida a domicilio es duro. Los riders y conductores tienen mil y una anécdotas que contar. Muchas versan sobre sus experiencias negativas a la hora de desempeñar las tareas paras las que fueron contratados. No obstante, por ahora, no hemos oído que a ninguno le hayan dado una somanta de … Leer más
La noche de brujas es una de las fechas más señaladas del año. Prácticamente todo el mundo se sube a esta espeluznante ola de calabazas, gatos negros, espíritus y todo tipo de personajes terroríficos, incluidos los restaurantes. En mayor o menor medida, muchos profesionales de la restauración hacen su guiño a a Halloween, ofreciendo platos … Leer más
La Navidad es una época mágica llena de momentos especiales, y uno de los mayores placeres de esta temporada es compartir una deliciosa cena con amigos, familiares o colegas en un restaurante. Sin embargo, para aquellos que trabajan en la industria de la hostelería, la gestión de las reservas y la preparación para las cenas … Leer más
Bajo la visión de Mark Zuckerberg, WhatsApp aspira a ser más que una simple aplicación de mensajería. Pronto, podrás ordenar comida, reservar asientos en trenes y más, todo desde el chat. Con la nueva función “Flows”, la app busca consolidarse como el centro de interacción entre negocios y usuarios.
¿Te has imaginado alguna vez poder beber una botella de Coca-Cola del futuro? Conoce la Coca-Cola Y3000 Zero Sugar, una auténtica revolución elaborada mediante la colaboración de humanos y una de las tecnologías más avanzadas de nuestro tiempo, la Inteligencia Artificial. Esto no es solo una botella de refresco, es un salto cuántico en la … Leer más
La industria de la hostelería ha sido testigo de una evolución tecnológica sin precedentes en las últimas décadas. Desde sistemas de punto de venta electrónicos hasta aplicaciones de pedidos en línea, la tecnología ha transformado la forma en que los restaurantes interactúan con sus clientes. Un ejemplo reciente de esta transformación es la decisión de … Leer más
El paisaje del campus universitario está cambiando. En la Universidad de Arizona, la tradicional estampa de estudiantes corriendo hacia clases y cafeterías se ha complementado con la presencia de robots repartidores, que despiertan tanto curiosidad como admiración. Descubre cómo estos vehículos autónomos, con “ojos” destellantes y una misión clara, están transformando el modo en que … Leer más
El sector de la restauración es uno de los grandes supervivientes tras las crisis e incertidumbre económica vividas en los últimos años. Los negocios se vieron afectados por la crisis sanitaria del Covid-19 y posteriormente por las consecuencias derivadas del conflicto bélico en Europa, entre las que destacan el aumento persistente de la inflación. En … Leer más
Parece que los NFT han llegado para quedarse. Los NFT, bienes digitales escasos o tokens no fungibles son una tecnología blockchain que funciona a modo de certificado de autenticidad o título de propiedad. Los restaurantes han utilizado los NFT para financiar nuevos locales, diversificar y expandir su oferta de productos con coleccionables, gestionar pases VIP … Leer más
La robótica promete automatizar los restaurantes del futuro a un nuevo nivel. Los robots de cocina, robots de camarería y robots de reparto eliminarán tareas repetitivas y liberarán el tiempo de los empleados para que lo dediquen a trabajos que aporten más valor al negocio. Entre las distintas funciones que pueden cumplir los robots, el … Leer más
Durante 2022, herramientas basadas en inteligencia artificial (IA) como Midjourney, Stable Diffusion, DALL-E 2 o ChatGPT han causado furor. Son herramientas que democratizan la tecnología, haciendo posible que cualquiera que sepa usarlas pueda emplearlas sin coste alguno. El potencial de la IA es aún insondable. Bien pudiera ser ilimitado, según lo que hemos visto en … Leer más
La transformación digital de los restaurantes introdujo las reservas y pedidos online. Hoy, años más tarde, la tecnología sigue revolucionando la manera en que los hosteleros gestionan las reservas. ¿Lo último?: los sistemas de gestión de reservas inteligentes. ¿Qué es un sistema de gestión reservas inteligente? El sector hostelero necesita automatizar todas las tareas que … Leer más
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