Jordi Roca (Gagnant 2020)   

Jordi Roca est l'un des pâtissiers les plus reconnus dans le monde entier et avec ses frères, Joan et Josep, propriétaire du restaurant El Celler de Can Roca à Gérone. Le Celler a trois étoiles Michelin et a conduit la liste des meilleurs restaurants du monde, Au monde 50 Les meilleurs restaurants, en 2013 et 2015. en 2003 Il a reçu le prix du meilleur chef pâtissier de l'année et 2014 Il a également reçu le Best World Pastelero, décerné par le magazine britannique Magazine restaurant.