Susi Diaz

Susi Diaz, depuis 30 ans, le propriétaire et chef du restaurant La Finca, Elche. Il se targue d'être autodidacte et son travail lui a pris pour obtenir un grand prestige professionnel et acclamé par la critique.
En outre, Il a travaillé pendant plus de dix ans dans divers programmes de radio et de télévision: “Une vie qui sont deux jours” Cadena Ser, “protéines marina” et “Si vous voulez les manger” Cuisine & canal “Top Chef”. Il a remporté plusieurs prix est l'une des icônes de la cuisine de Valence.