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Autor: José Mª Fernández Yunquera

Periodista por culpa de Julio Ruiz y su Disco Grande de RNE3. Tras pasar por los programas de cultura en Onda Madrid y por el Diario AS, camino hacia mi primer lustro en el sector la comunicación gastronómica, con especial ojo en el uso de las redes sociales de restaurantes y productos gourmet. Rock & Gol como forma de vida.

  • Redes Sociales

¿Tripadvisor sí o no?, el prestigio digital de los restaurantes en juego

La hostelería es un mundo cambiante, en constante evolución y en el que un día nada tiene que ver con el siguiente. El mundo online, también. La tecnología siempre ha influido en la conducta humana y ha sido partícipe de…
By José Mª Fernández Yunquera29 enero, 2018
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La ficha de Google de tu restaurante, una puerta abierta a los clientes
  • Marketing

La ficha de Google de tu restaurante, una puerta abierta a los clientes

El 4 de septiembre de 1998 debería ser una fecha que se incluyese en todos los libros de historia, igual que se estudia la Revolución Industrial. Ese día, Larry Page y Serguéi Brin crearon una compañía que cambió por completo…
By José Mª Fernández Yunquera7 noviembre, 2017
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Instagram Stories y el santo grial de la hostelería
  • Redes Sociales

Instagram Stories y el santo grial de la hostelería

Hace ya un año que Instagram Stories apareció casi de la nada, en la cruzada de Mark Zuckerberg contra Snapchat. Lo que parecía en un primer momento una red social por y para el público joven se ha convertido en…
By José Mª Fernández Yunquera13 septiembre, 2017
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  • Redes Sociales

Claves para desarrollar una estrategia en redes sociales perfecta

Para muchos el año comienza con el 1 de enero, pero para otra gran cantidad de personas, son las vacaciones de verano las que marcan el antes y después en el calendario laboral. Sea el momento del año que sea, siempre…
By José Mª Fernández Yunquera27 julio, 2017
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Los restaurantes seducen a sus clientes
  • Redes Sociales

Los restaurantes seducen a sus clientes en redes sociales a través de la imagen

En la adolescencia, esa época en la que uno se muestra más rebelde ante la lectura, siempre que tocaba abrir un libro (especialmente si era de una asignatura de la escuela o instituto) esperábamos con ansiedad, pasando página tras página, que…
By José Mª Fernández Yunquera26 abril, 2017
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El vídeo será el rey de las Redes Sociales en 2017... y en los restaurantes
  • Redes Sociales

El vídeo será el rey de las Redes Sociales en 2017… y en los restaurantes

Allá por 2013 el vídeo empezaba a mostrar claros signos de que iba a “dar guerra” en las redes. Ya en 2016 vino su explosión definitiva como candidato número 1 al MVP de la temporada y así fue, este pasado…
By José Mª Fernández Yunquera17 febrero, 2017
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Las redes sociales como lanzadera de los congresos gastronómicos
  • Redes Sociales

Las redes sociales como lanzadera de los congresos gastronómicos

Cada año el sector de la gastronomía marca en rojo una serie de fechas: Madrid Fusión (finales de enero), San Sebastián Gastronomika (principios de octubre), Fòrum Gastronómic (Girona y Coruña) o Alimentaria (los años que se celebra). En estos congresos gastronómicos…
By José Mª Fernández Yunquera9 diciembre, 2016
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Razones para que un restaurante le de el “Sí, quiero” a la publicidad en Redes Sociales
  • Redes Sociales

Razones para que un restaurante le de el “Sí, quiero” a la publicidad en Redes Sociales

Aquellos que dicen que el mundo cambia, que cambia cada segundo, no están descubriendo América, pero sí están dando con la clave del desarrollo tanto personal como profesional. El mundo es cambiante, uno debe adaptarse rápidamente para sobrevivir y en…
By José Mª Fernández Yunquera13 octubre, 2016
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El Wifi gratis y las redes sociales, una obligación para los restaurantes
  • Redes Sociales

El Wifi gratis y las redes sociales, una obligación para los restaurantes

Con las mejoras tecnológicas, los últimos móviles del mercado y las actualizaciones de las Redes Sociales convierten al cliente en un prescriptor inmediato. Junto a ellos, hay un elemento que es perseguido por todos como si se tratase de Harrison…
By José Mª Fernández Yunquera18 julio, 2016
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  • Redes Sociales

Más de 6 millones de españoles siguen a restaurantes en Facebook

Haciendo una alegoría con una de las mejores películas de los Monty Phyton como es El sentido de la vida, se podría decir que Facebook es la red social gracias a la cual todo el mundo del Social Media cobra…
By José Mª Fernández Yunquera25 mayo, 2016
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Twitter, un canal perfecto para la Atención al Cliente en los restaurantes
  • Redes Sociales

Twitter, un canal perfecto para la Atención al Cliente en los restaurantes

Desde hace unos años hay una frase que recorre Internet diciendo que “nadie es tan guapo como en su Facebook, tan interesante como en su Twitter, ni tan bueno como dice su LinkedIn”. Aunque pueda parecer más un meme que…
By José Mª Fernández Yunquera20 abril, 2016
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Instagram, el maridaje perfecto entre las redes sociales y la hostelería
  • Redes Sociales

Instagram, el maridaje perfecto entre las redes sociales y la hostelería

Facebook, Twitter, Pinterest o Google Plus son algunas de las opciones que se le presentan al hostelero para aprovechar las redes sociales como su propio canal de comunicación. Por encima de todas ellas está Instagram, diseñada casi a medida de…
By José Mª Fernández Yunquera28 marzo, 2016
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10 Razones por las que un restaurante debe de estar en Pinterest
  • Redes Sociales

10 razones por las que un restaurante debe de estar en Pinterest

Pinterest, junto con Instagram, es la red social de la imagen y de la fotografía por excelencia. Para ambas posamos con la misma cara bonita que poníamos cuando nos iban a hacer la foto de la primera comunión. “Una imagen…
By José Mª Fernández Yunquera2 marzo, 2016
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Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.

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