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Autor: Jose Berenguer

Licenciado en Periodismo y redactor. Escribo desde antes de tener uso de razón. Me encanta investigar sobre gastronomía, restaurantes y nuevas tecnologías. Me olvido de poner en el suelo los pies y me siento mejor viendo una película o leyendo un libro. También me gusta hablar de cine.

“Cambiamos el color del uniforme del restaurante inspirándonos en los Doodles de Google”
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«Cambiamos el color del uniforme del restaurante inspirándonos en los Doodles de Google»

Entrevista a Gonzalo Soriano, gerente del Restaurante Niza de Valladolid El uniforme del personal que trabaja en un restaurante es clave para la imagen de este, y una de las mejores formas de transmitir la personalidad y la calidad de…
By Jose Berenguer22 abril, 2016
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Small World: El restaurante pop-up de Google en Nueva York (Photography by Margarita Corporan)
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Google hace tiempo que ha rebasado las barreras de las bĂşsquedas en la web para expandirse con la creaciĂłn de nuevas aplicaciones, como el desarrollo de sistemas automovilĂ­sticos que posibiliten la auto-conducciĂłn, por ejemplo. Ahora, con motivo de la celebraciĂłn del…
By Jose Berenguer19 abril, 2016
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40 fotografĂ­as de menĂşs de comida que sirven en los aviones
  • AlimentaciĂłn

40 fotografĂ­as de menĂşs de comida que sirven en los aviones

Seamos sinceros, cuando pensamos en la comida de los aviones, solamente nos vienen a la cabeza adjetivos negativos; sosa, insĂ­pida, chiclosa, y en los casos más extremos incluso asquerosa. Los calificativos se quedan cortos, pero todos nos ayudan a dejar claro que…
By Jose Berenguer4 abril, 2016
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El restaurante que ofrece “descuentos especiales” para pelirrojos
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El empresario de Manchester Mark Linaker ofrece hasta un 20% de descuento en su restaurante a todos los clientes pelirrojos. El Ginger´s Grill, una hamburgueserĂ­a gourmet especializada en el pollo a la parrilla, que se encuentra situada en Prestatyn, al…
By Jose Berenguer30 marzo, 2016
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Abren un restaurante inspirado en una farmacia
  • InnovaciĂłn

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Damien Hirst ha diseñado un restaurante – farmacia dentro de la galerĂ­a del Museo de Newport Street en Vauxhall (Reino Unido), el cual regenta junto a su amigo el chef Mark Hix desde el pasado 23 de febrero. Este es…
By Jose Berenguer16 marzo, 2016
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Alexandre Callet es el propietario de Les Ecuries de Richelieu, un restaurante gourmet en Rueil-Malmaison, a menos de 20 Km de ParĂ­s, donde se permite la entrada perros pero no a banqueros, a menos que Ă©stos paguen una entrada de…
By Jose Berenguer25 febrero, 2016
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ÂżCĂłmo un restaurante con el marketing de contenidos puede ganar relevancia y visibilidad en Internet?
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La gastronomĂ­a y los restaurantes son de los sectores más influenciados por la evoluciĂłn del marketing gracias a las nuevas tecnologĂ­as. Los dueños de los restaurantes tienen que adaptarse a las nuevas tendencias de sus clientes digitales si no quieren quedarse en el…
By Jose Berenguer16 febrero, 2016
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Abren el primer restaurante submarino en la India… y lo cierran
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Abren el primer restaurante submarino en la India… y lo cierran

El PoseidĂłn pretendĂ­a ofrecer una experiencia culinaria Ăşnica Nuestras ilusiones se han visto rápidamente enterradas… bajo el agua. Hace unos dĂ­as nos enterábamos por las noticias de que el empresario de Ahmedabad, Bharat Bhatt, inauguraba El PoseidĂłn, el primer restaurante bajo el…
By Jose Berenguer11 febrero, 2016
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7 elementos claves en los que se fijan los clientes de un restaurante
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7 elementos claves en los que se fijan los clientes de un restaurante

La llegada de las nuevas tecnologĂ­as y las RRSS a la restauraciĂłn, ha dado lugar a una Ă©poca actual mucho más exigente para los restaurantes. Al mismo tiempo, este es un periodo apasionante para aprovechar al máximo las oportunidades de…
By Jose Berenguer2 febrero, 2016
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