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Autor: Nicolás Ayela

Estudié Derecho pero me iba más la música alternativa. Bares, pubs y alguna que otra discoteca después decidí estudiar Hostelería. Formación, formación, formación y muchas, muchas, muchas horas. A día de hoy no me cuesta levantarme para ir a trabajar. Soy un privilegiado.

Consejos para el correcto mantenimiento de las cuentas en un restaurante
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A veces, como restauradores nos gusta meternos en todos los charcos. Nada que reprochar, sólo quería dejar constancia de ello. De hecho, lo sé con certeza porque tengo un amigo restaurador que tiene ese perfil. Me da la sensación de…
By Nicolás Ayela23 marzo, 2017
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Periódico digital sobre innovación y nuevas tecnologías para restaurantes, marketing gastronómico, redes sociales y estrategias digitales para hostelería.

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