TikTok Kitchen y su gran proyecto de delivery sigue en estado Coming Soon
TikTok lanza TikTok Kitchen en colaboración con Virtual Dining Concepts y Grubhub. Descubre cómo funcionará la iniciativa en este artículo.
Cómo crear la hamburguesa perfecta
Brett y Kate McKay estudian a fondo de la estructura de las hamburguesas y dan con la forma de colocación perfecta.
Mejores diseños de restaurantes del mundo según «Restaurant & Bar Design Awards»
Los Restaurant & Bar Design Awards o como algunos los llaman los Oscars del diseño e interiorismo de restaurantes, son un escaparate mundial a los restaurantes más creativos del mundo.
Jamón Ibérico, un producto europeo gourmet único en el mundo
El Jamón Ibérico es un producto europeo gourmet único en el mundo y un referente en términos de garantía de calidad, transparencia y confianza.
Las tendencias gastronómicas para el 2020 que deben conocer los restaurantes
Manu Balanzino nos cuenta las tendencias gastronómicas para el 2020. La sostenibilidad y la vuelta a la tradición marcarán el año culinario.
¿Churros o porras? el dilema de las navidades
Te contamos todo sobre los churros, estos dulces fritos, que se han convertido en objeto de devoción más allá de las festividades navideñas.
Juan David Couñago Freire de Mala Sangre Food & Club gana la gran final de Mejores Arroces 2019
La gran final del concurso “Mejores Arroces 2019” organizada por Unilever Food Solutions ya tiene ganador de su tercera edición: el chef Juan David Couñago Freire, del restaurante Mala Sangre Food & Club de Vigo con su receta de ""Marisqueo…
Comer solo podría ser la norma en los restaurantes del futuro
Cada vez más comensales asisten a los restaurantes solos. El fenómeno es tal, que en Dublin ya hay restauradores adaptándose a la nueva norma.
7 conceptos de «Casual Restaurant» que visité en mi último viaje a Londres
Javier Floristán, Director General de La Mafia, nos cuenta los 7 conceptos de "Casual Restaurant" que visitó en Londres, dentro del programa Internacional Training que organiza AECOC para captar tendencias y conocer otros mercados dentro del sector Horeca.
Murcia acogerá la final de la 3ª Edición del concurso Mejores Arroces de Unilever Food Solutions
La final de la 3ª Edición del concurso Mejores Arroces, organizado por Unilever Food Solutions con el objetivo de dinamizar el sector de la restauración, tendrá lugar el 6 de noviembre en Murcia.
Día Internacional del Chocolate: las mejores recomendaciones en Instagram de maestros chocolateros españoles
Celebramos el Día Internacional del Chocolate compartiendo una colección de los mejores maestros chocolateros y recuperamos el origen ancestral de este delicioso día.
Los 20 restaurantes del mundo más originales de Instagram
Hoy hay restaurantes de todo tipo y para todo tipo de clientes, por eso hemos querido compartir esta colección de 20 restaurantes tan originales que te sorprenderán, donde los instagrammers acuden a ellos por la sesión fotográfica y estamos seguros…
Stella Artois, la cerveza belga más vendida en el mundo aterriza en España
Llega a España Stella Artois, la cerveza belga más vendida en el mundo, y que goza de un gran prestigio internacional
16 conceptos de éxito de la restauración madrileña que te recomiendo visitar
Javier Floristán director general de la enseña La Mafia se sienta a la mesa nos muestra varios casos de éxito de la actualidad gastronómica madrileña
Little Spain conquista de nuevo la Gran Manzana gracias al chef José Andrés y los hermanos Adrià
La gran embajada de la gastronomía española abre sus puertas en Nueva York de la mano de José Andrés y los hermanos Adriá.
Mi viaje gastronómico a París
Javier Floristán, director general de La mafia se sienta a la mesa, viaja a París y nos habla de sus experiencias gastronómicas y tendencias de la que se conoce como la mejor cocina del mundo.
Solidaridad y vanguardia gastronómica se unen en la nueva edición de Insider Week by ElTenedor
ElTenedor lleva su iniciativa solidaria a otro nivel y celebrará en toda España su Insider Week. Del 28 de marzo y el 21 de abril, más de 500 restaurantes de toda España pertenecientes a la selección Insider de ElTenedor, darán…
El declive de la constelación Michelín
Vivimos el ocaso de la constelación MICHELÍN. Puede parecer una afirmación aventurada y, desde luego, es una afirmación controvertida y arriesgada, pero es la mía: Opino que vivimos en primera persona el ocaso de la constelación MICHELÍN. La GUÍA MICHELÍN…
Las 20 mejores fotografías de Poke Bowls publicadas en Instagram
La cocina sana está en auge y buena prueba de ello, es esta nueva tendencia que procede de Hawai, el «Poke Bowl», un plato saludable y muy fácil de elaborar. La receta la conforma pescado, sobre una base de arroz o…
La Mafia se sienta a la mesa lanza su propia línea de eau de perfum
La última creación de la conocida cadena de restauración no se come pero tiene su mejor aroma. La Mafia se sienta a la mesa presentara este viernes su primer eau de parfum con aroma a su Pizza Tartufata. El próximo…