El salmón impreso en 3D con proteína vegetal llega a las mesas
La start-up Revo Food usa una impresora 3D de alimentos para recrear filetes de salmón con todos los nutrientes pero sin mercurio o PCB.
Hamburguesas impresas en 3D en el momento, llega la ultrapersonalización del servicio en los restaurantes con SavorEat
SavorEat lanza un robot de cocina con impresión 3D de alimentos. Lo usarán en las hamburgueserías BBB para ofrecer opciones veganas.
Impresoras 3D de alimentos; IKEA tienta a sus candidatos laborales con albóndigas impresas
IKEA busca trabajadores capaces de afrontar los desafíos que el futuro trae consigo. Para atraerlos, ha usado sus albóndigas impresas en 3D.
El primer chuletón de carne sintética se imprime en 3D en Israel
Aleph Farms, una start-up israelí, colabora con Technion para lanzar el primer chuletón de ternera hecho con células cultivadas e impresión 3D.
Cómo la impresión 3D de alimentos puede reducir el desperdicio de comida
Elzelinde Van Doleweerd lucha contra el desperdicio de comida en la hostelería usando impresoras 3D de alimentos en Upprinting Food.
El futuro de los sustitutos cárnicos de origen vegetal para los restaurantes
Daniel Divovsky de Redefine Meat revela el status de la industria alimentaria productora de alternativas veganas a la carne y da claves de su futuro.
Sushi Singularity, el primer restaurante hiper-futurista que digitaliza la comida y la experiencia
En 2020 abre el Sushi Singularity en Japón: un restaurante que analiza tus fluidos corporales para imprimir sushi con propiedades nutricionales a tu medida.