El servicio al cliente será una de la grandes tendencias del sector de la restauración en 2019
En 2019 cobran nueva importancia los trabajos de cara al cliente en los restaurantes, más aún en los de alto standing.
La tecnología y las exigencias disparan la tasa de renovación de personal en los restaurantes de comida rápida
Los restaurantes de comida rápida de Estados Unidos vuelven a marcar un récord de dudoso mérito. El programa JOLTS (Vacantes de trabajo y tasa de renovación de personal), dependiente de la Oficina de Estadística Laboral de los Estados Unidos, muestra…
Byflow y el chef holandés Smink preparan la apertura de un restaurante con comida impresa en 3D
¡Comida impresa en 3D en el menú! Pronto podrá ser degustada en un restaurante permanente en los Países Bajos. La empresa Byflow, fabricante y vendedora del impresoras 3D, prepara la apertura de este negocio con comida impresa en tres dimensiones. Lo…