Lo pago yo
Matrícula directa
España · dueños, autónomos y profesionales
Te formas por tu cuenta, sin papeleo ni trámites con FUNDAE.
- Empiezas ya con el campus y el material
- Te resolvemos todas las dudas por WhatsApp
Curso online · 6.ª edición
Aprende a ahorrar tiempo, reducir costes y vender más con IA, con quien lleva 20 años digitalizando la hostelería. Casos reales y tareas de tu día a día, sin teoría de sobra.
Elige tu camino
El curso es el mismo para todos. Elige tu caso y te resolvemos todas las dudas por WhatsApp.
Lo pago yo
Matrícula directa
España · dueños, autónomos y profesionales
Te formas por tu cuenta, sin papeleo ni trámites con FUNDAE.
Mi empresa lo bonifica
FUNDAE
España · trabajadores por cuenta ajena
Tu empresa lo bonifica con su crédito de formación y puede tener coste cero para ella.
Estoy en Latinoamérica
Edición especial
Para restaurantes de Latinoamérica
El mismo curso, en español, para seguirlo desde cualquier país y a tu ritmo.
Temario
La mayoría del sector usa la IA para pedir un texto para redes. Este curso la lleva a donde de verdad se pierde el tiempo: la cocina, la oficina, las reseñas y los números.
Cómo funciona
Una reunión inicial conmigo para conocer tu negocio y tus objetivos.
Ocho sesiones por Zoom de hora y media, en grupo reducido. Si no puedes asistir, tienes la grabación al día siguiente.
Lecturas, ejercicios, material descargable y grupo de WhatsApp para dudas.
Tests de evaluación y certificado de la Escuela Diego Coquillat.
FUNDAE, explicado fácil
Si trabajas por cuenta ajena en una empresa española, el curso puede bonificarse total o parcialmente por FUNDAE. La empresa recupera el importe descontándolo de sus cotizaciones a la Seguridad Social.
No aplica a autónomos ni a empresas fuera de España.

Quién lo imparte
Soy profesor en másteres del Basque Culinary Center, Barcelona Culinary Hub y GastroUni, y de inteligencia artificial en Esden Business School. Dirijo el medio de comunicación DiegoCoquillat.com y creé los premios The Best Digital Restaurants.
La IA no sustituye a quien dirige el restaurante: le devuelve tiempo y le da respuestas para decidir. En este curso te enseño a usarla en tu día a día, sin tecnicismos.
Preguntas
Puedes empezarlo ya. Desde que te matriculas tienes acceso al campus y al material, y te incorporas a las clases en directo de la próxima edición. Si lo bonificas por FUNDAE, te explicamos por WhatsApp cómo encaja con el crédito de tu empresa.
Tienes la grabación de cada clase al día siguiente en el campus.
No. La IA se maneja hablando, y todo se explica sin tecnicismos.
Sí. Está pensado para cualquier negocio de hostelería, de cualquier tamaño.
Sí. Cada una con su plaza, y con FUNDAE cada empleado bonifica por separado.
Sí. Hay una edición especial para Latinoamérica. Escríbenos por WhatsApp y te contamos los detalles.